hideg levesek
Miután egy hosszú tél, itt az ideje, könnyű és frissítő étel. És ez így is volt változatos, mi megosztani veletek a recepteket hideg levesek, amelyek ideálisak ebédre vagy vacsorára.
Hideg leves retek
Elkészítéséhez hideg leveseket tart egy kicsit az időt velük, így felejtsd el hosszú órákat töltött a konyhában.
- retek - 1 db.;
- kuvasz - 1 L;
- burgonya - 2 db.;
- Tojás - 4 db.;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma - gerenda;
- petrezselyem, kapor és a sót ízlés szerint.
Forraljuk burgonya és a tojás. Retek tiszta, mosás és evőpálcika. A burgonya, távolítsuk el a bőrt, és kockákra vágjuk. Tojás, zöldek és a zöld hagymát apróra vágott is. Tedd a hozzávalókat a bankban, öntsünk kuvasz, sót és öntsük a levest tálak, hozzáadjuk a tejszínt.
Hideg uborka
- uborka - 1 kg;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Morzsolódik fehér kenyér - 3 evőkanál. kanál;
- zöldség erőleves - 1,5 v.;
- zöldhagyma - gerenda;
- só ízlés szerint.
Mossuk paprika és távolítsuk el a magvakat. Uborka, távolítsa el a bőr. A zöldségeket vágjuk kis kockákra. Fokhagyma áthaladnak a sajtó, és a hagyma héja és apróra vágjuk. Uborka, hagyma, bors keveréke, és felosztják a fele a kapott elegyet. Az egyik része habverővel egy turmixgép, 1 evőkanál. húsleves, és a többi - mix zsemlemorzsa.
Tedd az egészet egy edénybe, öntsük a maradék húslevest, hozzáadjuk a fokhagymát, sót, keverjük össze mindent, és próbálja meg a levest.
Koreai hideg leves
Recept koreai hideg leves „Cook-B” nagyon egyszerű, de az étel kiderül kiadós és eredeti.
- Marha - 300 g;
- rizs tészta - 200 g;
- paradicsom - 2 db.;
- uborka - 2 db.;
- retek - 5-6 db.;
- hajtások - 200 g;
- zöldek, zeller íze;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- szezámolaj;
- ecet és a szójaszósz ízlés szerint.
Tojásokból, hogy egy omlettet, és vágjuk csíkokra. Forraljuk a hús és CHOP (nem öntsd rá). Káposzta szelet, megsütjük öntsünk ecetet és a növényi olaj. Lereszeljük a paradicsom, uborka, retek, zeller vágjuk vékony szeletekre. Zöldek, vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Megszórjuk az összes zöldséget, ecet.
Tészta, felforraljuk, öblítés és adjunk hozzá szezámolaj. A húsleves, adjunk hozzá egy kis szójaszósszal. Egy serpenyőben hozzáadjuk a tészta, hús, tojás, zöldségek és fűszernövények, és öntsük a levest. A leves kész.