Basil haszon és kár, használata
Homeland Bazilika - India és Ázsia, de a hírnév kapott köszönhetően az olasz konyhát. Ismerje meg a jótékony tulajdonságait és összetételét ezt a növényt a mi cikket.
A „bazsalikom” szó a görög „basileus”, ami azt jelenti, „király”. Sok országban a növény jóváírásra különleges tulajdonságokkal, ami miatt már gyógyszerként alkalmazták, adalékanyagok a fürdőbe uralkodók. A zsidó folklór van említés, hogy a bazsalikom erőt ad az éhes.
Basil használják az ayurvédikus, ami nagyon népszerű Ázsiában.
A készítmény bazsalikom
Használata bazsalikom
A szerkezet a bazilika tartalmaz számos illóolaj, flavonoidok, antocianinok, amelyek ad ez a következő tulajdonságokat:
Hogyan válasszuk ki és tárolja?
Mindig próbálja kiválasztani azt a friss, nem szárított bazsalikom. Alaposan fontolja meg a leveleket, hogy ne legyen sötét vagy sárga foltok, és legyen gazdag sötétzöld színű. Szárított bazsalikom veszít nem csak friss íz és illat, hanem tartalmaz nagyon kevés C-vitamint
A friss bazsalikom kell tárolni a hűtőben egy korsó vizet. Szárított bazsalikom kell tartani szorosan zárt tartályban hűvös, száraz és sötét helyen. Így lehet tárolni, legfeljebb 6 hónap.
Hogyan kell használni a bazsalikom?
Ahhoz, hogy a íze és aromája a friss bazsalikom az általában néhány percig, amíg főtt ételeket. Ez jól megy a köpenyt, baromfi, zöldség, levesek, saláták és pörköltek.
A legismertebb recept bazsalikommal - pesto, amelyet a Földközi-konyha szinte minden étel.
Basil tea (főzet bazsalikom) segít a hányinger, és enyhe fertőtlenítő hatása van.
Lehet bazsalikom fáj?
Úgy véljük, hogy bazsalikom kis mennyiségben alkalmazzuk, nincs mellékhatása tulajdonságait. Természetesen lehetetlen, hogy enni az emberek egyéni intolerancia, de mindenki más számára is teljesen biztonságos.
Amikor mértéktelen fogyasztására bazsalikom tapasztalhatnak gyomor-és bélrendszeri rendellenességek. puffadás. Úgy gondoljuk, hogy ez annak köszönhető, hogy a higany jelenlétét egy növényben. A kis dózisú higany vegyületek antibakteriális hatású, és még mérgezést válhat nagy mennyiségben.