Cream karfiol, magic

Lepődj meg, ha valaki pépesített leves karfiol? Alig. Készítsünk ezt a levest gyakran és szívesen, de általában az étrend - pályázati karfiol tűnik tervezte a „kihegyezett”.

Karfiol egy finom íze jellegzetes, hogy jól megy vaj, tejszín, keményítőtartalmú burgonya. És ha már kész levest vagy tejszín karfiol, és ő nem nem tetszik, nem teszik a végső következtetések - csak még nem találkoztam a megfelelő recept. Ilyen például a francia recept-krémleves karfiol.

A mindössze három titkos leves.

A titok az első. Ügyeljen arra, hogy a hozzávalókat. Közülük a tejszínt és a szerecsendió, szinte része a híres francia besamel mártással, lágyság, mélysége és összetettsége minden étel. Ha kicseréli az olajat krémes, akkor kap még pontosabb változata a szósz készítmény, csak a leves lesz néhány kalóriát.

A titok a második. Annak érdekében, hogy egy vastagabb, koncentrált és kifejező íze, az összes zöldséget pre (forrás előtt) sült. És ez - egy másik trükk, amellyel a levest alakul finom leves.

Cream karfiol, magic

A titok a harmadik. Kitűnő kiemelő ad krémleves, sült fokhagymát. Ő meg fogja erősíteni az ízek zöldség és adjunk hozzá egy pikáns fűszerek, és ugyanabban az időben, hogy ne zavarják a harmóniát, hiszen megtörténhet, akkor használja a friss fokhagyma.

összetevők

  • 1 fej karfiol
  • burgonya 2 db
  • sárgarépa 1 db
  • hagyma 1 db
  • 1 egész fej fokhagymát
  • zsíros krémet otthon 1 evőkanál. kanál csúszdával
  • növényi olaj 1,5 Art. kanál
  • Szerecsendió 0,25 h. Kanál
  • só és bors ízlés szerint

Cream karfiol, magic

Főzés leves karfiol

    Az első dolog, amit meg kell sütni a zöldségeket, így válnak gazdagabb ízű. Erre A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
    Vágja le a hegyét a fej fokhagyma, nem tisztítás.

Cream karfiol, magic

Karfiol, ossza kis virág.

Cream karfiol, magic

Keverjük össze a burgonya karfiol és tegye mindent a serpenyőben. Az előnyös forma olyasmi, mint egy fólia tálcát, és tegye a zöldségeket is.
Fokhagyma csomagolja fóliába. Enyhén só és bors a zöldségeket.

Cream karfiol, magic

Süssük az összes hőmérsékleten 200 fok körülbelül 30 percig. Zöldségek kell kezdeni karamellizált.

Cream karfiol, magic

Helyezzük a sült burgonya és a karfiol egy bankot. Öntsük egy serpenyőben vizet, mert enyhén fedett zöldség.

Cream karfiol, magic

Most óvatosan nyomja össze a szelet sült fokhagymát. Ez nagyon egyszerű, mert a folyamat a főzés a fokhagyma puha, akár krém.

Cream karfiol, magic

Küldj fokhagymát egy serpenyőben zöldségekkel. Van is hozzá sót, borsot, szerecsendiót.

Cream karfiol, magic

Hámozzuk meg és vágjuk a sárgarépát és a hagymát.

Cream karfiol, magic

Hő egy kis serpenyőben, étolaj és főzzük a hagymát és sárgarépa közepes lángon, amíg puha.

Cream karfiol, magic

Adjuk hozzá a sült zöldségek a többi bankot, és küldje el a tüzet.

Cream karfiol, magic

Főzzük a levest, amíg az összes zöldség ajánlatot, majd óvatosan ütögessük a mixer.

Cream karfiol, magic

Ezután adjuk hozzá a tejszínt a levesbe, és keverjük, így elváltak.

Cream karfiol, magic

Ezen a ponton beállíthatja a vastagsága levest, hogy a szeretet, feltöltve vízzel vagy húsleves. Ezen felül, akkor lehet, hogy az íze leves, tejszín, karfiol még gazdagabb hozzáadásával házi húsleves kocka - itt vannak a csirke - vagy olyan Demiglas.

Cream karfiol, magic

Kapcsolódó cikkek