Cranberry jelly (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Nem tudom mi van, de én nagyon szeretem áfonya. Szakács tőle kocsonya. Azt, hogy gyümölcsitalok, tea és adjunk hozzá a töltés sütemények. Nemrégiben elsajátította egy új recept - áfonya lekvár.
Előkészítése a zselés nagyon könnyű, ez megköveteli csak három összetevők: zselatin (száraz vagy lemez), a cukor és a bogyók áfonya. Cranberry fitt és friss, és fagyasztott.
By the way, hogy folyamatosan friss bogyók áfonya lehet hűteni sokáig, mert elegendő öntsük őket egy üvegedénybe, és töltse fel tiszta vízzel. Bank zárja szorosan nylon borítását. Mivel áfonya hűtőszekrényben állni két-három hónap anélkül, hogy elrontaná. De egy ilyen tároló csak alkalmas teljes gabonaszemek, sűrű, anélkül, hogy egy csipetnyi károkat.
Főzés lépéseket:
1) Az első zselatint vízben áztatott. Van egy száraz zselatin. Melegvíz (nem forrásban lévő) ömlött be a pohár, zselatin aludni gyorsan és keverjük egy kanállal. Majd félretesszük tíz percig. Ezalatt az idő alatt teljesen feloldódik. Egyébként lehetséges, hogy töltse zselatin hideg forralt víz, de csak akkor oldjuk fel vízfürdőben és hűvös.
2) áfonya bogyók kell többször mossuk, ráöntjük a serpenyőbe, és összetörni tolkushkoy. Majd szűrjük át cheesecloth, vagy egy szitán gyümölcslé. A levet eresztettük a pohár és félre egy darabig, szükségünk lesz később.
3) Olaj torta Berry hajó vissza a serpenyőbe, és öntsünk egy fél csésze szűrt víz. Helyezze az edényt a tűzre, főzzük minimális lángon öt percig (az idő mérése forralás után).
4) Az így kapott levest szűrőlepényt és eldobjuk. Húsleves ismét egy serpenyőben öntsünk, add saharok és felgyújtották. Mi felmelegedni néhány percig, és keverjük addig, amíg a teljes oldódás cukrot.
5) Az edényt levesszük a hő. Adjuk hozzá a zselatint ciki. Keverjük.
6) Most adjunk a forró zselés levet, hogy megnyomja az elején a friss bogyós gyümölcs. Keverjük.
7) Pour formochkam. Tedd hűtőszekrényben teljes megszilárdulás.
8) Jelly áfonya kész. Ez nagyon finom!
összetevők:
Cranberries 1 csésze cukor 1/2 csésze zselatin 1 evőkanál. kanál (csúszdával), vízzel (zselatin) 0,5 üveg 1,5 vízüveg.