Spárga „koreaiul

Úgy vélem, hogy sem azok, akik otthon főzni, ne mondd, hogy „Spárga koreai” valójában nem a spárga és a szója nevű terméket Fuzhi. De a név ragadt is a köztudatban, hogy Fuzhi sárgarépa, a legtöbben elképzelni, amikor spárga említi koreai. Ez előétel könnyen elkészíthető otthon, akkor csak vásárolni Fuzhi szárított formában, és egy kis ideig.

Hozzávalók 1. szakasz:

Fuzhi (szójabab szárítjuk spárga)

Fuzhi a szójaeredetű terméket úgy állítjuk elő egy szójatej, eltávolítása és a film szárítása felületén kialakult. A szárított formában ráncos sárga ékek jellegzetes formájú. Úgy kell hajtani egy megfelelő tartályba és hideg vízzel.

Néhány óra múlva a szója pálca megduzzadnak, megpuhult és ragyogóvá.

Soggy szójabab kell öblíteni jól nyomja. Ne várják, hogy a víz csatorna is, benne egy csomó üregek, amelyben a folyékony marad, ha nem távolítja el, a kész étel lesz vizes, íztelen. Facsart szójabab vágjuk körülbelül egyenlő darabokra több centiméter hosszúságú (ez lehet tenni könnyen ollóval) és hajtsa egy zárt tartályban.