Megfelelően megsütjük a burgonyát
Sült burgonya sokak számára az egyik kedvenc ételek. Ennek ellenére nem mindenki képes megfelelően előkészíteni, elérhető oktatást étvágygerjesztő ropogós.
Éppen ellenkezőleg, a legtöbb ez az étel fordul pörköltet. Tehát itt az ideje, hogy megtanulják a finomabb pontok a főzés a kedvenc étel. Tehát hogyan sült krumpli?
Persze, először alaposan öblítse le a gyökereit, majd törölje őket a bőrt, és kis darabokra vágva (csík, kocka vagy vékony szeletekre). Ismét alaposan mossa burgonyát készítünk, és teljesen töltse meg hideg vízzel 0,5-1 órán keresztül. Az eltöltött idő a vízben attól függ, hogy a fiatal burgonya: minél idősebb a gyökér, annál kevésbé kell áztatni. Ez az eljárás szükséges, hogy megszabaduljon a felesleges keményítő, amely nem teszi lehetővé a burgonyát, hogy lesz igazán ropogós és ízletes. le-és pat száraz gyökérzöldség darab egy betét vagy egy törölköző után egy előre meghatározott idő.
Amíg a krumpli megszabadulni a felesleges nedvességet, a hő egy száraz serpenyőben, és öntsük rá a szükséges mennyiségű olajat. Ha szeretne főzni a burgonyát, az olajat teljesen ellepje a darabokat, de ha csak sütjük a felét. By the way, akkor megsütjük a burgonyát egy serpenyőben, és nem csak, hanem az új technológia - multivarka. Sült burgonya multivarka kiderül, nagyon finom.
Miután a burgonya egyrészt megfelelően pirított, fordítsa át, és hagyja, hogy süsse a darabot a másik kezét. Semmilyen esetben nem fedjük le az edényt fedővel, és gumós növények ne sózzuk meg őket! Gyakran kiderül burgonya pörkölt. Ebben a cikkben, akkor felfedi a titkot, hogyan lehet sütni burgonya.
Ha szereted a ropogós sült a héja, nem fedjük le az edényt egy fedővel. Ezen túlmenően, feküdt ki a darab előkészített burgonya egy serpenyőben kisebb adagokban, akkor megsütjük egyenletesebben és megtartsa alakját.
Miután a burgonya pirított, hogy a kívánt színt szeretne, távolítsa el a hőt, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, áthalad a sajtó fokhagyma és só ízlés szerint.
Azt is főzni hasábburgonya a sütőben, ez az úgynevezett burgonyával. Erre a célra, Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és hozott egy zsírral kikent, hogy az előkészített szelet kapásnövények. Burgonya tartják készen szerez egy arany színű és ropogós. Különösen jól kész ételt kombináljuk ecetes / ecetes uborka és friss paradicsom.
Hogyan sült krumpli?
Chips zöldséges karaj
összetevők:
Burgonya - 1 kg,
hagyma - 500 gramm,
sertés Cue - 500 gramm,
2 szegfűszeg chensnoka.
A recept krumpli:
Alaposan öblítse gyökérzöldségek, húzza őket, és csíkokra vágjuk, ékek kell kb 1x1 cm. Ezután megszórjuk a burgonyát sóval és taszít, hogy egyenletesen prosolilis darab.
Öntse az olajat a fűtött serpenyőben, és helyezzük a piros-forró darab gyökerek. Aztán, hogy a tűz mellett a serpenyőbe egy kis csendes (egy kicsit erősebb, mint az átlag). Ahogy aranybarna burgonya óvatosan keverjük neki, hogy megsütjük egyenletesebben.
Eközben a héj és apróra vágjuk a hagymát (az összeg attól függ, hogy az ízlése), és hagyja a sajtó útján előre hámozott gerezd fokhagyma.
Miután a burgonyát vásárolt enyhén arany árnyalatú, hogy tüzet alatt a serpenyőbe egy kicsit kisebb, és adjuk hozzá a hagymát. Folytatás sütés, amíg a hagyma áttetsző, lágy, majd hozzáadjuk a fokhagymát, fűszernövényeket és fűszereket (ízlés szerint). Ha a burgonya nem elég sós, akkor lehet egy kicsit több sót az. Sütjük a burgonyát, körülbelül 5-7 percig.
Recept karaj:
Sertés dákó szelet, taszítja őket mindkét oldalról, majd dörzsölje só és fűszerek (akkor egy speciális keverék a hús, vagy csak a kedvenc fűszerek). Légy résen darab átjárja körülbelül 15-20 percig.
Közben melegítsük a serpenyőben olajat, tedd rá a húsdarabok kisütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A la carte ételeket készen feküdt ki a burgonya, a karaj és vágja darab friss zöldségek (paradicsom, uborka, paprika).
Sült burgonya gombával
Hogy előkészítse a burgonya, sült hagymával, szüksége lesz:
1 kg burgonya,
hagyma 1 db.
gombák - 7 gramm,
növényi olaj,
bors és só ízlés szerint.
A recept a sült burgonyával, gombával:
Tiszta alaposan átmossuk a burgonyát, vágjuk vékony szeletekre vagy csíkokra, és ismét öblítse le és hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Mossuk ki a gombát és vágjuk szeletekre. Hagyma vágva félgyűrűt.
Mély nagy serpenyőben, hogy a hő a hő, hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű olajat (a burgonya fázist bevonva annak térfogata). Miután az olaj alaposan felmelegítjük, helyezze a burgonyát egy serpenyőben, és főzzük át a magas hő, fedjük edényt fedővel. Alkalmanként keverjük a darabokra kapásnövények, úgy, hogy azok egyenletesen pörkölt.
Egy külön serpenyőben megpirítjuk a hagymát. majd add hozzá a gombát. sütjük, amíg főtt.
Miután a burgonya majdnem kész, add hozzá a hagymát és a gombát. Keverjük és pirítsuk további 4-5 percig. Tálaláskor a sült burgonya gombával fűszernövényeket és zöldségeket.
Ropogós sült burgonya recept
Hogyan megsütjük a burgonyát, ő lesz ropogós? Nálunk egy egyszerű recept az ilyen burgonyát egyet a fülek nem ottyanesh!
összetevők:
burgonya,
növényi olaj,
A recept a:
Tedd a hámozott burgonyát egy tálba víz nélkül, majd vágjuk vékony szeletekre elő gyökerek. Amennyiben lehetséges, a burgonya szeleteket egy különleges étel és tedd a mikrohullámú 1-2 percig. maximális teljesítmény. Ezután távolítsa el a burgonyát, keverjük össze, majd betette a mikrohullámú további 1-2 percig. Mindez szükséges ahhoz, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességet, mert a mértéke szárított szelet pirított függő kész étel. A lényeg, hogy ne hagyja, hogy a burgonya stick. Ha nincs mikrohullámú sütő, megteheti e lépés nélkül, a készítmény a sült krumpli, de ebben az esetben a főzési idő fog nőni közel 3-szor, és a minősége ropogós fordul rosszabb. Ha szükséges, akkor csak feküdt ki a szelet burgonya egy törülközőt, hogy megszabaduljon a nedvességet.
On-ra előhevített száraz serpenyőben öntsünk finomított növényi olaj (szagtalan), és helyezze brusochek burgonyát. Amikor az olaj buborék körül a szelet, akkor terjed a többi burgonyával és fedjük le az edényt egy fedővel.
Egy bizonyos idő elteltével, az edényt kissé nyitott, ellenőrizze a mértéke pirított alsó réteg, ha kellően pirított darabos kapásnövények kell alaposan flip. Arra is szükség van, hogy tisztítsa meg a belsejét a nedvességet csepp terjed, így nem esik a burgonyát. Ha azt észleli, hogy elég az aszalt és könnyen fejtetőre lehet fél, hogy szüntesse meg a serpenyőbe. És idővel távolítsa el a fedelet teljesen. Állandóan kellően magas szintű láng alatt a serpenyőben, amíg a legvégén a kis fordulat lefelé.
Étvágygerjesztő sült krumpli főzés titkait
Ahhoz, hogy egy ropogós sült krumpli követve a szabályokat be kell tartani:
Tisztítása előtt a burgonyát, akkor alaposan le kell mosni.
Hámozott burgonyát azonnal tegye a víz (hideg), hogy nem sötétednek.
Vágjuk a szelet kockákra vagy julienne burgonya kell-öblítés újra és pat száraz törülközővel vagy kendővel. Akkor nem tapadnak össze.
A serpenyőben sütéshez kell önteni a finomított olaj (réteg 2-3 mm.), És várja a fűtés. Amikor a serpenyőben világítani füst is terjed az előkészített burgonyát.
A forma a burgonya ropogós feltétlenül mielőtt elterjedt egy serpenyőben, hogy több tüzet, hogy fokozza a fűtési ételeket.
Kapcsolja ki a burgonya csak azt követően enyhén pirított.
10 másodperc után. emelése után a tűz is terjed az előkészített serpenyőbe darab gyökereit. Aztán, miután mintegy 0,5-1 perc. akkor egyszer, hogy a hő egy kicsit gyengébb, majd óvatosan fordítsa meg a burgonyát, könnyedén megrázza a serpenyőbe. Ha erre a célra egy ecsetszárral, chips biztosan deformálódik vagy teljesen megtört, és rázás közben ételek sütéséhez ez nem fog megtörténni. A lényeg, hogy ne szóródjon olaj, és így nem égnek magad! Ezután tovább főzzük az ételt közepes lángon, amíg főtt. Ebben az esetben, akkor képes lesz arra, hogy egyenletesen megsütjük gyökerek és elkerülhető, hogy a hatása párolt burgonya.
Szintén fontos megjegyezni, hogy a chipek legjobb lé után végleges készségét, majd a végleges íze sokkal jobb lesz! Most már tudja, hogyan sült burgonya megfelelő és ízletes, sikert kívánunk ebben a könnyen üzlet - főzés krumplit.
Sült burgonya recept egy fotó
Belle burgonya jobb státuszban van az a legnépszerűbb zöldség a világon. Edények, amelyek készek a különböző országokban a burgonya igen sokfélék, és tükrözik nemcsak íze, hanem a karakter egy országot.
Azonban a legnépszerűbb étel a burgonya már régóta szokásos sült burgonyával. Ne lepődj meg, de még sült krumpli is főtt különböző módon: omlós és ropogós, zsenge nélkül kéreg, a prigarochkami stb
összetevők:
burgonya,
hagyma,
növényi olaj,
kapor ellátás,
sót.
Recept „Sült burgonya”:
Kell főzni a chipek, azt először hámozott, vízzel jól. Ezután vágja ketté hosszában és mindegyik fél szeletekre 3-5 mm vastag. Ahhoz, hogy a burgonya fordult éles, és nem tapadnak össze, szeletelés után hagyjuk kiszáradni egy kicsit. Ebben az időben, az egyik fele megdaráljuk hagymát.
A forró pan (előnyösen vas) öntsünk növényi olaj és melegítse azt. Most akkor tedd egy serpenyőben szeletelt burgonyát és a hagymát. Több mint magas hő, sütjük a burgonyát 5-7 percig, kevergetve, hogy pontosan egy perc alatt. Sóval, csökkentse a hőt, és hagyjuk 10 percig, majd keverjük újra. Burgonya ne égesse - barna kéreg kell arany.
Ready hasábburgonya jól zöldek és saláta. Hot chips ízletes ital kefir vagy joghurt. Csak? Természetesen! És nagyon finom. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!