Mi bavyrsak bavyrsak, hogyan kell főzni otthon
-130-140 g tej
-30-35 gramm cukrot
-30 gramm vaj
-5 g élesztő
-180-200 gramm napraforgó-olaj
Tojás, tej, tejszín, vaj, cukor, só, élesztőt keverjük, amíg homogén lesz. Add hozzá a liszt postepenoo, vymeshivaya tésztát. Osszuk a tésztát néhány darab 100-150 gramm. Roll ki minden egyes darab, mint egy kötél vastag, mint egy ujj, és vágja a kis darabokra. A darabokat helyezzük forró olajban, és keverjük, ha azok pirított, távolítsa el egy lyukas kanállal.
Recept kész! Jó étvágyat!
Itt Szibériában bavyrsaki különböző formájú és ízű, a receptek is mások.
A Tobolszki területen, és ez egy finom étel formájában szelíd sapkák (nézd meg a képeket, alig találtam az interneten a „szibériai BAVYRSAK” a Google).
És találtam egy receptet, így baursaks. Magam is ők. Az egyetlen különbség az, hogy a köröket nem erősen hengerelt vékony (körülbelül 0,5-től 1 cm-es vastagság) teszt tettem a törülközőt egy mély lyukú lemezen: kendőréteget buborékok, hengerelt tésztát törülközőt (ő fog hajlani a tésztához mindegyikéhez hozzáragasztott egyéb), a réteget a tésztát újra, egy törülközőt, és a végén fel a lemezt egy műanyag tasakba, hogy a tészta már kiszáradt, majd egy jó szakaszon. Úgy döntöttünk, hogy tartsa a tésztát ebben a formában nem 20 percig, amint az a forrás, és egy órától másfél.
Hozzáteszem, egy nagyon érdekes tény. Megmondom a közelmúltban esettanulmányok.
Az egyik orosz barátom (a neve Val, volt egy barátja az én lányaim a jogot - a felesége a bátyám) úgy döntött, hogy megtanulják, hogyan kell csinálni bavyrsaki. Mi jött a bátyám főzni őket ünnepe. Valya látszott először, hogy a teljes vizsgálati eljárással előállított körökben, majd mikor kezdtek, hogy nyúlik a tésztát és megsütjük bavyrsaki Valya kérte, hogy próbálja is.
Biztosítottam, hogy az első alkalommal, senki sem fordul (előtte volt), ha szükséges.
És mit gondol. Megfordult az első bavyrsaka. Ez nem is volt ( „legrosszabb első”) .- :)
Végén a remekművek nem különbözik a saját (már ezeket pontosan tíz évvel) szinte semmi. és néhány még jobban nézett ki. kalapok sima és szép, díszes. Annak érdekében, hogy ügyes hostessek minden égések Rukk.
Ki próbálja meg, és a siker. I. Természetesen jó étvágyat!.