Odnobochkovy whisky hordóban erőt és hideg szűréssel, whisky társadalom
De az igazi prémium termék akkor tekinthető single malt (maláta single). Whisky készült száz százalékos árpa malátából és fahordós érleléssel. A maláta - az elejétől a végtermék egy lepárló hozzáadása nélkül gabonafélék vagy maláta alkoholok más forrásokból. Single malt whisky tekinthető egy elit ital. A gyártók igyekeznek fenntartani fontos, hogy a single malt a darab termék a kézi munka, az épület egy fogyasztói egyesület „az idősebb a whisky, a jobb (és drágább)”, és beszélt a teljesen természetes, teljesen természetes folyamat, a kézi gyártás maláta whisky.
Ugyanakkor a termelés single malt whisky, három fontos pontot. Először is, egyetlen maláta alkoholt a termék a keverési különböző hordók. Azaz, ez is egyfajta keveréke, kizárólag maláta alkoholok és egyetlen szeszfőzde. Ezt annak érdekében, hogy egy bizonyos állandóságát aromaleadás. Végtére is, a whisky egy hordóban lehet egy nagyon különleges íze van. És a fogyasztók akar inni az azonos whisky minden évben. Másodszor, minden korábbi maláta whisky palackozás csökken 40-43% a vár, hígítva desztillált vízzel. Ez úgy történik, ismét alapján az átlagos fogyasztó, amelyre az „ivóvíz” a várat 40% -a tekinthető optimálisnak. Harmadszor, szinte az összes single malt van kitéve a hideg szűréssel. A whisky erőssége 40-43% csapadék előfordulhat hatása alatt a meleg, hideg, és az ital - zavaros. Ez egy teljesen természetes kémiai folyamat, de mindegy a tömeges fogyasztói pánik struktúrájának változása és színe whisky, mikor fog egy üveg otthon egy hideg vagy csak dobjon egy pohár whisky egy pár jégkockát. Ennek elkerülése érdekében, mielőtt a whisky palackozás hőmérsékletre hűtjük mintegy -2 ° fizikailag és szűrjük a keletkezett szuszpenziót. Ezt a folyamatot nevezik hideg szűréssel. A gyártók azt állítják, hogy ez nem befolyásolja az ízét a termék. Között azonban ínyencek a whisky úgy gondoljuk, hogy az ilyen művelet illóolajok és egyéb alkatrészek nem befolyásolja az ízét komponenst.
Ezért, egy igazi „természetes termék” tekintik malátawhiskynek rozlity egy bizonyos hordó, keverés nélkül (odnobochkovy) nem vízzel hígítjuk, azaz olyanokat, amelyek hordóban szilárdsága (általában 57-61%), és nincs kitéve a hideg fitratsii. A hordó - közvetlenül a palack, változtatás nélkül. Természetesen az ízét a whiskey különleges lesz, nem minden esetben tükrözi a karakter a szeszfőzde. De éppen azért, mert annak egyediségét és az eredetiség odnobochkovoy whisky és értékelik.
Whisky skót whisky Társaság (SMWS) - csak úgy. Odnobochkovy, hordó ereje nélkül hideg szűréssel. Folyamatok a hordó nem lehet ellenőrizni, így nem kap ki minden hordó whisky, hogy vonzó lesz minden. Közlemény SMWS kiválaszt egy különleges íz panel 6-7 szakértők, amely megfelel hetente kétszer, hogy vak kóstolás, hogy csak a legkiválóbb hordóban. Az ekkor ez lesz rozlity új megjelenések SMWS whisky.
