Élelmiszerek fertőzése
Káros anyagok kibocsátása az ipari vállalatok és az erőművek, autó kipufogó, lerakódnak a földön. Behatol a talajba, toxikus fémek, és a dioxinok benzpirén által abszorbeált növényi gyökerek, majd az élelmiszer szennyező jönnek hozzánk az asztalra. Fokozatosan felhalmozódnak az emberi szervezetben, káros anyagok súlyos betegségeket okozhat.
Eltekintve az ipari üzemek és a gépjárművek, a talaj és a növekvő neki növények mérgezett különböző műtrágya és a mezőgazdasági vegyszerek (peszticidek, herbicidek, stb.) Élelmiszer-szennyezés radionuklid és nitrátok, a közhiedelemmel ellentétben nagyon ritka.
Melyek a káros anyagok az élelmiszer
Szóval, milyen élelmiszereket és milyen piszkos?
Meghaladja MPC vezetést mutatnak mintegy 5% -a orosz termékek. És ez még csak az országos átlag - természetesen az „acél” a városok az Urál százalékos magasabb lesz. A fő ólom szennyezettség az élelmiszerek nem környezetszennyező talaj, mint gondolnád, és konzerv ón konténerek. Tekintettel arra, hogy a forrasz tartalmaz 60% ólmot tartalmaz. Ebben a tekintetben a fejét a Ural regionális központja sugárzás és környezeti biztonságának Novouralsk Alexander Konsztantinov tanácsolja, hogy ne egyenek konzerveket minden nap.
Tovább toxikus fém - higany - néha szennyezett nagy hal.
Mérgező vegyszerek (peszticidek) lehet jelen a gyümölcs- és zöldségpiac vásárolt. Mivel a legnagyobb részét a szennyezés hajlamos arra, hogy koncentrálódik a héja a gyümölcs, a környezetvédők ajánlom fogmosás nem csak az alma, hanem uborka, paradicsom, őszibarack, stb
Nitrátszennyeződésre ritka esetekben, a jelenlét importált zöldségek. Ennek oka a megnövekedett koncentrációja az élelmiszer túlzott kijuttatására a nitrogéntartalmú műtrágyák és a trágya.
Élelmiszerek, mint a stabilizátor E-250 nitritek leggyakrabban megtalálható a kolbász. Úgy adunk helyreállítani a rózsaszín hús. Emberben a nitritek válhatnak nitrozaminokká - anyagok magas karcinogén hatása.
Nitrózaminokból magukat a szennyezett 80% hal és haltermékek. alternatív halételek, húsok, halak és próbálja kiválasztani a kisebb: hogy elkerülje azok felhalmozódását a szervezetben, így a napi halfogyasztás. A fiatal halak kevésbé valószínű, hogy van ideje, hogy felszívja a káros anyagokat a vízből.
Rákot okozó génmutáció és a dioxinok leggyakrabban megtalálható halak és a tenger gyümölcsei.
Szeret sok gomba jellemzi felfokozott érzékenység a rossz környezet, és válaszul a környezetszennyezés készítsen saját toxinokat - mikotoxinok. Száraz években, és azokban az esetekben fokozott peszticid szennyezés a talaj, még ehető gombát is mérgezővé válik. Ebben a tekintetben, a környezetvédők nem tanácsos gyűjteni gombák, nő a távolság kevesebb, mint 150 méterre az út. Továbbá, a szakértők azt javasolják, hogy ne vegyenek részt a „gribnichestvom” rossz környezeti feltételek és a száraz években.
Azonban mikotoxinok - ez még nem minden. Gombák természetes meghajtók radioaktív és mérgező fémeket. Különösen aktív nyelnek a kadmium és a cézium. Az első koncentrálódik gombák 10-szer erősebb, mint a burgonya, a második - 22 000-szer. Azonban, teljesen elhagyni adott esetben gombák. Évente több alkalommal, akkor nem fog fájni.
Több nagy veszélyt jelent az emberi egészségre a penész. Ez felszabadítja rendkívül veszélyes toxinok - aflatoxin. Szerint a környezetvédők, 0,5 ug per 1 kg aflatoxin penészes terméket gyakran elég ahhoz, hogy zavarja immunitást és kiváltó a rák kialakulása. Leggyakrabban aflatoxinokat kialakítva állott babot és a mogyorót. Szakértők javasoljuk, hogy dobja el az összes penészes ételek. És az egész: a szálak a micélium áthatja az egész terméket, így meg kell kidobni az egész üveg lekvárt, az egész kenyér, stb
Hús. hogy az emberek fogyasztanak az élelmiszer, amellett, hogy a fenti - felszívódik, növények - káros anyagok, nem szennyezett:
- antibiotikumok. amelyek töltött állatok megelőzésére (válaszul egy személy, hogy dolgozzon több a rezisztencia a gyógyszerek, ami hátráltatja a folyamat fertőző betegségek kezelésére);
- növekedési hormonok;
- nemi hormonok;
- hormonok halál. során keletkezett állatok levágása.
Elvileg a XXI század embere is jól csinálni anélkül, hogy megöli az állat és a táplálékát hiányában a hús, az biztos, hogy lenne csak hasznos.