Zhengyalov kalapok recept egy fotó
Karabah - csodálatos régióban. Tavasszal úgy tűnik, hogy teljes egészében az a folyamatos szőnyeg vad füvek. Hihetetlen, szédül féle zöld hegyek és völgyek jelennek tündér táj. Tavasszal minden nő Artsakh tartja az ő kötelessége összegyűjteni egy öl finom illatú ehető gyógynövények, amelynek van sok. Aztán ezek a dolgok Shinko ragyogás, hogy alakulnak a töltelék számára zhengyalov ay vagy kalapot, nehéz megmondani, hogy a helyesírási szabályokat. Sült vékony kenyér egy speciális kályhában, az úgynevezett „saj”, és néha a tandoor. Áztatás ugyanaz, és mi vagyunk a szívélyes légkörben karabahi otthon tele van szeretettel és csodálatos ízeket.
Zhengyalov kalapok. Recept egy fotó
összetevők
- 400 g liszt.
- 200 ml vizet.
- Különböző zöldek.
- Őrölt fekete bors.
- Sót.
előállítási eljárás
- Gyúrjuk a tésztát átszitált lisztet, vizet, sót, fedél, így pihenni 20-30 percig.
- Ez idő alatt egy zöld mosás, távolítsuk el a nagyobb szárak, így csak a levelek. Száraz törölközővel.
- Grind a gyógynövények és jól összekeverjük.
- Pihent tésztát golyó, henger egy kört, minden nagyon finoman.
- Ahhoz, hogy egy kis töltelék egy mély tányér, sózzuk, borsozzuk, tedd a közepén a hengerelt tésztát kör.
- Zaschipyvat kell kezdeni a közepén, a középső, mozgó széléhez szorította a levegőt az úton.
- Préslepényt kézzel járni rajta sodrófa. Így a varrás lesz a közepén, mint a pitét.
- Ehhez minden cipók.
- Fry a tortilla egy száraz serpenyőben olaj nélküli első oldalvarrásán 2-3 percig, majd a másik viszont, mint sok.
- Kalapok zhengyalov át egy lemez. Akkor kenetet vajjal, amennyiben szükséges.
- Használja a különféle gyógynövények, amelyek csak talált. Fit fiatal levelek a sóska, petrezselyem, koriander, sóska, fiatal csalán, zöld hagyma, saláta, cékla zöldje, spenót, tárkony, kapor. Általában bármely vadon termő zöldség, ami csak megtalálható.
- Persze a zhengyalov nem lehet összehasonlítani azokkal, amelyek sült hegyi-karabahi. Elvégre „zhengyal” (zöldek), amely bemegy a töltelék, akkor nő a hegyek és völgyek, a friss levegő, a meleg napsütésben. Van egy ritka illat, egy különleges csokrot.
- Füvek, hogy egy kicsit, mert a főzés után fű leülni.
- Dish igazán segít ki a böjti időszak alatt. Csak később Advent kezdődik.
- A kemence legjobb Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal, egy jó választás a serpenyő van itt.
- Ma sok országban, sütni valami hasonló. De sem a kenyér nincs ilyen olvalnoy formák és töltésére csak a zöldek. Nézd meg a képet, hogy mi szépségeit!
- Enni finom zhengyalov kalapot joghurt, szolgált tálak.
Mindig Ön Irina. Üdvözlettel Vera.
Isteni, mágikus kenyeret! A nagyon szép, finom. Szeretem mindenféle sütemény zöldek és így tovább. Ez nem is sütemény és egy műalkotás. Be kell, hogy minél több zöld és megpróbál létrehozni egy ilyen csodát! Köszönöm lányok, Ira és Vera! Írok, és hallgatni a Zara. Nincsenek szavak, hogy elmondjam, mi folyik a zuhany alatt. áthatol a lélek.
Porcsin - itt egy kiváló gyógynövény összetevő dzhyangalov sapka! Gyerekkoromban a taskenti lakóhely szerinti régió volt sok örmény családok Karabah. Kommunikáció és barátkozz a szomszédok és osztálytársak is tanult kifejezések és a karabahi nyelvjárás. A napokban az emlékezés e megölték a népirtás vagy a honvédő háborúban örmények kerülni legközelebbi szomszéd lakás frissítőket. Attól függően, hogy a bevétel az egyes (az az idő is, a háború után, a rossz), voltak csomagolva pita csirke gyógynövények, fetasajt gyógynövény vagy egy szerény, de ízletes dzhyangalov félelmetes kalapok. Zöldek minden volt mindig szeretem kutem (vízitorma?). És porcsin, pácolt külön (nagyon gyorsan, az úton történik) - a nagy előétel. Tovább örmény család tanított szomszédok sózott padlizsán tekercs, erjedő káposzta levelek egy darabban különböző adalék, még szőlő, savanyú fokhagyma borecet. Nos, hogy a bor, a jó szőlő növekszik minden udvarban. A szuper-csemege - elakadást zöld dió!
Köszönjük a post a „kenyér és rózsa”, mint a nosztalgikus emlékek jöttek árvíz vissza.
Karabah - az Azerbajdzsán által elfoglalt terület Örményország, a földet öntözik a vér a meggyilkoltak, megcsonkították és kizárták azeriek. Házaikat lerombolták a földre, és elvitte a kövek piacon értékesített Jereván. 7 régió körül Karabah elfoglalt és az egész nép hajtott végre, elvesztették otthonaikat, kertek, saját otthonukban, nem lehet több, mint 20 éve, hogy látogassa meg a temetőben, ahol eltemették a nagyapák és nagy nagyapák. 30000 azeriek nők, gyermekek és idős megölték. Több mint 4000 eltűnt. És kedvéért hálátlan szomszédokkal azeriek vette után tömeges migráció Perzsiából kevesebb, mint 100 éve kaptak nemcsak a földet, hanem a konyha, a zene, a hagyományok és szokások. Nem szégyellem, hogy adja oda az összes ősi örmény, anélkül, hogy megváltoztatja a nevét török ételeket kínál. Akkor nevetni örmény idézett kyufta étel, ha tudja, hogy ez egy török szó, és a címe az eljárás a főzés. De amikor közzéteszi a szöveget, ahol azerbajdzsáni kutaby ismert étel kerül bemutatásra, mint valamiféle ősi örmény „kenyér és rózsa”, annyira alacsony, hogy többé.
Én végtelenül sajnálom, hogy a két ősi ellenségei az emberek már évszázadok óta. Shed sok vér mindkét oldalán. Nem ítélem bárki - a bíró csak az Úr (mivel azt nem nevezzük). Lelkem van törve az a tény, hogy sok ártatlan áldozatai ember halt kedvéért az uralkodók. levetem a föld minden ártatlan áldozat, hogy az azerbajdzsáni, örmény, perzsa.
Nagyon finom. És nagyon bolno.Edim Karabah tortilla ukrán borscs, hallgatni grúz dalokat, inni Moldovan vino.Lyudi, szeressük drug.I sebya.Spasibo