Áfonya használja fagyasztott és friss bogyós gyümölcsök és levelek tulajdon, kár és ellenjavallatok
Dietetikusok és az orvosok azt javasolják a heti étrendet, hogy több növényi élelmiszerek, amelyek mindegyike kell különböző színekben. Shades a gyümölcs bármely növény számát jelzi bennük, és az ilyen szükséges az emberi szervezet számára a vitaminok és ásványi anyagok. Áfonya is fellép az egyik legízletesebb és megfizethető sötét színű bogyós gyümölcsök.
A kompozíció a fekete áfonya
Áfonya - északi bogyó, akinek gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű antioxidáns - antocianinok. Ezek az anyagok nélkülözhetetlenek szerként a rák megelőzésére. Szintén szereplő vörös káposzta, fekete szőlő, retek, szeder és zöld alma, de az adatok mennyisége növények antocianinok jóval kevesebb, mint az áfonya.
Ez a bogyó gazdag kálium, foszfor és a magnézium, amelyek ritkán találhatók ilyen nagy számban a természetes termékek, és áfonya ebben az esetben a kivétel. Tartalmazza még mindig és oxálsav, a nikotin, kinin, tejsav, almasav és aszkorbinsav. Mint minden más növényi, áfonya sokkal pektin, bél tisztító fémsók és salak.
Átlagban, 100 g áfonya bogyók tartalmazta:
- 2,5 g diétás rost;
- 86 g víz;
- 10 mg C-vitamin;
- 1,25 g szabad szerves savak;
- 13 mg foszfor;
- 16 mg kalcium;
- 50 mg kálium-;
- 7 mg magnézium-sztearátot;
- 1 mg réz;
- 0,01-0,03 piridoxin (B6 vitamin) és a tiamin (B1-vitamin);
- 0,3 mg nikotinsav.
Tápérték információ 100 gramm gyümölcs:
Energia érték - mintegy 50 kcal 100 gramm.
Hasznos tulajdonságai áfonya
Kombinációs vitaminok B, C, nikotinsav, valamint a réz, vas és magnézium magyarázza antibakteriális, sosudoukreplyayuschie protivoanemicheskim tulajdonságokkal és áfonya.
Hasznos minőségű északi bogyók nem ért véget. Áfonya tartalma miatt benne glikozidakötő mirtillin segít stabilizálni a vércukorszintet, így az orvosok azt javasolják, hogy bárki szenved cukorbetegségben. Mivel a kis kalóriatartalmú gyümölcs áfonya alkalmas bármilyen diéta. Az illékony tartalmazott nagy mennyiségben ez a bogyó, hogy hatékony elleni küzdelemben staphylococcus, diftéria bacillus, kórokozója a tífusz és a vérhas és bélrendszeri paraziták. Antikoagulánsok megakadályozza a túlzott véralvadás, trombózis megelőzése.
Ezek a leginkább antioxidánsok, antocianinok azok az eszközök elleni küzdelem korai öregedés, a bőr, a szívizom, az ízületek. A rendszeres áfonya gyümölcs enyhíti betegek aranyér és pyelonephritis. A karotinoidok, amely bővelkedik az északi bogyók hasznos fenntartani vizuális egészséget, mivel azok kötelezőek érdekeltek a megújítási mesh szem héj.
Valentina Kravchenko, szakértő
De az egyik fő előnye az áfonya mellett az a tény, hogy a legtöbb hasznos tulajdonságok tárolják száraz és fagyasztott.
Használata friss bogyós gyümölcs
Friss áfonya hasznosak az akut hurutos angina. Ehhez 2 teáskanál friss zúzott bogyókat egy pohár, öntsünk forró vizet, és hagyjuk 3 órán át, csomagolva egy meleg takarót. Kap infúziót torok öblítő teljes gyógyulásáig. Ugyanez húsleves felmelegített állapotban inni egy fél csésze naponta 4 alkalommal tüdőgyulladással és a tuberkulózis.
Juice a frissen szedett bogyók gyorsítja gyógyulását égési sérülések, fekélyek és egyéb bőrelváltozások. Ugyancsak alkalmas komponenseként orvosi-kozmetikai maszk. Friss áfonya, porított cukorral jó köszvény és veseelégtelenség. Hipertóniás infúziója 3 evőkanál bogyók, tele korsó forró vizet, és infúzióban 12 órán át egy termosz. Ezt az infúziót ivott egész nap helyett tea vagy kakaó.
Friss áfonya, amelyek hasznosak és anélkül, hogy további kezelések természetes formájában, mint egy finom kezelésére megelőzésére megfázás és gasztrointesztinális fertőzések. Elég annyit mondani, hogy a 100 g áfonya faanyag megfelelnek a napi szükséglet a felnőtt szervezetben, mint a mangán, vas és az aszkorbinsav. A napi fogyasztása ugyanolyan mennyiségű gyümölcs a szezonban az érés lehetővé típusú ásványi anyagok teljes őszi-téli időszakban.
Szárított áfonya az orvostudományban
Szárított áfonya gyümölcs és leveleit használni komponensként a gyulladáscsökkentő gyógyszerek, amelyek kezelésére használt emésztési rendellenességek által okozott mérgezés, és cystitis.
Főzet száraz áfonya - kiváló orvosság a hasmenés. Annak előkészítéséhez figyelembe 40-50 gramm bogyók, azok öntsünk csésze szűrt vizet és a főtt közepes lánggal 20 percig. A kapott fermentlevet szűrjük, és inni egy fél csésze naponta 3-szor. A magas koncentrációjú tanninok ebben húsleves segít gyógyítani hasmenés gyorsabb. Továbbá, szárított gyümölcs elfogyasztott közvetlenül élelmiszerként, további kezelés nélkül, gondosan rágás, amely arra szolgál, kiváló megelőzése gyomor-rendellenességek.
Rendelkeznek hasznos tulajdonságok és a fekete áfonya szárított leveleit adunk a növényi a gasztrointesztinális rendellenességek kezelésére, és az epehólyag. Zasushki, hogy csak egészséges levelek gyűjtött virágzás alatt áfonya bokrok.
Az érték a fagyasztott áfonyát
Fagyasztott áfonyát megkönnyíti az áramlás a hideg évszakban a megfázás. Betakarítás egyszerűen, mossuk bogyók tegye a műanyag zacskóba vagy műanyag tartályok kis részletekben, lefagyasztjuk fagyasztó és tárolni hőmérsékleten nem magasabb, mint -17 fok. Berry fagyasztott hozzá zselé, piték, mártások, muffin, sütemények, de a legjobb felhasználása gyógyászati célra, hogy add meg a meleg tea. Öntsünk forró víz nem szükséges, mivel a magas hőmérséklet vezet a megsemmisítése sok a jótékony nyomelemek.
kár, hogy áfonya
Bárki, még a leghasznosabb és természetes termékeket lehet-e ellenjavallat.
A káros áfonya?
Áfonya károsodást, ha azt túlságosan használják, mint a magas koncentrációja a tanninok provokál székrekedés.
Még gyümölcsök és levelek áfonya gyűlhet radioaktív elemek. Ezért a gyűjtemény az erdőben található, közel az ipari üzemek, hulladéklerakók és radioaktív hulladék ártalmatlanítására halálos.
Még a leggondosabb mosás bogyók nem segít, ezért az élelmiszerekben való használatukat meg kell semmisíteni. Arra utal, hogy minden vad bogyók és gombák, de áfonya elnyeli a káros anyagokat, mint például egy szivacs.
Ellenjavallatok
Evés áfonya bármilyen formában ellenjavallt szenvedők oksalaturiey - egyfajta vesekő betegség. Amikor diszfunkciók epeutak és hasnyálmirigy kell fordulni, az orvos, ahogy az a fekete áfonya oxálsav. Továbbá, vannak olyan esetek, egyéni intolerancia egy a sok olyan anyagot, amely része a bogyók. Ezért például a kisgyermekeket, hogy biztosítsák nem allergia, az első alkalommal, hogy a fekete áfonya kis mennyiségben.
Blueberry - bogyó, amelyek használata ugyan vitathatatlan, nem csak a megelőzésben, hanem kezelésében számos betegség. Fontos, hogy óvintézkedéseket, amikor magától össze, hogy nem erre a környezetileg érzékeny erdők, használat előtt - válassza ki használhatatlan bogyók, jó - alaposan mossuk.