Hogyan vásároljon burgonya, bármely fajta burgonya közül lehet választani
Rendkívül gyakori zöldség a világon, egy ragyogó képviselője élelmiszerek növényi eredetű. Vásárlás burgonya bármikor az év szinte minden országában. A fő feladat, hogy a felhasználó - kiválasztani minőségű és megfelelő termék az étkezési célokra.
Melyik burgonyafajtából a legjobb választani
Nagyobb figyelmet fordítanak a megjelenése a növényi - legyen sima, nem csomós, repedés-, foltok, növedékek és egyéb hibák. Válassza tisztítsa meg a burgonyát nélkül tapadt földet. Színezés zöldségek egységesnek kell lenniük, anélkül, hogy a különbségek a sötét fény. Semmilyen körülmények között ne legyen színe zöld árnyalat - a jele jelenlétében mérgező anyagok (sózott marhahús).
Burgonya, erős és rugalmas. Ha lenyomjuk kell érezni enyhe összeroppant. Ha úgy érzi, a lágyság és a nedvesség, a zöldség termesztik egyes műtrágyák. Ne folytassa óriási méretű - egy ilyen termék kevesebb tápanyagot és gyanús termesztése.
A burgonya igen sok betegség, ami a legtöbb esetben lehet felismerni. Barna és zöld foltok, rothadás, kerek lyuk - minden jelét romlást. Tipp: csökkenteni legalább egy burgonya, és mi van benne - nem kell feketedés és üregek. Túlzott sárguló húsú, nagyobb, mint a jellemző az egyes burgonyafajták jele lehet a használata nitrátok.
Nagyon népszerű az új burgonya (kissé éretlen gyümölcs). Ez rosszabb, mint a benne található számos vitaminnak, de kevesebb keményítőt és kiváló ízű. De a hosszú távú tárolásra nem számítanak.
Érett burgonyahéj vastagabb tapintású egyenletes és sima. Elhalása a tetejét - a jele a kezdeti csúcs burgonya lejárat. A éretlen burgonyahéj vékony és pelyhes.
Nagyon gondosan válassza téli zöldség. Ha a burgonya nedves, akkor lehet, hogy már podmerzshie.
Hogyan kell tárolni a burgonya
Fontos, hogy felkészüljenek a tárolásra. Ehhez alaposan szárítsa meg a gumókat (de nem a nap) és tisztítsa le a földre. Nem kell mosni.
Mielőtt a burgonya tárolása ne felejtsük el, hogy menjen át újra. Tedd elkényeztetett és beteg gumók, majd eltávolítja azokat, vagy a közvetlenül mértékétől függően a korrupció.
A burgonya a legjobb tárolt dobozok, de akkor öntsük egy halom, de nem több, mint 1 méter magas. Ha nincs pince, betette egy gardrób, előszoba, vagy erkély. De ne felejtsük el, hogy a téli tegyen intézkedéseket befagyasztása gumók (borított egy takarót, fűthető). Otthon, a burgonya tárolható legfeljebb 3 hónapig. Optimális körülmények között (hőmérséklet 2-4 fok, a páratartalom - 85%) megnöveli az eltarthatóságát a 9 hónap.
Store burgonyát egy hagyományos hűtőszekrény is lehetséges, de nem sokáig, mert a magas páratartalom. Akkor is kell egy csomó helyet, ami kényelmetlenséget okozhat. Célszerű, hogy egy zsákba.
Amennyiben a tárolás nagyon fontos, hogy időben észlelni beteg gumók - figyelembe kell venni. Ezeket el kell távolítani, különben a betegség elmúlik könnyen a többi egészséges gumók.
Mi megy a burgonya?
A legjobb az összes burgonya hal, növényi olaj. különböző zöldségek és gyümölcsök (például nagyon jól megy a zöld. savanyú káposzta, alma). Nem ajánlott a zsíros húsok és a vaj.
Mindenesetre, a tudósok és táplálkozási nem javasoljuk, hogy használja a burgonya túlzott mennyiségben. Tehát vásárolni bölcsen terv nélkül a falánkság.
Egyéb hasznos anyagok