Hihetetlen hering - előétel sült sós hering recept fotókkal
összetevők
- - 6 hering filé a 3 nagy halak;
- - tej áztatására - 1 csésze (bár javasolt, hogy használja a víz a recept);
- - liszt obvalivaniya;
- - növényi olaj a sütéshez;
- - 2 nagy lila izzók;
- - zöld sugarat (kapor többnyire);
- pác:
- - 100 g ecetet;
- - 100g juice (én házi málna cukor nélkül);
- - 50g szirup (szintén málna);
- - fűszerek egy csipet őrölt koriander; köményt; szegfűszeg; szegfűbors; Lavrushka, rozmaring.
- - égő bors - a szív (gag, a recept azt javasolta, hogy egy kész mustár, de ne keverjük össze a mustárt az ecettel).
Főzni
Láttam a tévében egy receptet, vagy inkább nem annyira látható, mint hallotta, amikor egy a szokásos házimunkát. Amikor a kezdetektől beszélünk só hering, és ki kell áztatni, én úgy döntött, hogy változtatni a csatorna, azt gondolva, hogy ez egy közös „klasszikus”, de továbbra is a főzés izgatott.
Filet öntsük a tejet, és hagyjuk 6-8 órán át hűtőszekrényben ázni. Ezután öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk szikkadni. Ha szükséges, nedves papírtörlő.
Míg a hal pihen, elkészítjük a pác. Őszintén szólva, nem zavarta, forrásban lévő pác a tűz fölött. Egyszerűen a hozzávalókat összekeverjük, melegszik a mikrohullámú sütőben. Szerint a hűtési szűrőt.
Továbbá, a főtt halfilé (én őket vágni kisebb darabokra) hengerelt lisztet. Tetszik, ahogy azt teszi bratyury Jura - egy csomag egy kis lisztet eldobott tárgy költő és összerázzuk. És gazdaságilag, és tiszta kezek marad. Fry a hal a serpenyőben vajjal. Nem sokat, amíg aranybarna.
Míg a hal sült, zöld szelet, vágjuk a hagymát vékonyan.
Készül szelet hal feküdt egy tálba, locsolás gyógynövények, hagyma. Öntsük a pác mindezt a szépséget és a növényi olaj. Régebben olívaolaj első hideg préselés. Bár a recept javasolták hozzá a maradék olajat a halat sütni.
Zárja le a fedelet, és a tartály „elfelejti” a hűtőszekrényben 2-3 napig.
Őszintén szólva, én nem bírtam annyira. Az esetet egy napon belül. Gene jött programozó (az a személy, akinek szép kezelésére felesége utál főzni, és a nő a konyhában számára - szent) értékelik a szendvicsek ezzel előétel. Még a „zakormlenny” férj, része a cég, továbbá csak röfögés az élvezet.
A hal finom, fűszeres-csípős, nem sós, és emlékeztetett a finom lamprey elő Tatiana receptre sadi 09.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Recept: Hihetetlen hering - előétel sült sós hering, hogyan kell főzni, gyors és finom házi