Pác shish kebab bárány
Több száz vagy akár több ezer különböző pácok grill lehet akadályozta bármilyen keresőnek. Ezért kínálunk mind a három receptet pácok, de nagyon különböző, mind a tartalom és az alkalmazás.
Recept pác ecet egy shish kebab bárány
Ez pác inkább alkalmas a kemény és nem túl fiatal bárány, akkor nem alkalmazható friss bárányhús.
Hagyma héja és aprítsuk két hagymát egy meglehetősen nagy gyűrűk, úgy, hogy ezt követően sült felett szenek külön vagy hússal. Egy harmadik vágjuk a hagymát püré, finom reszelő, vagy egy egyszerű turmixgép. Mivel hagymás levet pontosan, hogy minden a húst és így a kívánt eredményt. Az így kapott mártást öntsük az olajat, citrom présel próbál csontok a pác nem hit. Ezután adjunk hozzá sót, fűszereket és a cukrot, szükség van az egyensúly a sav az ecetet és a citromlevet. Miután vsypte hagymakarikákkal és kemény, de összegyúrjuk óvatosan, hogy ne megtörni a gyűrűt. Most, a pác keverhető a húst, és hozzá az ecetet, és keverjük össze a hús, csak 3-4 óra főzés előtt. Mivel ez idő után nem fog lágyítja és dubit hús, hatékonyan teremtve fordított folyamat.
A legjobb és legfinomabb pác bor grill bárány
Ez a pác is nevezik abház meg rajongóinak éles kicsit. Húst egy kis kellemes savak.
Egy külön serpenyőbe, öntsük a bort, és keverjük össze adzhika, jó Keverjük ezt a keveréket. Hagyma és a fokhagyma véletlenszerűen, de nagyon apróra vágjuk, és öntsük a bort egy adzhika. Ha úgy tetszik, akkor csak hagyja a fokhagymát keresztül nyomjuk. Ha meg kell sütni a hagymát a grill, hogy külön hagymát és vágjuk gyűrűk, és miután elküldi őket a bornak. Finomra vágjuk a koriander és öntsük ugyanabban az edényben. Ezután hozzáadjuk pác só és fűszerkeverék károsítása nélkül hagymakarikákkal és öntsük a keveréket húst.
Fűszeres és olajos pác praktikus abban az esetben, ha megvan nagyon-nagyon sovány bárány.