Tiramisu - a leírás a desszert
Híres az egész, talán a világ az olasz desszert. Most már lesz „jó formában” megrendelni az éttermekben és kávézókban és a műértő panaszkodnak, hogy - nem, ez természetesen nem Olaszországban.
Mivel csak Olaszországban termel a fő összetevője az tiramisu (és sok más étel) - mascarpone sajtot. és a desszert, meg kell egyenesen az ón. Több tiramisu szükséges Savoiardi kekszek - keksz jól látható cukorszemcsék, ami annak köszönhető, hogy a hosszúkás alakú megszerezte a nevét a „hölgyek ujj”. Ez azonban, az eladó is, valamint a csomagolás mascarpone, de - ott, ahol a friss?
Ennél a cookie-impregnált erős kávé és sűrű halmozott sorban alkalmazzák egy réteg habosított cukorral és mascarpone sárgáját. Desszert lehet 2-3 rétegben. A tetején egy édes csoda meghintjük kakaóport és hagyjuk ázni legalább négy órán keresztül.
De ismétlem, a szakértők a saját szövegek, amelyek leírják a receptet, biztos, hogy hangsúlyozzák, hogy a valódi ízét tiramisu (akinek a neve, mellesleg, azt jelenti: „emeljük fel rám”, „emeljen fel”, ami úgy kell érteni, mint „emelje fel a lelkemet”) lehet érezte csak Olaszországban.
És mit azok, akik ott voltak, soha nem fogja meglátogatni? Orosz rajongói desszertek (mint az édesszájú más országokban), ezt a problémát úgy döntött maguknak a tanulás, hogy a házi mascarpone. Savoiardi sütő és főzzük tiramisu. És hagyja, hogy a szakértők meghatározzák az íz különbség - a desszert kiderül kiváló.
Lásd még:
