Otthon sütött alacsony zsírtartalmú tej és erjesztett sült tej, Dukan diéta
Leírása és előállítási eljárás:
Először is, hogy a sült tej.
Ahhoz, hogy ezt a lefölözött tejet és megtartotta azt 95 ° 5 órán át. A legegyszerűbb módja ennek az Aerogrill talán lehet, és multivarka, de régen egy hagyományos sütőben, az igazság volt probléma a hőmérséklet-- a sütő be van állítva, legalább 140 fok, és a tej kell bánkódik fedő alatt, nem forró (!). Aztán elfordította a mintha arról, hogy állítsa le, de nem teljesen, így nagyon apró szikra. Azt kell mondanom, hogy én nem ajánlom, hogy nem, ha nincs funkciója a kemencében, amelyben ha a láng kialszik, a gázellátás leáll!
Mivel az eszközök a hitelességét a termék vettem agyagedények, de lehetséges, és minden pán alkalmas kemencében. Tej jobb, hogy egy minimális zsírtartalma legfeljebb 0,5%, nem 1%, mint főtt sült tej mintegy negyedével kisebb, mint az eredeti rész jön ki, és ha veszel 1% -os tej, a zsírtartalmat a kapott sült tej lesz valamivel több, mint 1%, ami nem jó, ha szigorúan tartsák be a diétát.
A kapott sült tej 1 1 Vásárlás az „sült”, csak sovány, nagyon finom! Ha állni több órát, kevesebb lesz a tej, de az íze lesz gazdagabb olvadt. Én kétszer, miközben különböző időpontokban, és véleményem szerint 05:00 elegendő.
Ryazhenka kaptam sűrű konzisztenciájú, mint a joghurt, sűrűbb áruház, egyértelműen a friss, és nem is elég felesleges zsír íz, és a diéta előtt mindig egyértelműen érezhető a boltban zsír savanyú tej (azt hiszem, mint én, erjesztett sült tej zsírtartalma kevesebb, mint 2,5% én nem találkoztam az üzletekben). Ugyanakkor ismert, otthoni savanyú tej, olvasztott gazdag ízű, lágy, vastag következetesség és gyakorlatilag nem kövér! Jó étvágyat!))
Hozzászólások (9)
A multi készül ghí is nagyon egyszerű. Vegye alacsony zsírtartalmú tej (I „Cottage” kapni, a Tetra Pak, 0,5), és a mód „kioltó” 6 órán át. Elvileg 4 főtt, de 6 további melegítés íze, még azután is, pár óra melegítés hagyhat.
Mellesleg, ahelyett, hogy a különleges kovász is igénybe vehet néhány bevásárló savanyú tej 2,5% zsírt tartalmaz. 100 ml 1 liter meleg tejet. A teljes zsírtartalma főtt savanyú tej még mindig a minimum.
Köszönöm a receptet! Nagyon finom volt!
Kérem, mondja meg, és egyáltalán nem lehet használni a lefölözött tejet? és igen, csak köszönöm a linket kovász, kerestem őket
Mit csinál obezhirennoe? Én kevesebb, mint 0,5% soha nem találkozott.
Valio egy 0%, ami nem hosszú távú tárolás (hosszú valószínűleg ugyanaz zsírtartalma, nem tudom, nem vásárolnak). Mégis jelentős vizes képest 1-1,5% tejzsír. Miután a fogyás, az I. kakaó panna cotta, tea tejjel, stb használja tej kövérebb 1-1,5%, és recepteket, ahol a tej, hogy a tészta, vagy a készítmény sajt - 0%.
Kijevben, sok szupermarketekben értékesített kovász streptosan. Házi készítésű tej üzemanyagok még nem próbáltam, hogy erjesztett sült tej, és olvasztott a boltban kapott csak szuper! Minden információt ezekről erjesztik zakvaski.com
Tettem tejet trmose de ő volt Mr. joghurtot és mák, amelyet nem erjesztett sült tej és megolvasztjuk. A tenyészeteket nem vett moloko nagrevpla al forraljuk. Hogy érti ezt?
Azt is olvasztott tejből szakács a sütőben. Azt sem hiszem, hogy megpróbálja multivarka. Köszönjük, hogy az ötlet. Mi erjedni - Szeretem a savanyú tej Bakzdrav. Csak egyetlen baktériumfaj miáltal ryazhenka rendelkezik az egyedülálló tulajdonságai nem találhatók meg más fermentált tejtermékek (kefir, joghurt). Skvashivaetsya én csak tejet szobahőmérsékleten 14 órán át. Akkor feltétlenül ryazhenka eltette a hűtőbe egy óra és 4 - baktériumokra „alszik”. Nagyon ízletes terméket kapunk. Általában én most mindent megtesz kislomolochku magát - még a sajt! Valahogy bolti opciók alacsony zsírtartalmú ételek általában nem szeretik az ízét (a haszon nem mond semmit).