Hús francia burgonyával, lépésről lépésre receptek
Recept a hús francia is tudta mi szülők. Ez az étel egy ünnepi, és ennek megfelelően, elő ritkán. Ma már a hús már nem elegendőek, ezért kényeztesse magát ez, őszintén szólva, nem francia étel, akkor legalább minden nap. Hogyan főzzük? Íme néhány lehetőség.
Hús francia burgonyával kemencében
Készítsünk egy nagyon kiadós és ízletes vacsora nagyon egyszerű - csak sütni a sütőben a húst és a burgonyát. Ez egy win-win lehetőség, hogy biztos, hogy fellebbezni minden tagja a családnak.
összetevők:
előállítás:
Sovány sertés mosás, apróra vágott, de meglehetősen vékony szeletekre.
Minden egyes darab taszítják a kalapács egy darab ehető film. Nagyvonalúan sóval és borssal mindkét oldalon.
Hagyma tiszta, öblítse le és vágjuk vékony gyűrűk vagy fél-gyűrű (ez függ a méret az izzó).
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A körök kell lennie körülbelül egyforma vastagságú, mint a hús.
Sütés zsír egy kis mennyiségű növényi olajat. Melegítsük elő a sütőt.
Tedd egy tepsibe első darab hús. Sokkal jobb, ha azok érintkeznek egymással, és elég szorosan zárja le a teljes felületen a serpenyőbe.
Küldj sütés előmelegített sütőben 180 ° C-on, süssük 45 percig. Időről időre, nyissa ki a sütő, és ellenőrizze az étel. Ha azt látja, hogy ki állt a sok lé, öntsük, és öntsük a tetejére az edényt. Ha azt látjuk, hogy egy étel, éppen ellenkezőleg, nagyon száraz, akkor öntsünk egy kevés meleg vízzel.
Miután körülbelül 45 percig, távolítsa el az edényt, és szórjuk meg reszelt kemény sajt. Ismét, vissza a sütőbe 10-15 percig.
Serve álláson, kívánt esetben, apróra vágott kapor.
Borjú Orloff a burgonya és a paradicsom
összetevők:
előállítás:
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
Sertés szűzpecsenye alaposan öblítse le, vágjuk hosszúkás szeletekre. Ha szükséges, enyhén taszítja őket.
A paradicsom egy jó mosás, szeletekre vágva.
Melegítsük elő a sütőt, kenje a serpenyőben növényi olajjal.
A serpenyő alján Tegye a burgonyával, sózzuk, a tetején, és megszórjuk frissen őrölt fekete bors.
Melegítsük fel a vajat a mikrohullámú, öntsük finoman egyes burgonya.
Küldj sütés termékek előmelegített sütőben 190 fok. Tartás 45 perc, majd megszórjuk reszelt sajttal, és visszatér a sütőben további 10 percig.
Hús francia burgonyával és gombával
Hús francia - laminált lemez. És minél több volt a rétegek, annál érdekesebb kiderül, a végeredményt. Javasoljuk, hogy próbálja meg a hús, sült burgonya, paradicsom és gomba. Ez nem szégyen, sőt, hogy az ünnepi asztalra.
összetevők:
előállítás:
Készítsünk egy tepsibe, megkenjük vajjal.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágva nem vastag, tedd a serpenyő alján. Só és bors a tetejére.
Szűzérmék vagy csirke mosás, vágás vagy csíkokra vagy darabokat, mint hússzeleteket. A feldarabolt húst burgonyával, sóval és borssal.
Bow tiszta, vágjuk vékony karikákra. Tedd a húst.
Gomba mosni, szükség esetén, egy kicsit világos, majd vágjuk vékony szeletekre. A réteg apróra vágott hagymát a gombák.
Sütés helyezték a forró sütőbe. Süssük 180 fokos körülbelül 50 perc alatt. Majd szórjuk meg reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe 5-7 percre, hogy olvad a sajt, de nem sütjük.
Hús francia burgonyával egy serpenyőben
Nagyon érdekes ötlet főzés hús francia. A hús sült burgonya első „coat”, majd sült krém. Egyszerűen finom!
összetevők:
előállítás:
A pépet mosás sertés, vágva tálalóeszközöknek lemezek. Egy kicsit üt ki speciális kalapács, bőséges sóval és borssal.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük egy közepes reszelő.
Hagyma tiszta, vágjuk a pépet egy mixer. Keverjük össze a burgonyát és a hagymát.
A fokhagyma tiszta, át a sajtónak a burgonya-hagyma kifáraszt. Keverjük.
Ha a burgonya keverék lesz túl folyékony, engedje le a levet belőle. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a lisztet. Ismét jól keverjük össze.
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olaj.
Spoon a serpenyőbe egy kis burgonya tömeg, hogy egy darab húst. És a tetején a húst ismét fel a burgonya „bunda”. Fry, amíg aranybarna, majd óvatosan flip a másik oldalra, és megsütjük, túl.
Miután az összes húsdarabok hogy sült így, a shift őket, hogy a serpenyőben kikent olajjal. Pour a krém (helyettesítheti tejföl) és küldjön egy előmelegített 180 fokos sütőben. Süssük 15-20 percig.