Mi a görög „Horta” - Orosz Athén, Görögország News
Úgy gondolom, hogy minden lakos, vagy a vendégek a Görögország többször szembesülnek a helyi étel neve „Horta”. E közös név tartalmaz számos növényben, amelyeket hagyományosan az élelmiszer, és nevezzük egy szót - „Horta”.
A görög konyha használja sokféle Horta, néhány már csak a hegyekben, míg mások nagyon jól termesztik a kertekben, de a legkívánatosabb az asztalra, és ennek megfelelően drága, és úgy ítélték meg, hogy egy vad „Horta”
A helyiek úgy vélik, hogy a „Horta” tisztítja a vért. A görögök is iszik a levest, amit főzött füvet. Horta kiválóan alkalmas az étrend, különösen a méregtelenítés.
Gyűjtsük össze a gyógynövények legjobb száraz időjárás, vagy kora reggel, vagy késő délután. Ez az érték, és a holdfázis: a legjobb és leghasznosabb növény gyűjtik a nap a telihold, vagy közel hozzá ma. Ez volt ebben az időben a legkoncentráltabb tápanyagok mennyisége a légi része a növény.
Mivel a „Horta” használják levelek nélkül virágokat, de a rizóma. Jellemzően, a főzés előtt áztatott hideg sós vízben fél óra keserű íz eltávolítása. Felkészülés Horta következik. Hántolt és mosott levelek kerülnek forrásban lévő sós, főtt 5-10 percig, majd óvatosan keverjük egy villával, és további 5-10 percig. Horta kész, ha a szárak válnak myagkovato. A föld alatti részét a növény eltávolítjuk főzés után. A vizet leöntjük, szétterítjük egy tál, öltözött olívaolajjal és citromlével. Tartsuk szem előtt, hogy ez a növény erősen forraljuk, úgyhogy előállítására Horta, hogy két-háromszor nagyobb, mint gondolnád, hogy megkapja.
A leggyakoribb Horta - gyermekláncfű (Field, gyógyszer, gyógyszertár). A görög Πικραλίδα.
Taraxacum - egy évelő növény magas és 30 cm-es, a subramose Taproot vastagsága körülbelül 2 cm és körülbelül 60 cm hosszú, a tetején a sok fejű halad egy rövid rizóma. Gyermekláncfű levelek csupasz szabdaltak vagy teljes, lándzsa alakú vagy hosszúkás lándzsa alakú, fogazott, hossza 10-25 cm, szélessége 1,5-5 cm, gyűjtött a rozetta.
Az üzem rendelkezik epehajtó, lázcsillapító, hashajtó, köptető, nyugtató, görcsoldó és hipnotikus hatását a fény.
A vizes extraktumot gyökerek és levelek javítja az emésztést, az étvágy és az általános anyagcserét, növeli a szoptatás szoptató nők növeli a teljes szervezetben.
Jelenléte miatt a biológiailag aktív anyagok gyomorpépet pitypang gyorsabban a bél, és ez hozzájárul az csökkentéséhez fermentációs folyamatok colitis.
Kísérletileg, ha a kémiai-farmakológiai vizsgálatok megerősítették az anti-TB pitypang, antivirális, fungicid, féreghajtó, anti-diabetikus és anti-karcinogén tulajdonságokkal.
Gyermekláncfű ajánlott cukorbetegek számára, mint egy tonik általános gyengeség, a kezelés a vérszegénység. Fajták Horta gazdag omega-3 alfa-linolénsavat, illékony, antioxidánsok, rostok.
A variáció az azonos közönséges pitypang. Leírás növényi megfelel a legősibb időkben írásaiban Dioscorides, Theophrastus Hésziodosz Antifana.
Az íze és gyógyászati tulajdonságai közel a közönséges pitypang, de görög konyha kap Ebben a megvalósításban, gyermekláncfű ízléspreferenciák.
Főzés és étkezés azonos a pitypang.
Egyéb „Horta” fajták:
Kokosaki κοκοσάκι 1-es verzió
Kokosaki κοκοσάκι 2-es verzió
jogi tanácsadás
Kérdés: Én egy özvegy görög. Kapok nyugdíjat a férje. Kérem, mondja meg, ha nem sikerül egy hely, ha nincs.
Kérdés: Jó napot! Elnézést kérek, ha ismétlem a kérdésére, ahogy a helyszínen talált eltér.
Kérdés: Jó napot! Tényleg szükségünk van a segítségére. 1) Kérem, mondja meg, mit dokumentumok szükségesek.
Kérdés: Jó napot. Azt BLE veveosi Görögországban él 4 éve, de most Kazahsztánban a kórházban 28.02.201.
Kérdés: Hello! Kérem, mondja meg, a férjem egy nehéz helyzetben él Görögországban illegálisan.