Az alapvető szabályok az elit borok ünnepi asztalán való eltöltésére
A lista az alapvető szabályokat, hogyan kell benyújtani egy elit bor az ünnepi asztalra - ez egy egész „Encyclopedia”, amely nincs egyszerűbb azonos táblázat elrendezés. Végtére is, az elit boroknak nagyon jó és ügyesen kell szolgálniuk a vendégek előtt. Alapvető szabályok kimondják, hogy anélkül, hogy eltérne a szigorú szabályok betartása ételkülönlegességek és szeszesitalok, akkor kell alkalmazni, hogy húsételek vörösbor és egy hal - csak a fehér, és minden desszert kell kísérnie pezsgő pezsgő. De ma, mi is gyakran észre a trend, hogy általában csak annyiban releváns hivatalos rendezvényén. Más esetekben csak venni ahhoz, hogy a megrendelés szállítási bor asztali borok nagy öregedés borokat szolgálnak fel elől egy kevésbé száraz - mielőtt az édes és fehér borok mindig szolgált, mielőtt a vörös. Továbbá az ital "fokozatainak" növelésére vonatkozó szabályok nagyon fontosak. Ez azt jelenti, hogy a gyengébb, az alkoholfogyasztás összetételében a bort mindig az erősebbek előtt szolgálják.
Szóval, hogyan kell a bort az asztalhoz kiszolgálni. Ne feledje, hogy mielőtt a bort az ünnepi asztalon szolgálja fel, különös figyelmet fordítson az üvegre vagy az üvegre, amelybe önt öntheti. A szabályok szerint ez nagymértékben függ az üveg tervezésétől. Természetesen itt nem egyáltalán szól a kapacitásról, hiszen nincs szigorú követelmény. Itt vannak az alap alakja és alakja az üvegből, amelyet be kell tartani.
A borokat mindig egy pohárba kell önteni, amelynek van egy lába, mint ez a láb, és az ivás alatt üvegből kell emelni. A fehér és a rózsaszín borokat enyhén hűtött formában (legfeljebb 10 fokos) kell fogyasztani. Azt is meg kell mondani, hogy ezek a borok csak hűvös után kapják meg igazi ízüket és illatukat. By the way, annál rövidebb az öregedési idő, annál inkább le kell hűteni a kiszolgálás előtt. De a vörösbornak éppen ellenkezőleg, fel kell melegíteni (15 fokig).
A vörösbort általában olyan szemüvegek szolgálják fel, amelyek valamivel nagyobbak, mint a fehér és a rózsaszínű poharak. A habzó borokat és a pezsgőt általában magas és keskeny szemüvegek szolgálják, így a buborékok jól játszanak. Pour italok nem szükséges mindig a csúcsra, ez volt az a hely, a hab, de miután leülepszik, nyugodtan öntsük pezsgőt. Egyébként ajánljuk, hogy hűtsük le a pezsgőt vagy a pezsgőt kb. 7 fokkal. A legfontosabb dolog ebben az esetben nem kell túlzásba vinni, különben nem lehet érezni az ízét és aromáját a bor teljes mennyisége és értéke. A legjobb módja annak, hogy hűlni egy speciális tartály jég, ahol biztonságosan egy üveg.
Az elit konyakok saját fogyasztási kapacitással rendelkeznek. A konyakot mindig speciális szemüvegben kell felszolgálni egy hordó formájában, amely a tetejére szorítkozik. A konyak öntésének alapvető követelményei az üveg egyharmada (kb. A legszélesebb rész közepéig). Az ilyen pohár konyakos ínyencek tartása érdekében javasoljuk tenyér alulról, hogy az üveg lába a középső és a gyűrűs ujjak között legyen. Egyébként ne felejtsük el, hogy a konyakot kézi úton kell felmelegíteni 2 percig, hogy érezze aromájának párolgását. Kognitát kell használnia, kis kortyokat készít, ellenkező esetben nem kóstolhatja meg az ízét.
A borokkal ellátott palackokat ki kell nyitni, mielőtt azokat üvegekbe öntik, ami nem vonatkozik a vörösborra. Ezt a bort javasoljuk, hogy előre lehúzza, hogy szobahőmérsékleten álljon és "lélegezzen", ami illatos és finomabbá teszi.
Annak érdekében, hogy a vendégek mindig tele legyenek szemüveggel, ez a tulajdonos fő előjoga. Éppen ezért szükség van arra, hogy az asztalt kiszolgálja, hogy az összes folyadékkal ellátott tartály közvetlenül mellette legyen. Ha az ünnepi asztal nagyon nagy, és a házigazdának nincs lehetősége arra, hogy mindenkinek szolgáljon, akkor szükség van arra, hogy valaki másat a családból vagy rokonaiból csatlakozzon az ügyhöz. A legfontosabb dolog az, hogy nem válik meghívássá, mint egy nő vendégei, különben ellentmond az etikett összes kanonjának.
A tulajdonos az első poharat az üvegbe öntti, majd kóstolva kínálja ezt az italt a többi vendégnek. Ezután be kell töltened a vendégek szemüvegét, majd töltsön fel egy teljes poharat.
Ezzel a sorrendben szükséges, hogy a kezében egy pohárköszöntő szemüveget vegyen be: a szélső balról és ugyanabból a sorrendből kiindulva. Ne igyál bort az aljára a pirítós után.
És végül, ne felejtsd el, hogy az erős ételt kiszolgáló étkezés előtt egyáltalán nem ajánlott. Mivel ezek az italok megtörhetik az ízérzésünket. Szerencsés lesz, ha félig száraz vagy fehér borokat, pezsgőket vagy vermutákat kínál a vendégeknek. Ezek az italok növelik az étvágyat, és segítenek a beszélgetés megkezdésében és fenntartásában. Ezért a "belépés az ajtóból" nem más, mint egy rossz hang, amelyet minden lehetséges módon el kell kerülni. Ragaszkodnak ezeket a szabályokat, akkor viszont minden étkezés egy lakoma meghívók, érzés ugyanakkor, mint egy igazi esztéta, aki sokat tud, hogyan kell helyesen használni a különböző elit italokat. Sok szerencsét!