Lazac jó, károsíthatja a tápértéke, a kémiai összetétele a termék
Lazac mindig is nemes hal méltó a királyi asztalra. Finom és egészséges hal, és ma is a jele, a luxus, a jólét, törődnek az egészségüket. Lazac főzött különböző módokon: só, felhalmozása, sült, párolt. Ezen kívül a termék akkor minősül csemege lazackaviár.
A legérdekesebb része a magas kalóriatartalmú hal - a bőr és a bőr alatti zsír. Ez volt az első megevett viseli. A legtöbb „gyümölcsöző” alatt a többi hasított érintetlen maradhat.
A termék összetétele
Táplálkozási értéke 100 g:
- Kalória kcal 153
- Fehérje 20 g
- Zsírok 1 g
- Víz 6 g
Lazac - elég olajos hal, ez annak köszönhető, hogy kivételes tápértékét. A zsírt tartalmazott a hasított test, a jelenléte a többszörösen telítetlen zsírsavak közötti közbenső állatok és növények. Hal fehérje teljes, mint a húsban található. Ezek a tulajdonságok teszik a lazac egy kiadós és ízletes hal, hosszú ideig fenntartani a teltségérzés.
- Vitaminok: A, PP, E, C, D, és gyakorlatilag az egész sort a B-vitamin;
- Makrotápanyagokkal: kálium, magnézium. kalcium, nátrium, foszfor;
- Nyomelemek: vas, jód. mangán, fluor, réz, kobalt, króm;
- A telített zsírsavak.
Rendszeres fogyasztása halfilé erősíti a csontokat, a fogzománcot, állapotát javítja a pajzsmirigy gyermekeknél - elősegíti a növekedést, intenzív fizikai fejlődését.
Érdekes! Tekintettel arra, hogy a világ óceán szennyezett minden nap, és a halak elnyelik a vizet a káros anyagok számos országban bevezetett értékelési normák egészségre ártalmas anyagokkal. Legutóbbi módosítások ezen szabályok lehetővé tette egy sokkal magasabb szintű mérgek.
Hasznos tulajdonságai lazac
Salmon számos pozitív hatása a szervezetre - a protein elősegíti a növekedést a izomtömeg, halfehérjék tele vannak - teljesen feltölteni a szervezet szükségességét aminosavak - fontos építőanyag a celluláris struktúrák.
Tartalmazza lazac anyagok javítják a glükóz felvételét a sejtekbe, így nagyon hasznos a cukorbetegek használják ezt a halat. D-vitamin a foszfor és a kobalt megerősítése csont, csontritkulás megelőzése. törések.
Fontos! A használata lazac terhesség alatt pozitív hatással van a csontrendszer a jövő gyermeke, megakadályozza a kalciumhiány az anya testében, újra feltölti vasraktárainak, profilaktiruya vérszegénység.
Úgy véljük, hogy ez a nemes halak pozitív hatással van a látás és az idegrendszer. A statisztikák szerint az emberek, akik rendszeresen fogyasztják, étel, van egy nyugodt vérmérsékletű, könnyebb elviselni a stresszt. kevésbé hajlamosak az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.
Károsíthatja és ellenjavallatok
A potenciális veszélyt halászati termékek sokkal környezetszennyezéssel kapcsolatos. A hal elnyeli az összes, hogy benne van a vízben, beleértve mérgező az emberre. Lazac sem kivétel. Hasonlóképpen, nézd meg, milyen potenciálisan káros anyagok voltak minden lazac része nehéz, az átlagos fogyasztó számára - szinte lehetetlen.
Meg kell jegyezni, hogy meghaladja a hal a diéta felhalmozódását eredményezi a felesleges zsírt, giperfosfatemii, többlet a zsírban oldódó vitaminok (főleg D), emelkedett koleszterin szintet. Ezért, szenvedő emberek elhízás és a krónikus betegségek, a gyomor-bél traktus, nem ajánlott, hogy tartalmazza az étrendben az ezt a terméket. És ha igazán akar - biztos, hogy konzultáljon szakemberrel.
Érdekes! A legtöbb konzerv lazac készül vadon fogott halak az óceánban. Terhes nők és kisgyermekek előnyös használni, hogy pontosan ez a fajta termék.