Certification Center ROSTEST - blog archive - kenyér
Kenyér - az alapvető emberi ételt. Nem semmi, hogy szinonimájává vált bármely élelmiszer - anyagi és szellemi.
Süt a kenyér az ember elkezdte a hajnal az idő, és ha eleinte ez egy egyszerű kovásztalan kenyér készült liszt és a víz, akkor a receptek bonyolultabbá vált, és ma a fajták számát pékáruk nehéz megszámolni. Ez a közönséges kenyér és édes zsemle, és piték, és sütemények (torták és sütemények), és a tészta, és még rituális tárgyak (például a keresztény közösség a kenyér vagy macesz zsidó). Ezen kívül minden nemzetnek saját receptek kenyér és a nemzeti ő fajok: orosz kenyér sütemény üzbég, ukrán Palyanitsa stb ...
A fő összetevője a kenyér liszt. Jellemzően búzából vagy rozsból, de van kenyér receptek zab, rizs vagy kukorica liszt. Továbbá, a tésztát lehet hozzá tojást, tejsavó, és zsemle - élesztő és más aromák.
Igazolás kenyér: a szükséges dokumentumok
Annak érdekében, hogy egy igazolást a kenyér, akkor kapcsolatba kell lépnie a tanúsító központ a régióban, például, ez lehet tenni a „RosTest Krasnodar”, ahol a szakértők segít összegyűjteni az összes szükséges dokumentumot:
- egy tanúsítás iránti kérelem feltüntetésével az előírt tanúsítási rendszerek;
- konstitutív dokumentumok a gyártó (BIN, meglátjuk okiratát az adóhivatalnál);
- Leírás termék (összetétel, stb ...);
- igazolás az állami nyilvántartásba Rospotrebnadzor;
- Kenyér bizonyítvány;
- Certificate kenyeret a HACCP rendszer;
- Bizonyítvány az ISO rendszert;
- laboratóriumi vizsgálati jelentés, amely tartják tanúsított központ.