Kagyló mártással mariner (MOULES mariniere), receptek Jaffa Jaffa - s otthoni főzés
Kagyló Gravy MARINER (MOULES MARINIERE)
Legjobb kagyló Jaffa Hollandiából, ők hozzák Abdou csütörtökön. Szóval, lehet kapni a háló kagylóval pénteken. Vagy szombaton, ha marad. Holland kagyló termesztik a belgák. Mint látható a fényképen a múzeum alatt található, kagyló - fontos téma a modern belga art. Tárgy kagyló számú belga film, amelynek neve eltévedtem, de az internet segített emlékezni, de nem azonnal - Man Bites Dog, kagyló - a kedvenc étel az egész nép, mely tele van a fenyegető mérgezés, különösen, ha főtt az étteremben. Így főzzük a kagylók haza. Emlékezz az aranyszabály, vybrasyvaemotkrytye kagyló főzés előtt és zárt főzés után. Fontos, hogy ne keverjük össze. Ha a kagyló főzés megnyitni, akkor finoman érintse a héj egy késsel, ha nem egy idő után eltűnnek, ez azt jelenti, hogy nyitott, és megy a kimenetre. Ha fagyasztott kagyló Új-Zéland, ellenőrzik csak főzés után, így alkotnak, akkor nyilvánvaló, hogy jók, de ez egy másik kérdés. A modern tudomány azt mondja, hogy többet eszik tenger gyümölcsei, halak és kagylók a különböző, legalább hetente egyszer (ha nincs higany a halakban, és ez alatt az egy hatalmas tonhal). A tenger gyümölcsei van egy csomó hasznos dolgot a fej és a szív.
Sauce Termékek:
1 gerezd fokhagyma
hagyma, mogyoróhagyma, vagy egy egyszerű fehér hagyma
fél pohár fehérbor
evőkanál vaj
Egy serpenyőben fel a vajat, apróra vágott hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk, amíg átlátszó. Pour bort és főzzük körülbelül 5 percig, öntsük tejszín, só, bors és forralunk.
Tedd forró mártással minden kagyló, vesz egy nagy tüzet, és egy szorosan záródó fedővel. Néha rázza pan. Amikor az összes kagyló nyitott, készek. Általában, hogy az egész vacsorát, valamint egy vekni fehér mártással és fehér bor, ha nem. Kagyló mint a galuska, csak enni, 30 db személyenként.
Ha a kagyló főtt megfelelően, megtapasztaljuk a boldogságot, ha megesszük őket. Emlékszem, egyszer volt Párizsban, hívtam a pincérnő, hogy panaszkodnak a rák, azt mondják, nem éreztem semmit, és ennyi.
