Töltött káposzta egy king-lépésre recept fotók
összetevők
- 1 kis fej, fiatal, fejeskáposzta
- 400-500 gramm csirke filé
- 100 g olvasztott sajt
- 2 tojás
- egy marék szárított gomba
- zsemlemorzsa
- petrezselyem
- só
- bors
Főzni
Gomba megtelnek vízzel, és hagyjuk egy pár órát. Ezután öblítsük le, megtelnek vízzel, és forraljuk fel újra.
Csirkemellfilé, gomba, ömlesztett sajt, tojás, apróra vágott petrezselyem őrölt egy keverőben homogén tömeget.
Káposzta teljesen fel gyengén forrásban lévő sós vízben, és fehérít 5 percig. Ezután távolítsa el, törölje röviden hideg vízben. Most lesz könnyű vágni a szár, hogy csírák nem esett szét az egyes levelek.
Ezután elkezdjük óvatosan hajlítsa a levelek a központba.
Most kell, hogy kivágták a középső, hanem hogy egy kis húst. Ezután óvatosan öleli a legközelebbi levelek és továbbra cucc soronként útburkoló hagy egy vékony réteg töltelék.
Ready feje szorosan csomagolt fel alufóliával és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc.
Ezután kibontjuk a fólia, bevont tojás fej, megszórjuk zsemlemorzsával, és küldje el a sütőben további 15-20 percig, hogy fejét pirított.
Ekkor elkészíti a mártást.
Ehhez melegítse fel a vajat, egyszerűen verte meg citromlével, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és zúzott mogyoró.
Kész káposzta szeletekre vágva, öntsük a szósz, és azonnal tálaljuk.
Lépésről lépésre fotók
1. Hozzávalók: kis fej, fiatal, fejeskáposzta (a képen két, egy - tartalék)), csirkemell, sajt, tojás, szárított erdei gomba, zsemlemorzsa, petrezselyem, só, bors.
2. Gomba megtelnek vízzel, és hagyjuk egy pár órát. Ezután öblítsük le, megtelnek vízzel, és forraljuk fel újra.
3. csirkemellfilé, gomba, ömlesztett sajt, tojás, apróra vágott petrezselyem őrölt egy keverőben homogén tömeget.
4. Ez ilyen. Só és bors ízlés szerint.
5. Kochan káposzta teljesen fel gyengén forrásban lévő sós vízben, és fehérít 5 percig. Ezután távolítsa el, törölje röviden hideg vízben. Most lesz könnyű vágni a szár, hogy csírák nem esett szét az egyes levelek.
6. Ezután indítsa óvatosan hajlítsa a levelek a központba.
7. Itt mi történt.
8. A legtöbb középen ki kell vágni,
9. hanem tesz egy kis húst.
10. Ezután óvatosan öleli a legközelebbi levelek és továbbra is dolgokat soronként útburkoló hagy egy vékony réteg töltelék.
11. Itt egy esztergált fejét.
12. Kész feje szorosan csomagolt fel alufóliával és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc.
13. Ezután kibont fólia,
14. daubed fej tojással, megszórjuk zsemlemorzsával
15, és küldje el a sütőben további 15-20 percig fej pirított.
16. Ekkor elkészíti a mártást. Ehhez melegítse fel a vajat, egyszerűen verte meg citromlével,
17. hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és zúzott mogyoró.
18. Főtt káposzta szeletekre vágjuk, öntsük a szósz, és azonnal tálaljuk.
19. Jó étvágyat!
további információk
Töltött káposzta teljesen - az ötlet nem új, de én fedezték fel Elena Chekalova. Kiderült, hogy ez egy francia étel. Készítsünk ki egy fiatal káposzta: elhagyja nem annyira szorosan, sodrott és könnyen nyilvánosságra. Ez az étel van egy története. Töltött káposzta zsemlemorzsával áztatott tej és kevert zúzott mogyoró, nagyon szereti a XIV. Ez az, ahol nazvanie.No töltött káposzta Franciaországban nemcsak kenyeret, tölteléket is változtatható. Ezért úgy döntöttem, hogy az álom egy kicsit. Az ötlet az élelmiszerek, valamint a nevét a szósz kölcsönzött Helen Chekalova, és az ötlet a töltés - a Svetinki az ő „Gomba Oscar”. Ennek eredményeképpen kaptunk egy finom vasárnapi családi ebéd. Voltunk finom, és segíts magadon!)
Recept: Töltött káposzta „Királyilag”, hogyan kell főzni, gyors és finom házi