Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók
Pörkölt hús és cukkini - azt lehet mondani, hogy egy klasszikus nyári étel, amely megtalálható szinte az összes asztal, mivel az érési zöldséget, ez nagyon egyszerű, és hihetetlenül finom.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 500 gramm
- Cukkini 1 kg
- Padlizsán 700 gramm
- Paradicsom 4 db
- Paprika 2 Stucki
- Hagyma 3-4 db
- Sárgarépa 1 Minden
- 4-5 gerezd fokhagyma
- Burgonya 2 Stucki
- Friss fűszernövények 60 gramm
- Növényi olaj 100 gramm
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- 100-150 ml forró vízhez
Vágjunk bele. Az első lépés a tiszta a sárgarépa és a hagyma, majd vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, és a sárgarépa szeleteket.
A nagy kanna öntsünk növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá, hogy ez a sárgarépa. Fry zöldségeket még körülbelül 5 percig, időnként megkeverve azt.
Most mossa a filé és a kis kockákra vágott, ez is feküdt az üst és megsütjük együtt 10 percig.
Míg a hús sült, mossa a cukkini és kockákra vágjuk, majd tegyük egy nagy kanna, főzzük 5 percig.
Padlizsán is vágjuk kockákra, adjuk hozzá a többi hozzávalót és folyamatos pörkölt hús zöldségekkel 5 percig.
Öntés forró vízben vízforraló (100-150 ml).
Míg a pörkölt kelések, tiszta és vágjuk a burgonyát apró darabokra. Mi terjedt egy üstben, így a minimum hőmérséklet, és lassú tűzön pároljuk 20 percig zárt fedéllel.
Közben megmossuk és apró kockákra vágjuk a paradicsomot és a paprika, és 20 perc múlva, őket ugyanabban a bográcsban.
Ismét fedjük le fedővel, és főzzük az üst még 10-15 percig.
A végén meg kell aprítani bors és só, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és gyógynövények.
Most kapcsolja ki a tűz, fedjük le fedővel, és pörkölt add kioldódni 10 perc, és a távolság. És akkor bomlanak lédús és ízletes pörkölt lemezeken, és tálaljuk. Élvezze az étkezés!