Magán eladás - hatékonyságának értékelése reklámkampányok a kávézóban - Voyage
Magán eladó
Nagy értékű egyedi promóciós eszközként is kell a vendéglátó-ipari szolgáltatások. Vendéglátó-ipari szolgáltatások elválaszthatatlanul kapcsolódik a személyzetet, hogy létrehoz, értékesít és ajánlatok. A növekvő szerepe egyes értékesítési ered a változások zajlanak mind a piac vendéglátó-ipari szolgáltatások, valamint a működésének és fejlődésének a szálloda - vendéglátói tevékenységet.
Az egyik jellemzője a mai piaci vendéglátó-ipari szolgáltatások a differenciálódás, az ügyfél igényeit, valamint a létrehozása és fejlesztése, új piaci szegmensben. Az utóbbi években a piacon vannak fontos ügyfelek. Általános szabály, hogy a nagy cégek, hogy lehet rendelni a szervezet és a szolgáltatás konferenciák, kongresszusok és konferenciák, keyterengovyh szolgáltatásokat. Karbantartás kiemelt ügyfelek lehet fontos bevételi forrása miatt az alapvető és a kiegészítő szolgáltatásokat. Ahhoz, hogy kölcsönhatásba az ügyfelekkel kell ruházni szakképzett személyzet készít egy javaslatot, szakmai hitelét tárgyalások meggyőzni az ügyfél a megrendelést.
Változások a piacon, a verseny növelése, területén elért tárolási és információk feldolgozása vezet az a tény, hogy a sikeres gasztronómiai vállalkozások nagyrészt biztosította a professzionalizmus értékesítés. közétkeztetésben vonzódnak ehhez a munkához magasan képzett vezetők, valamint a belső és a külső személyzetet. Felelős ügyfélkapcsolati, ne csak kalandvágyó, hanem a készségek a kereskedelem és tárgyalni, akkor is szükség van folyamatos részvétele a marketing tervezés. Foglalkozó személyek értékesítés, kizárólagos felelősséggel tartozik szerint K. Barnett, az alábbi tulajdonságok:
- A képesség, hogy megértsük a tevékenységét a cég;
- a képesség, hogy tanácsot és befolyását;
- képesség terv és hatékonyan forrásokat, értékeli, amelynek tárgya az kell összpontosítani;
-Az a képesség, hogy azonosítsa a legfontosabb területeken, a gazdasági előnyök, ahol a legnagyobb a kapcsolatát a munkaerő és az ebből eredő költségeket;
- a képesség, hogy sikeresen tárgyalni a legjobb érdekeit a vállalat és betartása az ügyfél;
- képes kezelni közötti kapcsolatok a vállalkozás és az ügyfél;
Modern vállalkozások Közétkeztetési folyamatosan bocsátanak ki egy bizonyos összeget elkülönített személyzet fejlesztése eladásával kapcsolatos, a művészetben értékesítés. Mindenféle edzések ezen a területen célja, hogy módosítsa a hatásmódja értékesítési képviselők - a passzív címzettek aktív résztvevői a sorrendben tárgyalások.
A fejlesztés közötti kapcsolatok személyzet és az ügyfelek nem korlátozódik a munkavállalók, eladásával kapcsolatos. A részletek a gasztronómiai szolgáltatások vezet az a tény, hogy a folyamat értékesítési és szolgáltatásainak elősegítésére speciális programok, amelyek részt vettek a személyzet minden kapcsolódó ügyfélszolgálat.