Érdekes cikkek
A híres színésznő, Larisa Guzeeva egy ritka ajándék: minden, ami életében történik, válik az ő eredményei és győzelmei. Néhány évvel ezelőtt feleségül vette a vendéglátó Igor Bukharovot és született egy lányt. Aztán új szakmát szerzett, és a vezető anyanyelvű TV program lett. Ugyanakkor, Larissa sem hagyja el a színésznő szakmáját, hanem sorozatokban távolítja el, vállalkozóként játszik, gyakran jár el. Nemrégiben a moszkvai "BUKHAROV cafepremium" társtulajdonosa lett. És az új üzlet érdekli őt nem kevesebb, mint a mozi és a színház.
- Larissa, és a csarnok szokatlan dizájnja a második emeleten - az ötlete? Hogy találta meg?
- Az enyém. Úgy gondolom, hogy az étterem ünnep, ezért ebben a teremben a divatos és gyönyörű ruhák hölgyei természetesen meg fognak nézni. És azok számára, akik minden nap belépnek az étterembe, hogy ebédeljenek, van egy földszint és egy veranda. Ott megjelenhet a farmer és egy pulóver.
- Nagyon szép és ritka színösszeállítás jelenik meg a szoba kialakításában - szürke lila színnel. És meglepően szokatlan asztalterítők az asztalokon.
- Nem szeretem a fehér színt a belső térben. Véleményem szerint a fehér kényelmetlen, de olyan szép és nagyon finom.
- A függöny a tetőablakon, még néhány gyöngyházfényben is, és a szín összetett - rózsa a porban.
"A vendéglátó egy nagyon kreatív szakma. Nem ok nélkül sok hollywoodi csillag van egy étterem üzlet. Ez egy gyönyörű üzlet. Itt úgy érzem magam, mint a színpadon, itt mindig az emberek. "
- És a padló, látod? Sötétszürke szín is. Soha nem láttam ilyen padlót bárhol. Amikor a szoba színes megoldását kerestem, elkezdtem abból a tényből kiindulni, hogy először is örömömre szolgáltam, hogy itt maradok sokáig. Ha bezárja a szemét, mentálisan felosztja ezt a szobát, és képzelje el, hogy ez nem egy étterem, hanem a házad, akkor itt
a hálószoba vagy az iroda szervesen illeszkedik.
- A világítás fontos szerepet játszik az étterem belsejében. Néhány étterem jó ételeket kínál, de valamilyen oknál fogva nagyon sötét a folyosón. Úgy tűnik, úgy vélik, hogy inkább intim.
Önnél, és elég könnyű, ugyanakkor a fény nem szembesíti a szemét.
- Itt a világ mindenütt szabályozott. Még akkor is, ha a fény kívül van, nem kapcsoljuk ki, de elfojtottuk. Ha az utca sötét, világosabbá teszi a világítást, hogy a látogatók jobban érezzék magukat.
- Bizonyos divatos éttermekben a helyzet annyira luxusos, hogy elveszhet a megszokásból. A VIP vendégei nagyon gazdag szobájában valamilyen okból nem kényszerítenek.
- Nagyon szeretem az angol és a francia burzsoá stílusot, ez az arany szalagot. A lakásunk ugyanúgy díszített. Megismertük a játékot művészeivel. Nagyon jól voltunk: ültünk, kávét bevettünk, füstöltünk, megbeszéltük. Valójában az éttermek sok pénzt fektetnek be, és a konyha költségei ésszerűtlenül drágák. És mind a táplálék, mind a belső tér tekintetében teljesen megfelelő.
- Larissa, az Ön éttermének gondolatai spontán erednek vagy régóta a levegőben vannak?
- Ha tehetséged van, miért nem használod, miért nem pénzt keresel? Ideális háziasszony vagyok, de nehéz otthon fogadni a vendégeket. A lakásunk régóta szűkös. Igen, és most nem fogadják el egymást.
- Kint a kastély kicsi, még akkor sem gyanakodik, amikor belépsz az ajtóba, hogy annyi tágas és kényelmes szoba van itt.
Alul van egy másik VIP szoba a pihenésre, csodálatos kanapék zöld és vízipipa, mellett a kék bankett terem, és az első szobában a kanapék rózsaszín-narancssárga párnák felidézni neked. És ami érdekes: minden színes terem más,
de nem vitatkoznak egymással, és nem zárják ki egymást. Hogyan csinálod ezt
- Intuitív. Ez olyan, mint a ruhák kiválasztása. Anya és férje nem hagyják abba, hogy meglepődjenek, hogy amikor új dolgot veszek magamnak, soha nem hibázok színben. Pontosan emlékszem például a szoknya színére, amelyre blúzt kell találnom, bár a szoknya
Nem viselem, lóg a szekrényben. Amikor Igor és én elmentünk a háttérképek és a kanapék választásához, mindig azt mondta: "Nem lehet, hogy pontosan emlékszel a színre. Gyerünk, készítsen egy tapétát vagy szövetet, nehogy tévedjen. " Ahhoz, hogy mindig válaszoltam: "Vessünk valamit, hogy minden össze fog kerülni". Szín és stílus
Összevegyem a fejemben. Ugyanígy egyesítem az edényeket, úgy érzem, a termékek kombinációja: itt például egy paradicsom illik, de itt változik az íze. A legtöbb embernek erős az az elgondolása, hogy a zöld és a kék nem egyeznek, de fekete és barna, és megcáfoltam.
- És nagyon meggyőzően! De ez nem kifejezetten zöld vagy szürke, nem is annak meghatározására, hogy mi az.
- Soha nem érzed úgy, hogy valamiben vagy
"Ideális háziasszony vagyok, de nehéz otthon fogadni a vendégeket. A lakásunk régóta szűkös. Igen, és most nem fogadják el egymást. Még mindig vannak olyan helyiségek, ahol nem tudod megmagyarázni magadnak, miért akarsz minél hamarabb elhagyni? Minden úgy tűnik, hogy normális, jól fogadják el magukat, és mindig valami irritált állapotban vagy. Egy ilyen időben élünk: minden
folyamatosan valami bosszantotta, és a munka után este este irritált a priori. Ezért, amikor díszítik az étterem belső terét,
hogy itt maradt a lehető leghosszabb ideig, és pihent, és később újra és újra vissza akar térni. Nem számít, milyen színű a kanapé vagy a falak, és ez hagyta az általános kellemes érzést. Gyakran külföldre mennek, és régen elkezdek.
És hogy mindig is csodálkoztam az éttermekben - ez egy szokatlan hangulat, mint semmi különös, de hangulatos a lehetetlenséghez. Természetesen olyan éttermeknek kell lenniük, amelyek lenyűgözik a pompájukat, de szinte mindannyiunk épít itt, nem csak éttermek, hanem apartmanok és vidéki házak. Olyan sokáig élnek az emberek az "éhség" állapotában, hogy most mindent egyszerre akarnak. De van egy olyan közönség, amely már "elfogyasztott" és más helyzetbe akar jönni. Nem akartunk legyőzni senkit a ragyogásunkkal, és nem igyekezett velünk jönni, és meglepetten dermedt: mennyire gazdag!
- Larissa, meddig mentél álmodba?
- Egy időben elkezdtem elmondani a férjemnek, hogy még ebben is szeretnék rávenni magamra. Eljött az étteremben, mindent összevetve, megkérdezte a szakácsokat, láttam, hogy valamit más módon lehet tenni. De csak egy rossz feleség fog férni a férje ügyeire.
Megértettem, hogy bármely tanácsom ellenséges lesz, nem Igor, természetesen, mert szeret engem, és valószínűleg nem nagyon objektív nekem, hanem partnereinek. És amikor lehetőség nyílt az étterembe (bár itt is sok partner van), Igor meghallgatta a tanácsomat. Néhány dologban nem értett egyet velem. Nagy tapasztalattal rendelkezik: 25 éve az éttermi üzletágban van. De mivel hét éven át néztem, hogyan működik - és a színészkedés a megfigyelés, valamint a lehető legjobb képességet nyújtja - akkor bűn volt, hogy ne használja. Amikor Igor és én együtt kezdtünk együtt élni, a filmben és a színházban nem volt annyi munkám, mint most. És akkor azt gondoltam: "38 éves vagyok, szégyellem egy fiatal nőnek, hogy üljön körül. Nos, most nem lőnek le, de a mozi csak egy része az életemnek. Gyermekeim vannak, a férjem. Nem engedhetem meg magamnak, hogy menjek le, és amikor engem cselekszenek, nekem formálisnak kell lennem, és formában kell lennem. Igor különböző kérdéseket vetett fel. Igor egyszer azt mondta: "Nos, minden alkalommal, amikor mindent elmesél. Menj, kezdd el a "Boriskola" -t. Restaurateur - ez egy nagyon kreatív szakma. Nem ok nélkül sok hollywoodi csillag van egy étterem üzlet. Ez egy gyönyörű üzlet. Itt úgy érzem magam, mint a színpadon, itt mindig az emberek. Nem engedhetem meg, hogy reggel rosszul nézek ki. És itt nem vagyok hülye lógni, de mindig csinálok valamit. Itt, mint otthon, az üzlet mindig tele van.
- Ez egy új üzlet az Ön alapvető szakma számára?
- Egyáltalán nem. Éppen ellenkezőleg, új lehetőségeim vannak. Mivel fiatal anyám vagyok, otthon, gyerekek mindig rám ragadnak, kérdezzenek fel, kérjen engem játszani és olvasni. És itt megtanultam a szerepet három nap alatt, anélkül, hogy szem elől téveszteném a közvetlen felelősségemet
az étterem kedvese. Ha korábban öt találkozót tartottam különböző helyeken, most minden találkozót kijelölhetek. George iskolába jár, segítek neki, hogy végezzen házi feladatot. Persze, nem vagyok a vendéglátó, a szó igazi értelmében. Szükséges
tizenöt évig, hogy erre fordítsák ezt a jogot. Én csak segítek a férjemnek, mert itt alapvetően mindent Igor csinál. Nélküle semmi nem oldódik meg. Csak valahol kijavíthatok valamit, semmi mást.
- Larissa, az étterem egész hangulata szerint ez a második otthona.
- Természetesen. Mindig javítani akarok valamit, már sajnálom, hogy pénzt költenek magamra. A barátaim adottek egy játékgyűrűt és egy gyönyörű koporsót a születésnapomra, és azt gondoltam: "Nos, ez lesz a házamban: senki sem fog látni" - és itt hozott ajándékokat. Az angyal a fák verandáján ült, és mindenkire néz. És letettem a dobozt a VIP szekrénybe.
- Mi a kedvenc helye?
- Veranda. Amikor az eső megüti az üvegtetőt, és itt ülsz, úgy érzed, hogy védett. És ez egy hatalmas fa a közepén, és van egy élő gomba rajta. És ősszel piros levelek fekszenek a tetőn. Amikor a nap kinéz, és egy kicsit hosszabb ideig szeretne meghosszabbítani a nyarat, jó itt ülni, és a sötétedésig sem kapcsolja be a fényt. Itt hoztam takarót a kényelemért. A veranda az ötvenes évek régi moszkvai külvárosi villaének motívumára épül. Itt ezek a virágok egyszerű virágcserépben, a bútorok mintha összegyűjtötték volna
véletlenül. Végül is, mielőtt bútorokat adtak volna, senki sem vásárolt, feleslegessé tette a város lakását, de tudták, hogyan kényelmesen hangulatosak, hogy a régi dolgokat egy második fiatalkoruknak adják. A születésnapom után, ahol kétszáz ember táncolt, a padló kopott volt. Elhagytam. Ebben van egy bizonyos varázsa, a padló "élve". Igor és én vitatkoztunk a veranda tetején lévő organza-ról. Azt akarta, hogy zöld színben legyen. Türkizst ragaszkodtam, és biztos voltam benne, hogy a burgundi és a zöld türkizkék színe elképesztően összeillik, és nem tévedett. A szem nem fáj a festékektől. Télen a veranda zárva lesz: mindenféle dzsem és tejföl kerül tárolásra, amit felkészítek az anyám és a nagyanyám receptjeire.
- Larissa valószínűleg a verandát a gyermekkori emlékei inspirálják? Gyermekkorában elvitted a farmodhoz?
- Nem volt dacha, de a házunkban egy kert volt, egy kis Ural város szélén, és nagy veranda volt. Amint nyár kezdődött, mi ott költöztünk. A nyár elején mindig is ez az öröm. A ház már ősszel jött. Most a bátyám ott él a családjával, és amikor eljövök, én
Jó, hogy minden, ami még mindig ott van, emlékeztet a gyermekkorra.
- És milyen volt a ház? Például, van saját szobája, mint gyermek?
- Mint mindig. Igor azt mondja: "Ezért nem félek senkitől és ennyire nyugodt, mert úgy nőtt fel, mint egy szabadon legeltetett kecske". Anya soha nem jött be a szobámba, de mindig kopogtatott, az első osztályból olyan volt, mint ez. És kopogtattam a gyermekeimet. A szobámban volt egy nagy ágy, egy nagy kerek asztal, mögötte elvégeztem a házi feladatot és játszottam neki, egy szekrényt, egy széket és egy kis kanapé. Amikor a barátaim eljöttek hozzám, éjszakára maradtak. Most már minden más, és akkor egy bulizni egy éjszakára.
- Mi volt az első lakásod, amikor önállóvá vált?
- Leningrádban éltem. Volt egy egyszobás lakás, 36 méter. és mindenki csodálkozott azon, hogyan sikerült élni, fogadni a vendégeket, és tíz embert hagynia az ilyen kis helyiségben. Az én lakásomban minden összecsukható-összecsukható és ugyanakkor nagyon hangulatos, tiszta és sok finom étel. Amit emlékeznek, ez a lakás különlegessége, így egy kilenc méter magas konyha, egy szobához van felszerelve, volt egy kanapé. Ezt követően, bármilyen lakást kapok, a konyhában mindig van egy kanapé. Kiderül egy extra helyiség. És ezenkívül tudományágak is, nem rendezi a konyhában a rendetlenséget, az edényeket az éjszakára mossa, tisztítja az összes ételt a hűtőben, mert nem csak a konyha, hanem a szoba is. És olyan nagyszerű, hogy egy lépéstől egy teáskanna, fekszhetsz a kanapén éjjel, nézni egy kis tévét.
- A színésznő szakma egyedülálló lehetőséget adott neked, hogy külföldre menjen. Milyen luxus vagy érdekes apartmanok emlékszel?
- 25 éves voltam, amikor Kubába delegáltam. Először is a kubaiak rendkívüli tisztaságát sújtotta, annak ellenére, hogy szegénységben éltek. Kollégáim és én Santiago de Cuba-ba repültünk, ahol külön kúriaba helyeztem
egy személyes szakács. Soha - sem előtte, sem utána - már nem éltem tovább. Ami meglepett, az aszketizmus volt a belső térben. Ha a szék nehéz, évszázadok óta készült. Ha az ágy kényelmes alvásra. Párna csipke nélkül, ágynemű - kemény vászon. Minden jó és nem csillogó. És ugyanaz a konyha. A burgonya nagyon finom, de főtt. A hús finom, de egyszerűen sült. Bárhová mentem, minden olyan gazdag házban, ahol éltem, nem akartam visszamenni, de ismét Kubába megyek.
- Van álma, hogy saját vidéki házad van, és mi?
- Szeretnék egy házat a faluban. A leggyakoribb. A szomszédos Baba-val Bárki, aki egy vödör burgonyát, egy vödör uborka és egy három literes tejesedényt tud venni. Egy elárasztott zöldségkert, nem kert. Hogy minden nő, ahogy Isten adta, terv nélkül. Hogy a házat sütővel melegítették fel, hogy a mosdó az utcán volt, és a húsok között lévő udvaron húzódott a függőágy. A tehenekhez, a moo, átadta a sövényt. Ahhoz, hogy felállhasson a kakasokról, és lefeküdjön, amint a nap leül. És ez nem azért van, mert én "zazhralas" vagyok, és most közelebb akarok lenni a természethez, csak egy kivezetés számomra, mert télen és nyáron csak néhány napig jövök oda. "A színt és a stílusomat ötvözik a fejemben. Ugyanígy kombinálom az ételeket, úgy érzem, a termékek kombinációja. "