Freeze bogyók és gyümölcsök
Freeze és gyümölcsfélék téli
A leggyorsabb, legjobb, legtöbb ízesítő és vitaminnosohranyayuschy módját, hogy megmentse a téli erdei bogyók és gyümölcsök - egy gyors és fagyasztásra. A modern hűtőszekrények lehetséges gyorsfagyasztás és gyümölcsfélék télen. Gyorsfagyasztás megőrzi az összes vitamint és tápanyagot, színe és szerkezete a fagyasztott terméket. Ha szerencsénk van ahhoz, hogy saját nemcsak hűvösebb, hanem a hazai fagyasztó (fagyasztás egy láda) - gratulálok, beriberi pontosan biztonságos.
Minden típus (sőt fajta) bogyók és gyümölcsök saját különleges bölcsességet fagyasztás. De vannak olyan rugalmatlan követelmények fagyasztás érdekében, érvényes az összes gyümölcsöt és bogyókat.
Először előtt fagyasztva bogyók és gyümölcsök vannak rendezve, és mozog. Nedopuskaet befagyasztására túlérett, férges, sérült bogyókat és gyümölcsöket. Csak a legtöbb friss, érett, egészben.
Másodszor, fontos tényező a hatékonyság (hatásfok) a fagyasztás. Fontos, hogy nagyobb a teljesítménye alacsony. Erre a csont (például a szilva) eltávolítjuk, vágott magok a gyümölcsök, néhány gyümölcs fehérít, hogy elpusztítsa az enzimek, hogy sötétebbé válását okozza a gyümölcs és csökkenti térfogata.
Harmadszor: A csomagolás és gyümölcsfélék gyártják kis kiszerelésű (konténerek), kiszámítjuk az egy étkezés (torta, roll, gyümölcslé.), És ez volt a tél még mindig kényelmes.
Negyedszer: bogyók fagyasztás algoritmus tartalmaznia kell önmagában pillanatnyi kezdeti fagyasztás (általában speciális rekeszében a hűtőszekrényben vagy bogyós ravioli mínusz 24 fok), és tovább fagyasztás hagyományos fagyasztó (legkedvezőbb az a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint mínusz 18 fok).
Ötödik :. A hatásvizsgálatok alacsony hőmérsékleten és bogyós gyümölcsök azt leghatékonyabban elbontására réteg legfeljebb 5-6 cm előtt, hogy ha lehetséges, tisztítják a fagyasztás kamra a jég lepedék és az üzemmódválasztó a maximumot.
Hatodik: a tárolás során fagyasztott bogyós gyümölcsök nem engedheti felolvasztjuk. Ismételt fagyasztás kárt a minősége a bogyók. Ha úgy dönt, a művelet során a hűtőszekrény kiolvasztani, még mielőtt az összes fagyasztott élelmiszer kötnie és csomagolja be fóliával. Feküdt egy megfelelő tartályba, zárja le a fedőt, és fedezi vastag takaró, vagy más alkalmas tárgy.
Hogyan befagyasztja a téli alma és körte
Saját alma és körte, vágja ki a magok, szeletekre vágva. Ezt követően az almaszeleteket egy perc alatt, és a körte szeleteket 3-4 percig blanshiruem. Gyorsan lehűtjük folyó hideg víz. Obsushivayut (lehetséges egy papírtörlővel). Freeze.
Mivel a téli fagyás málna
málna fagyosan jobb laza. Ahhoz, hogy ezt bogyók egy rétegben a rekesz fagyasztás bogyók, azzal az elvárással, hogy nem tapadnak össze. Zsákokba csomagolják a fagyasztóba. A bogyók lehet fagyasztani málna és a cukrot, de tudni kell, hogy a bogyó megváltoztatja a színét.
Hogyan befagyasztja a téli piros, sárga vagy fekete ribizli
ribizli mosni. Lecsepegtetjük. ribiszke kevert cukor arány 1-től 5-Freeze.
Hogyan befagyasztására eper télen
Öblítés eper. Drain a kéztörlő. Cool. Bővült germetichnozakryvaemym és vízálló táska. Freeze a kapott pellet mélyhűtőben.
Hogyan befagyasztására szeder téli
Áfonya mossa folyó víz alatt. Obsushivayut. Kenjük be műanyag formák. Főzés cukorszirupot az arány 0,5 liter vizet 400 gramm cukor. Töltsük meg a penész bogyókkal cukorsziruppal. Freeze.
Összegyűjtött egy lenyűgöző mennyiségű nyersanyag füzike, vagy csak korlátozott mértékben szabad idő (néha együtt) nem teszi lehetővé, hogy a Koporye tea hagyományos kézi technikával. Azért jöttünk, hogy a támogatás a modern eszközök, amelyek közül az egyik egy egyszerű elektromos daráló. Tea készült, mivel így lehet szemcsés. (Több)
A katalógus hozzáadott ehető gomba szokatlan formák, melyek azokon a területeken az európai része Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna, Kazahsztán, Németország: