Konzervált paradicsom a kukorica
Nyári - ideje felkészülni télen, roll up a bankok a legfinomabb savanyúság. Van egy hihetetlen mennyiségű finom receptek. Húzd fel a bankoknak ez mind megtalálható a kertben, de a legnépszerűbb még mindig a paradicsom. Télen lehet jobb, mint megnyitni egy üveg paradicsom és szolgálja a snack vagy hogy egy salátát. De ahhoz, hogy egyszerűen csak unalmas sózott paradicsom nem zavarta, van egy finom receptet - konzerv paradicsom a kukorica. Ez ad egy bizonyos édes és összehasonlíthatatlan ízét nyáron.
összetevők:
- paradicsom (nem túlérett kis zöld erezett) - 3 kg
- füle a fiatal kukorica - 3 db;
- lemezek és cornstalks - 200 g;
- borsó fekete bors - 10 db;
- ribizli levelek - 100 gramm;
- petrezselyem - 50 gramm;
- torma levelek - 50 gramm;
- só - 60 g.
Konzervált paradicsom a kukorica. Lépésről lépésre recept
- Mielőtt szóló a bank a tartalmát, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy sterilizálja és konzervdobozok és fedelek. Ez egy nagyon fontos előkészítő szakaszában, ez határozza meg az eredményt, mert a baktériumok a bank könnyen tönkre az egész tétel savanyúság. Három literes üvegben sterilizáltuk 30 percig, és 20 L.
- Most meg kell mosni az összes gyümölcsöt és levelek. És leforrázott forró vízzel néhány percig helyezve egy tartályban a víz hőmérséklete 90 fok.
- Most, az alján a bankok egységesen szóló feketeribizli levelek, torma, a kukorica és a petrezselyem.
- Cut kukoricacsutka keresztirányban gyűrűk, hogy 2 cm.
- Ahhoz, hogy a paradicsom áztatott sós lében is, átszúrja őket egy fogpiszkálóval a kerület. Ezután felváltva szerint egy jar paradicsom, váltakozó kukorica, akkor nem csak finom, de nagyon szép, hogy nézd meg a bank.
- Hogy előkészítse a sós szükséges 2 liter vízben oldjuk fel 60 gramm só, hozzá fekete bors és Forraljuk fel. Ezután, ostuzhennoy keverék lehet önteni a bankok.
- Mi felhajt a savanyúság, és fordítsa át a bank. Ha nincs szivárgás, akkor minden rendben van. Tárolása megőrzése hőmérséklet nem haladhatja meg 15 fok, nem kívánatos, mivel a napfény fel fogja gyorsítani a bakteriális folyamatot.
Egy nagyon fontos lépés ivartalanítás kannák gyorsítani lehet különböző módszerekkel. Ez egy gőzfürdő, amikor a bank sterilizáljuk gőzzel. Töltsük jar forrásban lévő vízben 3 percig, az eljárás történik 2 alkalommal. Lehetőség van rá a sütőben, amikor a bankok fokozatosan hőmérsékletre melegítjük 150 fok, és eltávolítjuk 20 perc után. Innovatív módszer a mikrohullámú sütő, de nem alkalmas minden méretű doboz. Nedves, azok a mikrohullámú teljesítményen, el lehet távolítani szárítás után.