Vaddisznóhúsnak összetétele, hasznos tulajdonságok, főzés vaddisznóhúsnak
Figyelmeztetés. array_search () elvárja, 2. paraméter, hogy tömb, null megadott /var/www/strembook/data/www/dom-eda.com/plugins/autoinjector/classes/modules/injector/Injector.class.php on line 149
Boar hús - értékes diétás termék. Szerezd meg az erdő lakói - vaddisznó, más néven a vaddisznó, vaddisznó, illetve vaddisznó, bikák. Ezek az állatok növekedni a vad, táplálkozó gyökerek és a makk, így a hús tekinthető környezetbarát.
Vaddisznóhúsnak sötét rózsaszín árnyalatú, és szerez egy gazdag íz és egy könnyű, kellemes illatú, ha megfelelően készítik elő.
Érdekes! Az emberek kezdték enni a húst vaddisznók ősidők óta, hosszú megjelenése előtt a hazai sertés.
Előkezelése vaddisznóhúsnak
Hús felnőtt vagy idősebb férfiak igényelnek járulékos áztatást 2% -os ecet oldatot három órán át, különben a kész étel lesz kemény és kellemetlen ízt. Ecetsav kötőszöveti rostok lágyítja és elpusztítja szag. Nyert hús nőknél vagy fiatal férfiak, a pre-kezelés nem szükséges.
Érdekes! A vadászat, az emberek és a kutyák üldözőbe vaddisznó és bizonyos anyagok kibocsátása a szervezetben végbemenő az állat. Ezt követően, így a hús sajátos szaga. Hogy semlegesítse a húst is ázni tejben vagy ecetes oldattal.
Mielőtt főzés hús szükséges, hogy mentesítsék a sörték. Ez lehet eltávolítani a forrázás, tisztítás vagy perzselés után bármely ezen eljárások alaposan le kell öblíteni húst.
Főzés vaddisznóé
Brawn főleg a főzéshez ételek, mint a főzés során a hús nagy zárványok száma képződött a fermentlében. Részein hasított használt különböző módon:
- Leg a kan szárítjuk vyalyat, füstölt, sózott vagy sült. Hosszabb főzési sonkák főtt sonka kapunk.
- A karaj és a szalonna elő vaddisznó karaj vagy csavar marhahús szelet vaddisznó és egy kevés zsírt. Karaj karaj mentes inak és kap szeletével.
- Váll jó edzés.
- A nyak alkalmas a második, és az első tanfolyamot.
- Az alsó része a lábak ideálisak kocsonya vagy zselé.
Rajongói vadászat vaddisznó terepi körülmények megsütjük termelés parázs, tűz, füstölt vagy hogy kebab.
Fűszerek és gyógynövények Brawn:
Mi etetés
Kitűnő köret ez a fajta hús:
- chips;
- káposzta;
- párolt zöldség.
A sült vaddisznó tökéletes meleg mártások.
A használata vaddisznóhúsnak
Brawn készítmény tartalmaz két fontos eleme:
- foszfor, szükséges, hogy az ember egészségét fogak és csontok és elősegíti felszívódását sok vitamint;
- antioxidánsok, amelyek támogatják a normális vércukorszintet, meghosszabbítva a fiatalok és az egészség.
Ez a fajta hús vitaminokat (B, PP, E) és ásványi anyagokban (kalcium, króm, fluorid, kálium, magnézium, nátrium, vas, szelén).
A vaddisznóhúsnak tartalmaz minimális mennyiségű koleszterint. Ez ajánlott, akik a betegség az emésztőrendszer és az idegrendszer, hasznos a nyálkahártya az egész testet, és javítja a bőr megjelenését.
Az alacsony lipidtartalom, vaddisznó húst diétás étel.
Harm vaddisznó
Diétás vaddisznóé nem ártalmas terméket, és ellenjavallt csak abban az esetben egyéni intolerancia a termék.
kalória 122kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 21,5 g. ( ∼ 86 kcal)
Zsír: 3,3 g. ( ∼ 29,7 kcal)
Szénhidrát: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
A energia arány (B | x | y): 70% | 24% | 0%