Lecho nélkül sterilizálás
Örülök, hogy nyitott egy üveg illatos téli saláta nyári zöldségek mindenféle. Az egyik kedvencem a salátán lecsó. Ez az előformázott teljesen megőrzi az íze és aromája az összes komponens bennük. Ez magában foglalhatja a különféle zöldségek, de leginkább Lecho készül paradicsom, paprika és hagyma. Saláta finom volt, meg kell választani csak a leginkább érett, friss zöldségek. Egy üres, így volt az eredeti gyümölcs lehet választani a különböző színeket. Lecsó lehet vágni bármilyen eszközzel. Valaki vágja le a paprikát csíkokra, és néhány apró kockákra. A lényeg az, hogy akkor volt kényelmes enni a salátát.
De nem minden háziasszonyok szeretnek csinálni, mint a munkadarab. Sterilizálja üvegek saláta nagyon kellemetlen, különben is, ők is kiváló. Akkor kell nagyon óvatosan, hogy a tartályt a serpenyőbe, hogy ne égesse meg a kezét. Ezért úgy döntöttünk, hogy felajánlja a lehetőséget a főzés Lecsó sterilizálás nélküli a tél.
Első kiviteli alak főzés nélkül sterilizálás lecsóval
Kell főzni ezt a finom saláta, szükségünk van:
- húsos lédús paradicsom - két kg;
- színes paprika - két kg;
- Finomított napraforgóolaj - pint;
- 6. táblázat% ecet - polstakana;
- Só ízlés szerint;
- cukor ízlés;
- fekete szegfűbors ízlés szerint.
összetevők, előkészítése kezdődik borssal. Ő alaposan mossuk folyó víz alatt, és távolítsa el az összes magot és a száron. Ezután a zöldségeket vágjuk darabokra. Lehet félgyűrűknek, szelet és kocka. Továbbá, a nagy serpenyőben öntött növényi olaj, és melegítsük a tűzhelyen. Ahhoz, hogy dobja az apróra vágott paprikát és megsütjük.
Figyelem! Ebben a szakaszban a paprika nem kell, hogy a teljes készségét.
Most megy a paradicsom. Meg kell öntsünk forró vizet, és hagyjuk két percig. Ezt követően, a gyümölcs kerültek hideg vízbe helyezik, és a héja eltávolítjuk. Mint ilyen, a paradicsomot kell őrölni vagy darált hús daráló mixer. Most elküldheti a paradicsomot masszát az előkészített serpenyőbe.
Pan fektetni a lemezen, többek között egy kis tüzet, és forralunk állapotban. Ezután ő öntött a sót, a cukrot és a szegfűbors, ízlés szerint. Továbbá, a paradicsom masszát adunk sült paprika, és továbbra is lassú tűzön főzzük mint egy salátát 20 percig.
Egy pár percig, amíg főtt tuskó öntsünk ecetet és kapcsolja ki a tűz. Saláta azonnal öntjük a bankok and roll. A lecsó kapacitás kell készülni előre. Minden bank alaposan mossuk szóda és leforrázott forró vízzel. Ez a módszer nagyon kényelmes, mert nem kell keresni egy hatalmas potot sterilizálni minden üvegbe salátával. Ilyen Lecsó hosszú tárolható a pincében.
Tipp Egyes háziasszonyok sterilizált tartályokba a sütőben.
Lecho sárgarépa, sterilizálás nélküli
Ennek előkészítése fűszeres saláta el kell készíteni:
- piros és sárga kaliforniai paprika - 2 kg-ot;
- húsos érett paradicsom - 3 kg;
- növényi olaj - 1 csésze;
- nagy sárgarépa - 4 db;
- fél csésze cukor;
- 2 evőkanál só (vagy ízlés szerint);
- ecet -8 evőkanál.
Előállítás kezdődik paradicsom. Meg kell öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Sárgarépa tisztítani és őrlik együtt a paradicsomot egy turmixgépben vagy daráló. Ezután a folyékony massza hozott egy lassú tűzön főzzük 30 percig.
Míg paradicsom sínylődik, akkor elkezdeni a felkészülést a borsot. Ez egy jó mosás hideg vízben, és kivágni a száron. Ezután minden gyümölcs rázza ki az összes magot. Most a zöldségek teljesen kész a vágás. Ezt meg lehet tenni bármely megfelelő módon. Nagyon szép megjelenés egy korsó nagy szelet, fél gyűrűk és apró szeletekre.
Egy idő után a paradicsom és a sárgarépa súly hozzá érdesített és az apróra vágott paprika. Közvetlenül ezután, kell dobni a pot, napraforgóolaj, só és egy fél pohár cukrot. Mindezek forraljuk lassú tűzön további 30 percig. Ne felejtsük el, hogy megpróbálja az étel só. akkor még több fűszerek, ha szükséges. Egyes háziasszonyok kezdetben leadott csak egy részét fűszerek, majd próbálja meg ízlés és adjunk hozzá annyi, mint amire szüksége van.
Fontos! 5 percig, mielőtt készen kell önteni a saláta ecet.
Most akkor kapcsolja ki a tűz, és indítsa el az összekapcsolódást kannák. Pre Minden tartályt és fedő mossuk és sterilizált forrásban lévő vízben vagy tűzhelyen. Miután kapcsolódórészek bankok letenni fedő és csomagolt valami meleg. Mint ilyen lecsó feláll a teljes hűtés. Aztán ment minden hűvös helyen.
Ez a saláta nem roll, és enni azonnal. Ő is megéri a hűtőben akár egy hétig. Ha félsz, hogy nem lesz ideje enni minden lehetséges számának csökkentése hozzávalókat egy 2-szeres. Bár a saláta kiderül annyira finom, hogy ritkán stagnál a hűtőszekrényben.
következtetés
Nem minden háziasszonyok bőven van ideje a felkészülésre. Tovább egyszerűen kár vesztegetni a drága időt, mint a hosszadalmas eljárások, mint a sterilizálás. Éppen ezért a fent leírt receptek annyira népszerű. Nem kell nagy mennyiségű ételek és hatalmas edények. Ön is biztos lehet, hogy a bankok nem repedt. Egyszerűen főzni saláta and roll egy tiszta edénybe. Sterilizálja a üres dobozokat sokkal könnyebb, mint tölteni. Sőt, ez lehet tenni előmelegített sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Tehát, általában akkor víz nélkül élni. Elfogadom, hogy időt takarít meg, akkor lehet, hogy több készítmény a tél. Arról, hogy a család egy ízletes és étvágygerjesztő saláta!