Cukor keksz jegesedés
- otthon
- Cukor sütiket cukormáz. Recept képek és főzés
Átnéztem a fényképet, ahol csinálunk barátnőmmel Katya cukor sütiket hab a karácsonyi és újévi ajándékok a rokonok és barátok, és szerette volna megosztani veletek a receptet a cookie, valamint a jó hangulat.
Hozzávalók cukor süti és a jegesedés
3 csésze (390 g) A búzaliszt
1/2 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csésze (227 gramm) a vaj szobahőmérsékleten
1 csésze (200 gramm) cukor
2 teáskanál vanília kivonatot tiszta (folyékony vanília)
2 nagy (60 gramm) tojásfehérje
2 teáskanál friss citromlé
3 csésze (330 gramm) porcukor
Készítése cukor süti és a jegesedés
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.
Mixer, verte vajat és a cukrot, amíg könnyű és puha tömege (körülbelül 3 perc). Folytatva a habverővel, hozzáadjuk a tojást és a vanília. Beat, amíg minden összetevő jól ne keverjük össze.
A kapott masszát hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk sima rugalmas tésztát.
Osszuk a tésztát fél és csomagolja mindegyik fél a műanyag csomagolást. Hűtőszekrényben tésztát hűtőszekrényben körülbelül egy órán keresztül, hogy unrolls elég jó, és kialakult.
Melegítsük elő a sütőt (180 ° C), és helyezze az edényt, a lefektetett pergamen papírt a a kazán közepén.
Vegye ki az egyik fele a hűtött tésztát a hűtőből, és egy enyhén lisztezett felületen, roll ki a tésztát egy vastagsága 1 cm. Győződjön meg arról, hogy a tészta nem ragad az asztalhoz, kissé elfordítva azt.
Enyhén lisztbe öntőforma tészta, kivágott tésztát keksz kívánt alakú. majd óvatosan mozgassa a cookie-kat a tepsi.
A felek ilyen sütik. Személy szerint mi egy család szarvas, karácsonyfát, körök, ló, medve, csillagok, harangok, tereken.
Tegyünk egy serpenyőben nyers keksz a hűtőbe körülbelül 15 percig hideg a tésztát. Erre azért van szükség, hogy a süteményt nem veszíti el alakját sütés közben.
Süt a cookie szükséges 8-10 perc (mérettől függően), vagy addig, amíg a széle most kezd barnulni.
Ezután távolítsa el a cookie-kat a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Ez kapott körülbelül 36 sütik egy részletben. Azért jöttünk ide, mint a 2-tészta részeket.
Mixer, vert tojásfehérjét citromlével. Ezután adjunk hozzá cukrot és verte kis sebességnél simára. Amíg a kívánt állag, adjunk hozzá több cukrot vagy vizet. Add ételfesték, ha szükséges. A máz azonnal fel kell használni, vagy tárolni egy zárt tartályban, mert gyorsan megszilárdul a levegővel érintkezve.
Lehűlés után a cookie-kat, akkor folytassa a festés a máz. Sok lehetőség is. Ez történt velünk:
A cookie-k lehet fagyasztani együtt a máz, ha szükséges. Ügyeljen arra, hogy a máz teljesen száraz tárolás előtt vagy a csomagolás (ez eltarthat néhány órán vagy egy éjszakán át).
Tárolja a cookie-k rétegek között pergamen vagy zsírpapír.
Anyagok elő Hakobjanyan Alain (Alain Mom :))