Házi sündisznó, recept
Hidegek - rántott húsgombóc paradicsommártással.
Vannak olyan ételek, amelyekhez nagyon irracionális szeretetet ápoltam. Az egyik ilyen sündisznó. Természetesen töltött káposzta vagy töltött cukkini / paprika - csodálatos dolog. De a sündisznók, ahogy nekem úgy tűnik, a legösszetettebb lehetőség. Így azt mondhatjuk, hogy ezeknek az ételeknek a lényege.
A sündisznó elkészítéséhez szüksége lesz:
Hús töltelék. Csak a marhahúst használták itt
600 g-ot - kenyeret használtunk.
Hagyma - 5 hagyma van - 2 kisebb a darált húsban, a maradék mártással.
A rizs kissé több, mint fél üveg
Sárgarépa - 1 közeg
Egy kis szárított fehér kenyér.
A tej gramm 100 gramm.
Paradicsompüré - 1-2 evőkanál.
Növényi olaj sütéshez
Az első dolog, hogy rizst főzzünk. A rizs egyik részéhez - 2 rész vizet és kissé sót adjunk.
Töltsön be több szelet fehér szárított kenyeret tejjel. Tudom, hogy a rizs hozzáadásával a kenyér nem kerül fel, de jobban szeretem. amikor a kenyér még mindig jelen van.
Továbbra is foglalkozunk a vágással.
Vágott hagyma - darált húsra finoman vágjuk
A sárgarépa dörzsölje egy nagy mazsolát.
A hagymás szósz 1/6-ra vágott (félkör 3 részre) - a gyűrű 1/8 része (a negyedik gyűrű még mindig félben van).
Míg mindez le van vágva - a rizst már főzték. Le kell hűteni, és ha lehetséges, okosan.
Személy szerint könnyebbnek találom, az ajtó * megnyílt - a rendőrök szörnyű erővel büntették és lassan megvilágították.
Miközben füstölgettem, a rizs már lefagyott.
Készítjük az étel hús komponensét. A darálatban apróra vágott hagymát, kenyeret, sót és borsot adunk hozzá.
És óvatosan mindent összekeverünk.
Ezután adjuk hozzá a darált rizst a töltelékhez
És újra mindent összekeverünk.
Ideiglenesen hagyja el a nyersdarabot, és kezdjen sütni.
A növényi olajban sütjük hagymát és sárgarépát. Adj hozzá ízét paradicsompüré - én, gyakrabban, mint nem, adjunk hozzá 1-2 evőkanál egy jó csúszda.
Együtt süssük össze.
A sütés előkészítésénél - a darált húsból, a labdákat felhúzzuk és lisztbe gyúljuk. Milyen nyuszi nélkül * http: * // yourmeal * .ru lisztet?
Kiveszünk egy serpenyőt a serpenyőből és megsimogatjuk a húslabdákat ugyanazon olajjal.
Ha lehetséges, egyenletesen minden oldalról. Mivel az olaj sárgarépából narancssárgává vált, akkor a sündisznó színe megfelelő.
Ezután tegye a főtt sültet egy külön tányérba.
Darált hús sütése, időközönként sültek.
Adjuk hozzá a forró vizet, hogy a sündisznók egy kicsit kisebbek legyenek, mint teljesen.
Pároljuk le a fedelet egy kis tűzön 20-30 percig.
Ezután felveheti a zöldséget, és kikapcsolhatja a tüzet.
Általában sok mártással és tejföllel tálalva.
Például: