Palacsinta káposztával és gombával
Ezek a csodálatos palacsinta és káposztával töltve gombával jók Maslenitsa. Ezek előre kidolgozzák, és megsütjük csak tálalás előtt az asztalra is.
A lista a szükséges termékek:
Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt: egy pohár;
- Tojás, nyers, egy darabból;
- Tej: fél csésze;
- Cukor: evőkanál;
- Élesztő: tizenöt gramm;
- Élelmiszer finom só ízlés szerint.
Hozzávalók a töltelékhez:
- Gomba használhat bármilyen kétszázötven gramm;
- Friss káposzta: kétszázötven gramm;
- Hagyma: egy pár fej;
- Vaj: száz gramm;
- Zsírtartalmú tejföl: száz gramm;
- Bármilyen fűszerek, hogy egy kevés;
- Paradicsomkrém: evőkanál.
- Nyers csirke tojás, egy darab.
Az alkatrészeket a tésztát összegyúrjuk egy mély tálba, egyenes tésztát. Ezekből sütött vékony palacsintát.
Következő készül a töltelék palacsintát
Mossuk ki a káposztát, és rázza néhányszor, apróra vágott egy késsel. Készítsünk egy serpenyőben, tedd a vajat. A mérsékelt hő olvad a vajat, tegye káposzta rétegvastagsága három centiméter. Melegítsük elő a sütőt százötven fokos meleg szekrény, hogy a serpenyőben lévő káposzta. Pároljuk a káposzta puhára.
Gomba mellszobor, perechistit, Wash. Tegyük át egy szitán, és rázza néhányszor, majd darálják vagy aprítani egy mixer. Tegye a gombát egy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat. Tartalmazza az átlagos teljesítmény, és tegye a tüzet serpenyőbe. Fry a gombát, alkalmanként megkeverve.
Hagyma héja és mosás. Finomra kockákra. Öntsük egy külön serpenyőben, öntsünk olajat. Keverjük készre sütjük, amíg aranybarna. Transzfer a hagymát a gombát. Keverjük össze, és főzzük tovább.
A káposzta megpuhul, nyissa ki a sütő és a serpenyőben hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a paradicsompürét, adjunk hozzá kedvenc fűszerek. Minden Keverjük meg, és főzzük tovább. Idő: tíz perc.
A központ a palacsinta, hogy egy pár kanál a töltelék gomba, káposzta, tekercs borítékot. Tedd a serpenyőbe. Így dump az összes palacsintát, és tegye őket egy serpenyőben. Egg kalapács egy mély tálba, megverte egy villával, megkenjük őket a tetején palacsinta.
Serpenyőben palacsintát, hogy a forró sütőbe. A hőmérséklet megegyezik a káposzta - akár százötven fok, amíg a tetején enyhén pirított palacsintát.
Kész tekercs töltött káposzta és gomba, hozott egy tál, megszórjuk a tetejét tejföllel. Forrón tálaljuk a palacsinta kívánatos. Tudod díszíteni friss fűszernövények fűszeres.
Kapcsolódó tippek
Mivel az olajos magvak héten az úgynevezett sajt, én palacsintát töltelék nélkül, de sajttal, evett abban az időben:
Azt is, hogy egy fél csésze meleg tejet;
Egy pár tojást;
liszt - 1 csésze;
150 gramm sajt rostély;
1 óra. L. só és cukor;
1 órán át. L. sütőpor;
2 táblázat. l. növényi olaj;
Gyógynövények ízlés apróra vágjuk. Az összes komponenst elkeverjük egy keverőben, és süssük a szokásos módon palacsintát. Fincsi!
Megtanultam sütni finom palacsintát, jól, vagy csipke hívják őket, a lényeg, hogy a kapott lyukak, csak sok-sok lyukat! A titok az, hogy lyukakat kell hozzá szóda, oltott, ecet (több, mint máskor), és add hozzá a tésztát a végén. főzés előtt. Reakció fordul elő, ami a képződött buborékok a tészta így kapott palacsinta lyukak. Lehetőség van kialszik és a citromsav vagy citromlé is, buborékok. Valaki tesz az ásványvíz, de mindig egy gáz. Igen, és a tészta legyen ritka, míg a palacsintát kapunk vékony, finom.