szerecsendió
Plant Leírás:
Szerecsendió vagy muskotályos vagy Myristica fragrans (Myristica fragrans Houtt.)
Család - mirtusz. Géncentrumában szerecsendiófa tartják a Maluku és Banda-tenger szigetek. A tenyészetet Indonézia, India, Sri Lanka, Grenada és Afrikában. Szerecsendió, szerecsendió-virág ismert Európában, mivel a 8. században.
Szerecsendió - örökzöld fa, akár 20m a család Muscat, a jellegzetes növénye az egyenlítői öv.
Virágzik az év minden napján 5-6 év. Termő tartjuk, akár 40 évig. Az egyik fa betakarított 3-10 ezer. Nuts évente. Egyes növények élnek akár 100 évig.
A gyümölcs a Myristica fragrans - bogyó, hogy néz ki, mint egy barack. Amikor érés kezd feltörni 2 részből áll. Flesh szilárd, savas íz. A gyümölcsök nagy mag védett kemény héj és borított húsos prisemyannikom (valójában Mace).
Aszalt prisemyannik törékeny, illatos narancs színű. Eltávolítása után prisemyannika magvakat vetjük alá lánggal szárított, repedezett és eltávolítjuk mag.
Magok érik után magzati nyilvánosságra hozatalát.
Seed - szerecsendió.
Mi szerecsendió fa illata és édes, emlékeztető dió, de kissé csípős íze.
Magvak tartalmaznak kamfén, geraniol, eugenol, terpineol, pinén, dipentén; 15% illóolaj, amely 80% a terpének. A mag kernel tartalmaz egy zsíros olajat. A kövér talált mérgező narkotikum kapcsolatos intézkedések -fenilpropán származékok.
Ezt fel lehet használni, mint a pszichotróp szert, mivel nem tartalmaz elimitsin ismert gallyutsigen. Seminal mag (szerecsendió) tartalmaz legalább 3% illóolajok komplex összetételű (beleértve pinén, geraniol, eugenol, dipentén, linalool és mtsai.), Körülbelül 40 tömeg% szilárd zsíros olajok, amely lényegében a trigliceridek, mirisztinsav, és a keményítő ( körülbelül 20%), színezőanyagokat, szaponinok, pektin. Prisemyannik (szerecsendió) tartalmaz legalább 4,5% levegő, 2% zsíros olajok és 30% ami-lodextrin.
Szerecsendió - a tisztított és szárított magokat egy trópusi szerecsendió, dió, van egy éles, égető íze és illata. Ez az értékes fűszer jön kereskedelmi vállalkozások csomagolt kémcsövecskékbe amelyben tárolták, és mindig száraz helyen. Mace - szárított maghéj szerecsendió szerecsendió-virág nevezték hirdetést. Az illata és íze muskotályos színe megegyezik a szerecsendió, csak egy kicsit gyengébb.
A mérgezés tünetei:
Eszik nagy mennyiségű veszélyes - szerecsendió és szerecsendió-virág mérgező.
Bizonyíték van arra, hogy evés 3-4 apróra vágott dió narkotikus hatású.
Szerecsendió, bár gyakran használt, és a hagyományos konyha, köszönhetően egy sajátos szaga, de ez egy nagy méreg. tudja, hogy értékes gyógyszer.
Ő mélyen befolyásolja a szellemi és érzékeny terület, amint azt az alábbi
jellemző tünetek: lenyűgöző (kábultság) és obeschuvstvie ellenállhatatlan álmosság, zavartság gondolatok a beszélgetés során, olvas vagy ír. Aztán megint, gyengeség vagy feledékenység, hangulat változékonysága, kezdve a legmélyebb szomorúság az őrült vidámság, szomorúság, öröm. Az a tény, gondolatok, hogy képtelen gondolkodni, össze kell gyűjteni a gondolataimat.
alkalmazás:
Muscat aroma enyhén fűszeres ízű eleinte gyengén, majd erősen fűszerezett. Szerecsendió főként előállítására csokoládé termékek, különböző édességek, alma tekercs, gyümölcstorta, párolt körte, párolt, sült alma. Ezen túlmenően, az ízesítő szeszesitalok és koktélok szolgált étkezés előtt, valamint a puncs, forralt bor, kakaó, tejitalok és még paradicsomlé. Adjuk hozzá a szerecsendiót leves, mártások (különösen paradicsom), rizs ételek, hús, zöldség és hal, burgonyapüré, borsó saláták és zöldségek (beleértve a szín és a kelbimbó, spenót, Luka- póréhagyma, spárga).
Alkalmazása főzés: szerecsendió tökéletesen kiegészíti főzeléket sárgarépa, hagyma, karalábé, a szín és a kelbimbó, káposzta. Azt is hozzátette, hogy a rizs ételek, mártások, darált hús és a hal. Ne menj nélkül egy csipet reszelt szerecsendió és sok hideg és meleg italokat. Édes ételek, mint például alma és körte desszertek és karácsonyi édességek, ízesített szerecsendió.
A desztillációs a kezelt magok gőzzel nyert dió 7-13kg 1L olaj szerecsendió.
Külső alkalmazás: A keveréket egy növényi olaj (5 csepp 10 ml olaj):
mint eldörzsöléssel reumás fájdalom;
izomfájdalom (5-10 csepp per 10 ml olaj);
az általános fájdalomcsillapító hatása.
Belső használatra: 1 csepp illóolajat egy csésze gyógytea. Serkenti az étvágyat, javítja a tevékenység a gyomor, serkenti az emésztést, elősegíti a megérkezése menstruáció, ez segít a bélfertőzések, hasmenés, puffadás, klimaxos tünetek.
Alkalmazás aromakuritelnitsu: kombinálva narancssárga kiváló melegítő hatása; növeli az akaraterő;
Segít a határozatlanság és apátia.
Nux Maskat (Nux moschata) - szerecsendió - szer a homeopátia.