Szardella házi készítésű friss-fagyasztott kapelin
A recept, amellyel a mágikus kezében a mozgás lehet kapcsolni egy közönséges olcsó kapelán remek szardella. Olcsó tekintve márka szardella, és elfogadható áron, hogy hogyan kell tölteni az egész eljárás nem lehet több, mint fél óra. Kérdezd meg, miért mindez felhajtás? Hát nem könnyebb vásárolni szardella? Tudod, és vásárolni. És akkor főzni magának - így mondják szakértők otthoni főzés, sokkal ízletesebb.
Kapelán, többek között a tengeri halak a család szaga, forrása a vitaminoknak és ásványi anyagokat.
A B12-vitamin kapelánhalászati többször nagyobb, mint a bélszín, ömlesztett-vitamin és D-, valamint a nélkülözhetetlen aminosavak - a metionin, cisztein, treonin, és a lizin, valamint a jód-, fluor-, brómatom, kálium, nátrium, foszfor, szelén, amely ez a hal körülbelül 10-szer nagyobb, mint a hús.
1. Vegye ki a kapelán (kilogramm), kiolvasztjuk, kizsigerelt: a fejet tisztítsa ki a belsejét, távolítsa el a fekete film. Tojás lerakódnak egy külön edényben.
2. Ha a lelkesedés, akkor povynimat tartományban, de nem feltétlenül.
3. My. kombinálni kaviár (tartsd észben, hogy a tisztítás után a halak a felére csökken).
4. Három nagy fej vöröshagyma, tiszta, vágva félgyűrűt, adjuk hozzá a halat, és keverjük.
három szegfűszeg, hét borsó szegfűbors, fél teáskanálnyi koriander, teáskanálnyi mustármag összetörni egy mozsárban, és az elegyet fűszerek töltse leve fél citrom, adjunk hozzá teáskanál nélkül tetején folyékony méz, teáskanál durva só, egy harmadik csésze növényi olaj, szagtalan és három gerezd fokhagyma, zúzott chesnokodavke.
6. Az öntés öntsük hal és hagyma. Alaposan keverjük össze.
7. szobahőmérsékleten tartottuk egy órán át, majd hűtőszekrényben két. Fold az üveg jól lezárható üvegbe.
A hűtőszekrényben tárolt szardella a kapelánkvótából május egy hétre.
De enni sokkal korábban:
- szendvicsre (pirított kenyérszeletek vaj, uborka szelet, moyvoanchousa lemez);
- tekercsben (olíva, csomagolva moyvoanchous és tűzött nyárs);
- burgonyával (hagymával, többek között talán ízletesebb moyvoanchousa);
- a saláta (ahol minden vényköteles szükséges szardella).