Ne igyon teát - micsoda erő, mint egy italt egy italt belorusz, belorusz élelmiszer
Due Rasony múzeum gyógynövények a fehérorosz ital az egész világon ismert.
A kínai teaszertartás bemutatott az emberiségnek, a szülés finom érzéseket, a japán teát rituális múló szigorú szabályok, a brit folyamatosan tiszteletére a napi hagyomány „Öt perc o'klok.” Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell teát inni belorusz, a világ azt mondta a falusiaknak Klyastitsy Rossony kerület, írja Respublika. A több éves, a helyi gyűjtők vadnövények és az erdei gyümölcsök elősegítik Fehérorosz gyógyteák, mint a nemzeti gasztronómiai funkciók a világméretű mozgalom «Slow Food».
A szervezet, amelynek a nevét lefordítja angolra a „slow food” merült fel 1986-ban Olaszországban, szemben a gyorséttermi rendszer. Az alapötlet a szurkolók a Slow food - Visszaadja az evés a távon, és félkész termékek kényelmes étkezést és a nagy konyha, valamint megőrzik a hagyományokat a nemzeti és regionális ételeket kínál.
A hivatalos honlapja az egyik egység «Slow Food» biztonság a projektek listáját védelmét célzó kistermelők és megőrzése a hagyományos termelési módszerek, a volt szovjet köztársaságok már csak Örményország, Grúzia, Tádzsikisztán, Üzbegisztán és Fehéroroszország. Körülbelül a gyógynövények ismert messze az ország határain kívül.
- Mi vagyunk az ökológiai útvonalon, a falunkban hat tanyák. A vendégek mindegyikük akarja, hogy velük valami hagyományos. Ez lett a fénypontja gyógyteák, hogy mi magunk. Ez egy élvezet, és emlékbe - mondja a háziasszony egyik klyastitskih rendek és a rendező környezetvédelmi intézmények „ECOROS” Alla Khoren, amely egyike az első hazánkban vett részt a falusi turizmus.
Amikor a hazai tea termelés kezdte elfoglalni sok helyet, a tulajdonos úgy döntött, hogy bővítse, amely megvásárolta egy régi ház mellett a birtok. Tehát argofarmsteads „Khoren” alakult füvek Múzeum.
- Lásd, itt szárad a gyógynövények, - mondja Alla Nikolaevna, megnyitva a fa ajtót a múzeum. - Közel orbáncfű növekszik, oregánó, réti, füzike, fekete ribizli, hegyi kőris. A kakukkfű sétálni egy kicsit távolabb.
Unprepossessing kívülről, belül a múzeum szagok. A vászon, szárított málna bokrok, oregánó, orbáncfű, a polcokon egy speciális kemencében - csipkebogyó és galagonya bogyó.
Az ajándék gyógynövény - tíz alkatrészeket.
- Ez csak a móka tea, tonik. Nem akarjuk, hogy a test kiderült féloldalas hatása - Alla N. magyarázza, mutatja egy szalagot kötött rózsaszín táska egy címkén, amely - a jelképe «Slow Food».
- Az aprítás szárak igazítani régi sechkarnyu - az üzembentartó a múzeum bólint a vas kerék és fogantyú vágó.
Gyűjtés gyógynövények már családja, szomszédai, tanulók - egyszóval mindenki. Most - önkéntes alapon. Helyi iskolások, az úton, az idén beszerzett 16 kg fű.
Ebben az évben, a projekt már a támogatást a UNDP, ami segített a múzeum.
Nemrég gyűjtők harmadik alkalommal ment a konferencia «Terra Madre» ( «Földanya” - um.), Amelyet kétévente Torinóban. Az esemény, amelynek résztvevői vitatkoznak a „helyes” a gasztronómia, koordinálja mindegy «Slow Food».
Nagy kereskedelmi projekt szerint Alla Nikolaevna, gyógytea termelés nem lehet, különben a termék lesz érdektelen.