sertések
sertések
Sertés, amely tenyésztik előnyösen CIS, 2 csoportra osztjuk. Az első csoport fajtájú sertések tartozik a legnagyobb elosztott sertésfajtákban - Large White, az ukrán sztyeppén fehér, lapály, észt szalonna, walesi és Poltava gyári típusú hús disznók. A második - Mirgorod, ukrán sztyeppén ragyás, észak-kaukázusi, nagy Chornaja és Duroc fekete-pettyes, fekete és piros színű.
Sertés különböző csoportok jellemzi egy egyedülálló, alkotmány, amely előre meghatározza az irányt a termelékenységet. Sertés irányától függően a teljesítmény osztva a következő csoportok: Universal (nagy fehér); Hús és faggyú (ukrán Steppe fehér); szalonna (Landrace és észt szalonna); előnyösen faggyú (mirgorodska, ukrán sztyeppék pettyes).
Pig hús típusú jellemzi nagyon hosszúkás törzs, könnyű Pereda, sekélyebb mélysége a mellkas könnyebb és sonka. Övméretüket méréseket kevesebb mérés hosszának a törzs.
Sertés szalonna típusú sertés van egy nagyon mély és széles törzs, nagy elülső és egy teljes húsos sonka, ganache nehéz, húsos, jelentős mélysége a mellkasát. Mérések mellkas kerülete mérések közel van a test hossza, vagy meghaladja azt.
Faj zsíros sertéshús, univerzális típus foglalnak köztes helyzetben a hús és a zsíros típusát.
Nagy fehér sertés -> „/>
Ez a fajta az angol származású. A FÁK, a fajta kezdett importálni az elmúlt években a XIX. földesurak tenyésztők. Bred ezek a nagy fehér fajta sertések gazdaságok pomeschetskih, és gyakorlatilag nem használják, hogy növeljék a sertések száma a termelőktől. Most ez a legfontosabb és leggyakoribb fajtájú sertés.
Nagy fehér malacok elég nagy, a test hosszú, széles, lekerekített; Vezetője közepes méretű egy széles homlokára, egy kissé konkáv profilt, fülek vízszintesen, a mellkas széles és mély; mar, vissza, ágyéki és széles és egyenes; Leg nagy, húsos, tele. A fajta erős alkotmány. Szín sertések és a fehér sörték.
Nagy fehér sertés túlnyomórészt hús-faggyú típus, de ott vannak a hús és a zsír a termelékenység típusok. A fajta a leszármazási szerkezete: körülbelül 100 vonalak és a nagy családok száma. Felnőtt kocák van súlya 220-280 kg, kanok - 320-380, és az egyes - a 500 kg-ot. A nagy, fehér fajta sertések jellemzője a magas termékenység és termékeny. Felnőtt koca elő egy alom malacok súlya 10-12 kg egészséges 1,0-1,3, gyakran szül 14-16 malac. A rekordot a fajtát - 32 malac. Fejés koca 45-50 kg és több. Sertés a nagy fehér fajta koraérettsége, súlya 100 kg elérni 183- idősebb 195 napig éves növekmény, mint 700 g és a takarmány fogyasztás per 1 kg élősúly szert 3,6-4,6 feed. u Levágás kiadási hízott sertéseket 80-82% -a felnőttek, fiatal - 70-75%. Nagy fehér fajta javítására használják más fajtájú sertés és az új típusú.
Ukrán sztyeppe fehér fajta
Ez az első hazai fajták, ami Acad. MF Ivanov ukrán gazdaság állattenyésztés Kutatóintézet sztyeppei területeken „Askania-új” reproduktív átkelés. MF Ivanov spanyol
Használja ezt a kritériumot a fajta, mint az alap létrehozásának helyi steppe fajta koca, jól alkalmazkodott a feltételeket, a sivatagos terület déli Ukrajna. A kocák ivadékainak kanok a nagy fehér fajta. Az első generációs utódok párosodtak ismét egy nagy fehér fajta sertés. második generációs utódok, aki írt az előírt követelményeket, tenyésztett „önmagában”. Amikor gyengült fajta használt beltenyésztés. Az állatokat, amelyek nem felelnek meg a követelményeknek kell utasítani. Sertés ukrán sztyeppe fehér fajta fehér színű, nagyon hasonló a sertések nagy fehér fajta, de a fej és hosszú, nagy fülek, egy kicsit lógjon a szemét; a csontváz egy erős, sörte vastagabb és durvább. Ezek jól alkalmazkodnak a körülmények és táplálási éghajlati viszonyok a déli sztyeppén. A szerkezet a test tartozik a fajta hús-zsír típusú. A törzs hosszú, mély és széles. A élősúly sertések 300-350, 230-260 kocák kg termékeny (10-11,5 malacok), mell 48-55 kg.
Kocasüldők korú 190-195 napon éri el súlya 100 kg, magas a növekedési ráta, napidíj növeléséhez 650 680 -os vágási után a hízó marha 77-78%, takarmányfogyasztás per 1 kg súlygyarapodás - 3,9 4,0 táplálkoznak. u Sertés tenyésztették a Zaporizhzhya, Dnyipropetrovszk, Mikolajiv, Odesa, Kherson régiókban.
Mirgorod disznó
Mirgorod fajta származtatott komplex reprodukciós keresztezési helyi korotkouhih fekete ragyás sertések tenyésztették a Poltava régióban, a Berkshire, közepes fehér, nagy, fehér fajta sertések. Emellett átlépéséhez használt nagy fekete sertés és Tamworth. Munka kapcsolatos tenyésztési Mirgorod sertés (ábra. 22), által tartott prof. OP Bondarenko. 1940-ben, a fajta jóváhagyták.
Sertéshús, zsíros típusú meglehetősen hosszú, széles, mély mellkas, erős lábak; közepette fejét méretű, nem durva, nagy húsos ganashamy, kis fülek előre mutató; homorú profil, pofa umerennoydliny; törzs széles és mély; sonka hosszú, széles, tele; A bőr rugalmas, nem durva; hosszú haj, vastag és fényes. Szín fekete-pettyes, ritkán fekete vagy vöröses-fekete. Élősúly Knurov 230-250 kocák - 200-220 kg, a termékenység - 10-11 malac, tejtermékek - 48-50 kg. Élő súlya 100 kg süldők életévük betöltésekor 180-185 nap. Slaughter hozam 80-85%. Nyeresége eléri 680-700 g takarmányfogyasztás per 1 kg - takarmány 4,1-4,2. u
A fajta széles körben használják átmész más fajták. A munka a fajta javítása sertések bögöly a Mirgorod fajtája és három fajtacsoport - Podolszk ragyás, Krolevetsky és a Dnyeper. Bred Poltava, Cserkaszi és egyéb területeken.
Ukrán sztyeppe ragyás fajta sertés
Alapítva állatállomány Intézet sztyeppei területeken őket. MF Ivanov „Askania-új” irányítása alatt akadémikus. LK Crest. Az alapja annak létrehozását is foltos malac tartozott a vonalak Stepnyak és Pal ukrán sztyeppén fehér fajta. Ahhoz, hogy biztosítsa a kívánt eredményt használt bevezető átlépésére Berkshire és mangalitskoy sziklák. -> „/>
Sertéshús, zsíros területeken a teljesítmény, kicsi. Élősúly Knurov körülbelül 280-300, és a kocák - 200-250 kg. Termékenység kocák, malacok 9-10. Színes tarka, gyakran fekete, fekete, vörös és a piros disznó. Mivel a sötét szín tűri a hőt, hosszabb, mint a fehér disznó, lehet a nyári legelőn. Korán pettyes disznó is alkalmas hizlaló marhahús, szalonna. Bred Kherson, Zaporizhzhya és Mikolajiv régióban.
Lapály első Svédországból importált 1948 Vivedeno e sertések dániai keresztezésével helyi sertések nagy fehér sertés és hosszadalmas kiválasztás és hibridek korai érésű, jó tápátalakulási, hús tulajdonságait. Sertés Landra szalonna típusú, akkor jobb kihasználása nitrogéntartalmú anyagok adagokat, kisebb hasított zsír rakódik, mint a nagy fehér sertés. Állatok nagy, hosszú, nagy lelógó fülek, fej könnyű, túl keskeny mell, sonka jól kitöltött, a bőr vékony, fehér haj, folyadék. Szín fehér. Jellem nyugodt. -> „/>
A élősúly sertések - 280-300kg, kocák - 200- 220 kg, a termékenység 10-12 malacok. A kocák tejtermékek, jó anyai képességét.
Az átlagos napi testtömeg-gyarapodásban a vizsgálat alatt Landrace elérte 707 g, a költségek a takarmány 1 kg-os növekedése - 3,97 takarmány egységet. élősúly 100 kg érhető 189 nap. Hús minőségét nagy lapály. Ők több szeszélyes, hogy a feltételeket és táplálási ház, mint fehér fajta sertés, valamint rostut jelenléte a táplálkozás tejelő takarmány (a szakaszon, szérum), más állati eredetű takarmányok. Lapály széles körben használt kereszteződésektől kocák nagy fehér fajta. A hibridek gyorsabban rosstut így észrevehetően hosszabb hasított, több hús és kevesebb zsírt fajtiszta süldők nagy fehér sertés tenyésztése.
Modern észak-kaukázusi fajtájú sertés jellemzi a korai érés, kitartás, jó minőségű etetés. Color-pettyes fekete, fekete és fehér rész. Termékenységének kocák 10-11 -> „/> malacok tejszerű anyajuhok eléri az 55 kg-os sertések szilárd szervezetű kanok Élösúly -... 300-350 kg koca - 220- 250 kg süldők elérheti élő tömege 100 kg évesen 6. 7 hónappal. 1 kg növekedési tölteni 4,1-4,3 takarmány. U. Knurov ipari kereszt más fajták, így magas heterózis hatást.
Duroc sertéseket a leggyakoribb közül az amerikai fajták. Más néven a Duroc-Jersey. Ez jellemző a nagy tömeg, a kapacitás hizlalás és a termékenység, nagyon robusztus. Teljesen gesztenye színű, amit örökölt piros tengerimalacok, amely szerint a X. R. Davidson hoztak Amerikába Afrikából. Sertés magas intensivnostb növekedés (akár 960 g naponta), szilárd szervezetű, hosszú test, arkopodobnoy vissza, középfül mennyiségben. Knurov eléri élősúlyt 400 kg vagy annál több, a méh - akár 340 kg. Termékenység - 8-9 malac jó életképességét. Duroc való átkelésre használják más fajtákkal, hogy leszállt állatállomány kereskedelmi gazdaságok. -> „/>