Hogyan válasszuk ki a hűtőberendezések
Melyek a fő kiválasztási kritériumait hűtőberendezések? Mit kell figyelni, hogy mikor vette be. Ebben a cikkben megnézzük a főbb pontokat, hogy meg kell figyelni, amikor kiválasztják ezt a kereskedelmi felszerelések.
Az áru lesz az érdeke, hogy az ügyfelek csak akkor, ha teljes pompájában - friss és kellemes nézni. Hűtőberendezések végzi nemcsak a tárolási funkció, hanem bemutatja a termékeket a legjobb fényben. Kétféle holodtlnyh berendezések: a kabinet és a kamera.
Lesz érdekel! Minden, amit tudni kell a bolt megnyitása
- Hogyan lehet indítani egy vállalkozást
- Költségek kiszámítása és a nyereség
- jogi kérdések
- a boltba követelmények
- jogalapja
Hűtött és kamera
Hűtött azonnal használatra kész a kicsomagolás után. Úgy tervezték, egy kis számú termék. Másfelől, a fagyasztó áll előregyártott elemek, panelek és modulok már a helyükön vannak. Ennek megfelelően, a térfogata változtatható, és jóval meghaladja a hűtőszekrény térfogata.
hőmérsékletű hűtőberendezésekben
A közepes hőmérsékletű hűtőberendezésekben tartalmaz egy kirakat, ládák és burkolatok. Arra tervezték, hogy nem hosszú távú tárolásra a mélyhűtött áruk. A hosszú távú tárolás csak akkor lehetséges, lezárt csomagolásban termékeket a kívánt eltartható. A hőmérséklet a hűtőkamra ilyen típusú 0-tól 10 ° C.
Az alacsony hőmérsékletű hűtőberendezések tervezett fagyasztott árut. Hőmérséklet-tartomány: 0 - -18 ° C
A kombinált típusú berendezések közé tartoznak:
- Kombinált fagyasztó támogató különböző kamerák különböző módban.
- Hideg szoba átmeneti állapotban: -5 - +5 ° C Az ilyen berendezések jól megőrzi zöldségfélék, a friss hús és hal.
- Bor szekrény saját hőmérséklet-szabályozás különböző szintjein.
Kiválasztása hűtőberendezéseket a boltban, nézd meg a hőmérséklet-szabályozóval. Stop vezérlők egy kis lépéssel. Ebben az esetben, akkor vegye fel az egyes termékek az ideális kezelés még kis hőmérséklet-tartományban.
Követelmények hűtő
Vannak látszólag jelentéktelen részleteket, amelyek segíthetnek a kiválasztásban a hűtő berendezések:
- Vegye hűtött szekrények süllyesztett helyett kiálló fülek - ezek nem zavarják a teherautók és a személyzet szabadon mozogni a szobában.
- Ügyeljen arra, hogy a mutatók: milyen részletességgel tükrözik az állam a berendezés. Nagyon hasznos öndiagnosztika.
- Válasszon berendezés egy hűtő egység, felső részén található - ez lesz a kevésbé szennyezett, és könnyebb lesz elérni a hiba esetén.
A választás a hűtőközeg és a kompresszor
A fő követelmény hűtőközeg - környezetbarát. Modern kereskedelmi hűtőberendezések tartalmazó ózonbarát hűtőközeg R404a és R134a.
A kompresszor meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:
- Alacsony zajszint.
- Erő, amely képes fenntartani az állandó, zavartalan működését.
Tárolás szempontjából termékek a hűtőrendszer
Választás előtt hűtőberendezések tárolására, áttekintés termékek tárolási szabályok:
- A termékek tárolása besorolása szerint: pékáruk, tejtermékek, hal, száraz élelmiszerek, zöldségek, gyümölcsök.
- Különösen szagú termékeket (hal, fűszerek) tiltott közelében tárolni könnyen fogadó szagok termékek (liszt, sajt, só és hasonlók)
- Select hűtőberendezéseket egy könnyen mosható polcok kondenzvíz elvezető rendszert.
- Késztermékek és alapanyagok külön tárolódnak.
- mélyhűtött termékek tárolhatók ott.
- Válasszon rozsdamentes acél edényeket. Ez nem változtat a termékek tulajdonságait.
A program a kiskereskedelmi üzletek, nagykereskedelmi, e-kereskedelem és a szolgáltatások.
