A blog - minden a tea Tajvanról
Az első vad teacserje fedezték Tajvanon a korai XVII században. Ez volt a vad fajták kaptak a nevét a tajvani hegyi (Taiwan Mountain Tea) és a Vörös-hegyi tea (vörös Bimba Mountain Tea). Annak ellenére, hogy a felfedezés, a gyakorlati gazdasági jelentősége ennek a ténynek nem volt, mivel ezek a tea bokrok nem használják, mert a keserű íz és a vékony, törékeny levelek.
Mivel azonban a tajvani klíma tökéletes nő teát, több mint 200 évvel ezelőtt Kínában (a tartomány Fujian), az első tea bokrok hoztak. Ettől a pillanattól kezdődött a tea kultúra Tajvanon.
Az egyik legfontosabb esemény az életében tajvani tea tea versenyeken. Folyamatos versenyek felélesztünk Tajvan 1976-ban hosszú szünet után. A cél az volt, hogy meghatározzák a legjobb tea (helyi oolong), vonzereje beruházások, tanítani a helyes használata tea. Egy nagyon fontos szempont volt a folyamatos magas szintű tajvani tea mint egész, hogy vegyenek részt a versenyben csak a legjobb lehet.
Kezdjük egy sor történetek a főbb események és fontos mérföldkő a történelem Tajvan. Azt akarjuk, hogy a rajongók a tajvani tea áttekintést a történelem e nagy ország.
Gyakorlatilag minden részét tajvani tea termesztik. Ezen kívül minden régiónak megvan a saját éghajlat, így a tea különleges íze és aromája jellegzetes csak ebben a régióban.
Igen Yu Lin (Dayuling / Da Yu Ling) a legmagasabb helyet a tajvani, magasságban található, 2700 méter tengerszint feletti magasságban.
Az igen Yu Lina a legmagasabb tea ültetvény a világon található a tengerszint feletti magasság 2700 méter tengerszint feletti magasságban. Oolong Igen Yu Lin ültetvény megvásárolhatók üzletünkben.
Town Mintszyan (Mingjian Township) - egy kis település közép-nyugati Nantou megyében. Város Mintszyan (Mingjian Township) szülőhelye Spring Oolong fény pörkölés származó Mintszyan (Fény sütni Oolong származó Mingjian Township). Ez oolong fény pörkölés figyelemre méltó, hogy is főzött hideg vízben készítéséhez frissítő italok, nélkülözhetetlen a forró nyári napokon.
A minőség és a tea ízét nem csak attól függ a növekedés a régióban, az illetékes sörfőzés, hanem, hogy milyen évszakban termesztett és szüretelt tea.
A saját évszakok Tajvan termelni különböző ízű tea, és emellett az időjárási viszonyoktól függően egy adott szezonban egy adott évben (hőmérséklet, csapadék mennyisége), a tea ízét nagymértékben változhat.
Tea termelés - a szekvenciája kezdődik a gyűjtemény a friss tealevél és befejezve a száraz tealeveleket, kész sör. Néhány ezek a lépések megegyeznek az összes fajta tea (gyűjtés, válogatás, stb), mások viszont csak a különböző tea. Az erjesztés az egyik leginkább egyediek a termelés tea és tea általában osztva nem fermentált, félig fermentált, erjesztett.
Sokan kíváncsiak, hogy a csomagolásnak oolong, különösen drága, hogy egy ilyen furcsa tömeg - 37,5 gramm, vagy 56,25 gramm. Első pillantásra úgy tűnik, hogy ez nem jár a tömeg egy nincs értelme, és sokkal könnyebb, hogy egy szabvány csomagolás Európában többszöröse 30 vagy 50 gramm, vagy taszítja uncia (28,35 gramm), amelyet az Egyesült Államokban. Tény, 37,5 gramm ez nem más, mint az 1 tael - kínai súlymérték, még mindig széles körben használják a hagyományos orvoslás és a tea kereskedelemben.
Kapunk egy csomó betűt, ahol az emberek kérték, hogy írják a különbség Oolong Tajvan és a szárazföldi Kína. Továbbá, az emberek csodálkoznak, hogy miért tajvani oolong kínai olyan drága, különösen azokat, amelyek megvásárolhatók aukciók, mint az eBay és a Taobao.
Először is, kínálunk egy pillantást a térképre, és hasonlítsa össze a kínai szárazföld és Tajvan.
Igaz ínyencek a tea tudja, hogy az íze számos tényezőtől függ, többek között az egyik alkalmazott, az ital készítéséhez edények, hőmérséklet és főzési idő. Hogyan főzni teát annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az íze?
Tea - egy szerves terméket tartósítószerek nélkül, színezékeket és ízesítőket. Ezért, mint minden élelmiszer, tea saját tárolási javaslatot. Hogyan lehet megtartani a frissesség és az íze?
Mi ez a sav olyan fontos?
Tej Oolong Jin Xuan - egy varázslatos tea nagyon puha és finom tej ízét. Így, ellentétben a kínai Oolong emlő (Xiang Nai Jin Xuan), amelyek széles körben elterjedtek Európában, nem használják Tajvanon és könnyű aroma tejes ízű alapvetően nyert miatt az adott technológia erjedés, szárítás és pörkölés.
Dong Ding Oolong (Dong Ding Oolong) - az egyik legismertebb teák Formosa Oolong. Az eredeti termesztési Dong Ding nagyon kicsi, de az éves mennyiség proizvedstva Dong Ding magas. Ez a tea besorolása szerint aroma, íz és utóíz.
Gaiwan vagy Chaou (蓋碗 / 盖碗) - egy különleges csésze fedővel és csészealj tea sör. A térfogat eltérő - általában 80-200 ml. Különböző anyagból - üveg, agyag, de a legtöbb a porcelán.
Teaházak váltak megkülönböztető része Tajvan kultúra. Az emberek jönnek ide, hogy élvezze a légkörbe, és egy csésze jó tea.
Teaházak megtalálja az egész szigetet. Töltsön el néhány órát egy kellemes hangulatú, egy csésze oolong csodálatos most divatos, mint egy csésze kávé egy népszerű kávézóban. Néhány ember megy a tea, mások megy csak a hangulatot.
Sorolja tajvani ünnepnapokon és hétvégén.
