Tölthető torta gombával és paradicsommal
Kínálunk a recept nagyon ízletes zselés torta gombával és paradicsommal. Ez a torta - egy változata a francia quiche. Meg lehet szolgált egy külön reggeliző, formájában egy kiegészítés a könnyű ebéd, vacsora felcsillan egy csésze húslevest. Ezen kívül a gomba a töltelék is eltarthat egy vadon termő gombák.
Tölthető torta gombával és paradicsommal hez sütni a sütőben a tészta vajjal és a tejföllel.
A tésztához bázis:
- vaj - 150 g (a fagyasztóból)
- Flour - 1,5 csésze (csúszdával)
- tejföl - 1 evőkanál. kanál
- tojás - 1 db.
- só - ½ tk.
A töltelékhez:
- friss gomba - 300 g
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- friss paradicsom - 2 db.
- zöldhagyma - 3-4 szár
- sajt, szilárd - 100 g
- só - ízlés
Feltöltés:
- krém 10% - 200 ml
- Tojás - 2 db.
- Só - egy csipet
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Ezen kívül:
- növényi olaj kenésére formájában - 2 evőkanál. kanál
Főzés töltőanyag pite gomba és paradicsom
1. fagyott vaj kockákra vágott, kitesz egy mély tálba, adjuk hozzá a lisztet, és dörzsölje a tenyerét a kis kövér chipek. Használhatja egy élelmiszer-feldolgozó.
2. Adjuk hozzá a morzsákat a tojást, sót, tejfölt, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Ismét használhatja a kombájn. Hosszú gyúrás nem kívánatos. Amint a tészta gyűlnek össze valaki, csavarja műanyag borítót, és küldje el a hűtőben egy fél órát.
3. A gombák mosás és vágott lemezek, növényi olajban megsütjük, amíg arany, sót ízlés szerint.
4. Kemény sajt lereszeljük, sűrű érett paradicsom vékony szeletekre vágva, zöld hagyma apróra ledönteni.
5. Forma (legjobb split) zsír növényi olaj, a tésztát az alsó felületen az átmenet a lökhárítók. Megszúrta egy villával.
6. Tegye a tésztát sütőpapírral, és megszórjuk a kövek vagy a bab, amelyet védeni kell sütés közben a tészta duzzanat. Tegyen egy alak a sütőben, előmelegített 200 fokos, és süssük kb 20 percig.
7. Vegye ki a formát a kemencéből, távolítsa el a papírt a „terhet”, és nem húzza ki a bázis a torta formában, elterjedt rajta gomba, gomba tetején - szelet paradicsom. Pritrusite zöld hagyma, majd a reszelt sajtot.
8. csatlakoztassa a feltöltő tejszínt a tojás, só, bors, és habverővel finoman egy villával. Öntsük a keverék tetején a töltelék.
9. Bake zselésített torta gomba és paradicsom egy előmelegített sütőben 200 fok, körülbelül 30 percig, amíg aranybarna a töltelék. Tálaláskor a torta lehet meleg és hideg.
Bon Appetite és finom torta!