Te edd meg 7 tényeket az indiai uborka
Megvásárlásával a szokásos üveg uborka, akkor szinte mindig öntudatlanul csatlakozik a dél-ázsiai kultúra - persze, zöldséget. Ez nem is itt, hogy a történelmi haza az uborka van Indiában, és hogy tízből nyolc kannák zöldségeket termesztenek India területén. Fan Roskachestva tanulmány közvetve megerősíti ezeket a statisztikákat. Az impozáns része a vizsgálatot résztvevők végeztük India nagy része volt psevdorossiyskaya termékek perefasovannaya ázsiai alapanyagok. Az ilyen termékeket, természetesen számos előnye van: ez általában olcsóbb és esztétikus. Mindazonáltal Roskachestvo ajánlja figyelni, hogy a hazai termelők számára. Érvek - tisztán gyakorlati jellegűek.
Orosz gyártó akadályozza a nagy nyomás
Ma a részesedése az indiai (többnyire) és vietnámi (kisebb mértékben) az uborka az orosz piacon 80-85%. Ezek a számok nem érinti sem a jelenlegi gazdasági helyzet, sem a dollár, ami fizetett import. Szinte minden pácolt és ecetes uborka Indiában gyártott kivitele, az ország maga nem fogyaszt őket gyakorlatilag. Az első helyen az import Oroszország, akkor megy a nyugati országok: Kanada, Egyesült Államok. Franciaország, Németország. Ma a hazai uborka volt egy nagyon nehéz helyzet, nehéz harcolni legalább a piac az országban.
A hossza függ uborka olcsó munkaerő
A prioritás az indiai termelés - biztosítja a száma
A folyamat a betakarítás uborka Indiában, ellentétben a nyugati országokban, nem bonyolult automatizálás és alkalmazása a fejlett technológiákat. Miután gyűjtése és szállítása feldolgozására uborka kezdődik a kalibrálási eljárás (azt kell mondanom, nagyon pontos). Ezután a zöldségeket mossuk, és egy részük küld a csomagolás a bankok. Ez az indiai termékek jobb, de az export Oroszországba nem nevezhető ambiciózus. A legtöbb nyersanyag közvetlenül a továbbító szalag visszaáll nagy műanyag hordó. Az uborkát, azonnal kiöntjük mély ecetsav oldatot és elküldte az úgynevezett ülepítő tartályok, ahol a pácolás folyamatát. Miután néhány héttel a hordó átkerül „raktár”, ami általában támogatja a vállalati udvar, majd a termékeket küldik további csomagolási Oroszország, az Egyesült Államokban és Európában.
Barrel halad ezer kilométerre
Zsúfolásig megtelt hordó különböző közlekedési útvonalak Oroszországba. Általában kap hazánk, egy hordó uborka kell több, mint 30 nap. Ez idő alatt, a savanyúság, megismételve a bravúr Athanasius Nyikityin, le kell győznie a fele a világon. A szállítás során a rakomány 3 metszi éghajlati (a subekvatorialnoho mérsékelt) 3-4 és időzónák. Termékekkel képes elérni céljukat, a zöldségeket szállítják koncentrált ecetsav, amely nem teszi lehetővé az uborka során romolhat a hosszú útra.
Uborka kémiailag kezelt
Erőteljes savas egyfajta „páncél” termelési: védi uborka agresszív környezeti hatások ellen. De az elfogyasztott étel azonnal indiai uborka lehetetlen. Annak érdekében, hogy leüt egy savanyú íz, Orosz perefasovschiki 1-2 napig zöldség átitatott vagy mossuk folyó víz. Függetlenül attól, hogy az a mód, ennek következtében elveszítik a maradék uborkát tápanyagok és a színt. Fontos megérteni, hogy az uborka 95% -a víz, és 5% egyéb anyagokat, beleértve hasznos. Intenzív mosás utóbbi százalék kezdi közelíteni nulla. Ezen felül, ezek az eljárások a növényi néz ki, nagyon gusztustalan: kiderül egy puha, fehéres henger. Ebben a formában lehetetlen eladni az uborkát, és eredménye „alakú” használatával színezékek néha kémiai és fűszerezett kalcium-klorid. Az első félkész termék anyagok színt adjon, a második -, hogy ez megkeményedik, és ruházza összeroppant. Természetes egy uborka lesz nagyon kevés. A terméket ezután öntjük gyenge pác, öntött fűszerek benne, ragasztó címke és elküldte a boltokban.
Indiai uborka gyakran „szimulál” az orosz
Nem jobb ízű
Termelési lánc az orosz termelés uborka sokkal rövidebb, nem igényel több védelmi és mesterséges módszerek kijavítani látható hibák termelés. Éppen ezért szinte minden piaci résztvevő egyetért abban, hogy az indiai uborka, annak minden esztétikai előnyök - a telített (néha a kémia) színes, kis mérete és pontos kalibrálás - még rosszabb, mint az orosz zöldség ízét. Mert ami végső soron a fogyasztó fizeti a pénzt.
Azonban, válasszon egy igazán jó minőségű terméket csak akkor lehetséges a segítségével ventilátor Roskachestva kutatás, amelynek középpontjában az orosz Quality Mark, amelyet érdemes nézi a címkén a termék. Listája legmagasabb minőségű uborkát is naytizdes.
Share társadalmi hálózatok: