Sepp Holzer

A közelmúltban Moszkvában szemináriumot tartott a híres osztrák mezőgazdasági újító Sepp Holzer.
Sepp Holzer: Oroszországban, persze, van esély arra, hogy amikor az emberek rájönnek, hogy a fő vagyon - föld, az ország virágzik.

Sepp Holzer - férfi legenda. Ő a legfényesebb képviselője a mezőgazdasági területek néven ismertté vált „permakultúra” - .. Tartós, azaz a természetes, a mezőgazdaságban. Ma, és azt mondják: nem csak egy permakultúra és permakultúra Sepp Holzer. Osztrák gazda bízik abban, hogy a segítségével úgynevezett permakultúra etetni az egész bolygót. Szükség van erre egy kicsit: nem zavarja a természet.

Hosszú ideig, Sepp Holzer otthon Ausztriában nevű lázadó farmer, de mit csinál - vad mezőgazdaságban. Az elutasítás a hagyományos normák mezőgazdaság és a kísérletek, kénytelen volt platita bírságot, sőt, ő néz börtönben. Most, a know-how Holzer - létrehozását föld gerincek kráter kertek, tavak eszköz - ami sok szakértő és csodálat a rajongók.

„Minden jöjjön hozzám, és nézd: mit tud nőni a következő meredek lejtőn a rossz időjárás és műtrágya nélkül? - mondja mosolyogva Sepp Holzer. - És ha látnak egy különféle egzotikus növények általában szótlan. Néhány orosz csoport, amely a közelmúltban jött hozzám és megkérdezte: „Hogy van az, hogy a virágzó legszebb rododendronok, amely a természetben előforduló, egészen a tetején az Alpok, de itt a külvárosban nem nőnek?” egy másik megkérdezte: „miért van a pályán, amíg tavak - 80-100 méter, a víz a mélyedésekben késhet, és különben is, anélkül, hogy a film? Nem tudjuk megmenteni a víz még a sima ... „Aztán elkezdi magyarázni nekik, hogy ez egy normális természetes folyamat, ami a természet maga mindent meg fog tenni, fontos, hogy csak akkor szűnhet meg, hogy zavarja őt.”

Több mint ötven éve, Sepp Holzer és felesége Veronika foglalkozik ökológiai innovatív gazdálkodási módszereket. És ez nem csak a módszerek alapján a tanulmány a kapcsolatokat a különböző komponensek a természetben, ez is egy mély filozófia. Arról, hogy a modern ember, hogy harmóniában éljen önmagával és a természettel, erről le Oroszország és a gyermeknevelés.

De azt is kezdődött egy teljesen hagyományos módszerekkel műtrágyák, permetezés, de egy év után egy ilyen megközelítés minden az én fákat megdermedt. Aztán elkezdtem gondolkodni, hogy mit csinálok rosszul, és elkezdtem tanulni a természettől.

Az út az emberiség tárgya a természet a múltban, és mi történik most - ez a lopás, ez a művelet használható. Egész generációk kezelték brutálisan a földre, elvezetését is. Most el kell ismernünk, ezt a hibát. Szeretném felhívni a figyelmet, hogy a tüzek Spanyolországban, Görögországban, Portugáliában, árvizek Pakisztánban és más országokban. Ez nem a természeti katasztrófák, a katasztrófa által okozott emberi tevékenység. Az okok ezek a katasztrófák, hogy generációk hibáztak a földhasználat.

- Mi az Ön véleménye, hiba a hagyományos nézet a mezőgazdaságban?
A hatalmas használt területeken monokultúrás, kémiai műtrágya alkalmazása. Monoposadki vezet gyors kimerülése a talaj kimossuk felső réteg termőtalaj - Növényi talaj elveszti azt a képességét, hogy megtartja a nedvességet, indítsa erózió, tüzek előfordulhat. Mi történik az EU-ban? A mezőgazdasági termelők szabhat mit szeretne tenni, nyomja a folyamatos megújulása és a specializáció, igyekeznek kompenzálni a veszteségek miatt a tartós problémák. Az én szempontból, ez nem segít. A gyerekek a gazdák elveszett a vágy, hogy folytassa a munkát a szülők, mert a végtelen nehézségeket. Mindez másképp néz ki, ha megnézzük, hogy a természetes tetején.

- Mik az alapelvek meg kell vizsgálni ezt követően tetejére szerint a koncepció?
Fontos, hogy ne használja a monokultúrás ültetés, és a fajok sokféleségének. Mivel a szimbiózis a növény, növények és állatok érhető aktiválásával a talaj, annak érdekében, hogy az ökoszisztéma működik a leghatékonyabban.

Az egyik legfontosabb erőforrás, amely felhasználható renaturalizovat minden terepen - ez a víz. Azaz, először is meg kell tenni annak érdekében, hogy a vízháztartás egyensúlyát. Például, ha ültetett a monokultúrás, a víz erodálja a föld. A feladat -, hogy a víz, amely megadja a természet. Annak érdekében, hogy a víz beszivárog a földbe, és volt egy kapilláris hatás, a tározó csatorna legyen formájában meander. Nos akkor fog futni az öntisztító hatást. Ha a talaj eléggé nedvesített, akkor nem lesz aktív és növényi vegetáció. A fenti elvek alapján, akkor megáll a folyamat az elsivatagosodás. Számos hasonló projektek, hogy én konzultáljon tartott Kazahsztánban, az Egyesült Államokban. Ez végzett a helyreállítás elsivatagosodott területek Kazahsztánban - egy területe 5000 hektár, és újabb 500 hektár. Mivel a irracionális földhasználat - túllegeltetés állatok, ezek a területek váltak élettelen sivatagban.

- De Oroszországban, van egy csomó gyenge földek, területeken gyenge zord éghajlat, lehetséges, hogy dolgozzon ki a mezőgazdaság elvén alapuló ökológiai gazdálkodás?
Persze, lehet. Például Karélia, a terület a hideg éghajlat, a sziklás talajon. És még az ilyen körülmények között a helyes megközelítés lehet sikeres. Ebben az esetben meg kell hozzon létre egy speciális mikrokörnyezet. Tudod, hogy egy telek a tengelyre. vegye leszállás kevert és azokat oly módon, hogy ezek egy hideg elleni védelem a légáramlatokat, de ott a túlzott napsugárzástól melegítésével a föld felszínén. A szél fúj, és a nedvességet, és hála a védő tengely, nedvesség kerül csapdába. Nagy jelentőséggel bír ebben a közegben van kő - ezek segítségével is ki lehet alakítani mikroklimatikus övezetben. Fűtött a nap, hozzák létre a hatás a kályha. Általában a kövek a többcélú: adnak el ásványi anyagok a talajban alattuk összegyűjteni víztartályok, sziklák alatt, jól érzi magát a férgek, amelyek ahhoz szükségesek, hogy fellazítják a talajt. Az ilyen mikroklímák telket lehet alakú gyurma - tudod, hogy a magas gerincek, lehetővé tegye a növények nőnek magas, míg a hozam növelhető 5-10 alkalommal. Akkor növényeinek, például uborka, tök, répa, borsó, bab, káposzta, kukorica, napraforgó. Crops betakarított egy hektár olyan szárazföldi, képes a takarmány egy család 3-4.

Krameterhof - ez a családi birtok 45 hektár, ez található az osztrák Alpokban magasságban 1500 méter. Kisgyermekkortól, a kertben egy kis, a sziklás terület, amit kapott, azt figyelte, ahogy a növények nőnek. Fogadása mezőgazdasági oktatás, azt kiábrándultak a hagyományos módszerekkel, és kezdett kialakulni a saját megközelítés. Most Krameterhof - az ökoszisztéma, amely egyesíti a gyümölcsfák, a vadon élő tűlevelű és lombos fák, a különböző gyümölcsök bokrok. Ez az ökoszisztéma is otthont és hobbi - különböző fajtájú disznók, tehenek, birkák. Egy fontos része az ökoszisztéma, mint mondtam - a tó, amely szintén a szállító állati takarmány - alga, hal, rák.

Tudom, hogy van egy csomó oktatási projektek, köztük Oroszország, valamint az oktatási adsz fontos szerepet.
Oroszországban van Holzer Permakultúra Központ. És ennek részeként központ kialakítása és Oktatási Iroda szervezett oktatási helyszínek különböző éghajlati viszonyok között. Három évig dolgozott platform „Mirodole” a moszkvai régióban elindul „Ladoga tóparti” játszóteret karéliai a Vladimir régió - szarvasmarha farm János és Nina Kopiski valamint az agrár-idegenforgalmi komplexum „Bogdarnya”. Ezen a nyáron, a nyitott egy új projekt - „Bugut” Kazahsztánban.

- Ami a oktatás és nevelés a gyermekek, az Ön koncepciója milyen programok léteznek Oroszországban?
Az óvoda Moszkvában az elmúlt két évben, van egy oktatási projekt, amelynek élén Valerij Bukin, ő - az egyik szervező Holzer Permakultúra Központ Oroszországban. Elvégre elvek permakultúra és az elvek önrendelkezési pedagógia hasonlóak, mivel a permakultúra - egy életforma, ez a helyes kitöltése gyermekek harmonikus teljesebb életet. A gyermek fontos, hogy megtanulják, hogy keressen, hogy megértse önmagát és a nő maga benne. Ez gyakran a mai gyerekek nem értik, hogy szükségük van.

Fontos megérteni, hogy minden gyerek él kutató, és ezek a tulajdonságok fontos fenntartani azt. A szülők elfelejtette a természet és a gyerekek is tanítani a szülőket, hogy kommunikálni a természettel. Ha a gyerekek fogják építeni ezt a megértést és a helyes hozzáállás a természethez, míg a fogadó oktatási és vonzó a tudomány, a politika, a gazdaság, akkor a környezet védelmét. Csak ezen a módon is előfordulhat frissítés.

High Ridge Sepp Holzer

Fektetése dombok vannak előnyei, mint a hagyományos lapos ágyban. Készült klímazónája, amely attól függően, a helyét a nap és a szél iránya alkalmas a különböző növények. A mélyebb rétegeiben vízágy megmarad, míg a domb gyorsan szárad - így van száraz és nedves helyeken. Hills, hamar felmelegszik, ami különösen fontos a hideg éghajlaton vagy nagy magasságokban.
Ha a központ a domb feküdt szerves. anyag, ami hőt termel és a gödör. anyagok zöldséget anélkül, hogy a kiegészítést. műtrágyák. Az a hegy alakját növeli a termelési területen, amely különösen fontos a kis kertek. Hills-hez érdekes lehetőségeket tereprendezés. Először is, akkor lehet kísérletezni sík terepen. Hogy egy halom formájában hullámos vonalak, félhold vagy egy ördögi kör.

van szükség, hogy egy anyag, amely kéznél van a belső töltelék a hegyre. Tettem az ágak, és ha lehetséges, az egész fa törzse. Semmilyen esetben nem kell őrölni, mert gyanta gyorsan bejutni a talaj és a PH csepp, a talaj savasabbá válik.
A folyamat a pusztulás teljes ágak és fatörzsek lassú, pereudobreniya veszély csökkenthető. Bőrönd jól szabályozza a páratartalom a hegyen. A dombok, én sikeres nő a burgonya és gyökérzöldségek és gabonafélék. Jobb elhelyezése két közeli dombon, mint között felgyülemlett víz, ami különösen fontos a száraz években. Az építés megkezdése előtt a hegyen, akkor meg kell határozni a fő iránya a szél. Tarts egy darab rongyot, hogy egy fát, vagy egy bottal a különböző helyeken részén és látni. Éjjel is, hogy ellenőrizze. Ha szükséges, akkor lehet építeni hegyek ellen a legfőbb példa. Szél vagy az összes kerülete

Amikor az átfogó alkalmazása a domb bogyós bokrok ültetett egy dombon, és zöldséget alján. Ez akkor hasznos, különösen a meleg, napos, száraz talaj és növénytermesztés számára részleges árnyékban. Árnyék keresztül szabályozható a választott bogyós bokrok és a távolság közöttük.

Lehetőség van arra is, hogy a növény gyümölcsfák, árnyék, ha szükséges. Fák és cserjék lehet ültetni, és a hegyek.
A hegyek kiválóan alkalmasak a növekvő zöldség: borsó, bab, saláta, paradicsom, retek, uborka, sárgarépa, tök, sütőtök, burgonya és még növekszik jelentősen. A növények gödörbe. anyagot a központ a hegyre, és egyre is. Hosszúság pit felvételi. anyagok függ a belső szerkezete a hegyre. A dombok finom (darált) anyag belsejében, amely gyorsan lebomlik, sok tápanyagot megjelent az első évben. Ahhoz, hogy használni a növény a növények fogyasztanak sok a gödör. anyagok: sütőtök, tök, uborka, különböző fajta káposzta, paradicsom, kukorica, zeller, burgonya. Alacsony erőművek, mint a bab, a borsó és az eper jobb a növény a harmadik évben. Ha ők használják a növény, ott pereudobrenie. Pereudobrennye növények nem rendelkeznek a kívánt íz. Egyes növények - pl. spenót - lehet elhelyezni a szövetekben nitrátok, ezért annak alkalmazása az élelmiszer veszélyes az egészségre.
Hills központjában amely meghatározott durva anyag (fatörzsek teljesen) nem ad takoe Bolshoe száma gödör az első évben. anyagokat. A bomlási folyamat lassú, a gödör. szabadulnak folyamatosan, évek óta, és nincs veszély pereudobreniya.

Komposztálás - az a képesség, hogy kiváló minőségű műtrágya a hulladékból. Garden szükségszerűen a komposzt halom. Amikor talajtakarás évben és kiegyensúlyozott vegyes termés nem igényel további biológiai műtrágya. Aki még mindig akar dolgozni komposzt, nagyon könnyen lehet építeni egy trágyadomb: két párhuzamos hegyvidéki építmények olyan közel, hogy ha csak sétálni közöttük, a dombok legyen nagyon meredek, 60 ° -70 °. Közöttük feküdt a napi biológiai hulladék, azt követően, hogy - a lapát föld, szalma vagy levelek.

Amikor tele 60% -a magassága a domb, tedd a felső réteg a föld lehet ültetni, és a növényeket, hogy fogyaszt sok tápanyagot (tök, uborka, répa). Kezdjük a végén dombok és fokozatosan töltse ideális hegyek töltik az év során. A nyomvonalat. év kezdetén a másik oldalon, és dobott egy lapáttal a bal és jobb keletkező komposzt hegyek. mert a sok komposzt férgek, óvatosan tárcsázza komposzt egy lapáttal. Ez a módszer használható a legkisebb helyen zöldséget, hogy a komposzt és a nő a földigiliszták. Alkalmas komposztálás minden szerves anyag: konyhai hulladék, levelek, szalma, ágak, karton, régi ing és cipő készült természetes szálak. A finomabb az anyag, és az aktivitást a talaj mikroorganizmusok annál gyorsabb a komposzt alakítjuk humusz. Pozíció hegyek közötti véd a szárazság és felhalmozódik a hőt, ami hozzájárul a bővítési folyamatot. Greening a dombok van megválasztva, hogy a komposzt kap elég fényt, és ugyanabban az időben nem a tűző napon. Figyelembe véve a Penumbra - optimális körülmények között.
Mulcsozási - egy komposztáló helyen. Tőzeg kell alkalmazni szabadon, úgy, hogy a levegő könnyen behatolnak a talajba és a légzés. Magasság talajtakaró réteg anyagától függ. Buja zöld egy vékony réteg, úgy, hogy fokozatosan elbomlik, és nem penészes. A száraz anyagot (széna, szalma) lehetséges anélkül, gondolkodás üzembe 20 cm és több, t. K. lazább, és ez jó légáteresztő. Nr és száraz anyagot nem, természetesen szorosan ram. Miután az eső száraz lerakódott anyag nem annyira, mint a friss biomassza.
Sokkal jobb, hogy alkalmazza az anyag egészét, nem összetörni. Pete. anyag szabadul fel fokozatosan, és lehetséges, hogy megakadályozza a tömítés talajtakaró. Bízza mulchoy nagyon egyszerű: mozgassa a talajtakaró tavasszal az oldalon, koca vagy növény a növények, ezek a helyek ingyenes, és az oldalsó borító föld talajtakaró. Emiatt a nem kívánt növények nem nőnek, míg az ültetett növények növekedését is. Egy jó réteg talajtakaró nem szükséges, hogy kigyomlálja a gyomokat.
Az egész évben talajtakarás alkalmazni talajtakaró különböző anyagokból készült, hogy különböző növények kaptak a gödörbe. anyagok és egészséges. A talajtakaró, valamint a trágyadomb, élő földigiliszták. Ezért, miután egy bizonyos ideig alkalmazása után a talajtakaró nem kell a tavasszal dig és lazítsuk meg a talajt. Sőt, a bokrok, fák és sövények alkalmazása talajtakaró nagyon hatásos.

Azt is terjed a földigiliszták, és teszi őket a frissen ásott dombok, gerincek és teraszok.

Például a burgonya, leül a következő módon: mintha a tó van kialakítva ásni egy csomó föld, ez teszi a burgonyát közvetlenül a letaposott fű és elalszik a vödröt földön. Ugyanezen a hegyen egy kört a bokrok ültetett öt epret a központ, akkor is dugja egy pár szemes kukorica. Burgonya, amikor érett, van kiválasztva, és az eper folyamatosan növekszik.