Sós paradicsom, cukkini és az uborka egy csomagban
Az első alkalommal sózott zöldség a zsákban, úgymond száraz eljárással. Nem tudom miért, de én már bizalmatlanok ez a módszer a sózás.
Bátorkodtam kipróbálni, és a férjem nagyon élvezte a fiatal főtt krumpli!
Nem értem sok a folyamat kémia, de ha ugyanazt a solish uborka a hagyományos módon, töltő őket sóoldattal, majd sózott, ők 2, nos, egy legfeljebb 3 napra, akkor lesz sós.
Sós paradicsom, cukkini és az uborka a csomag sózott majdnem egy hete, azt szándékosan hagyott némi zöldséget, hogy megértsük, hogyan prosolyatsya.
És néha szeretne csinálni a jövőben, vagy egyszerűen megérteni, hogy bizonyos - a diadal vagy egy piknik előestéjén én elcsépelt nem lesz ideje bajlódnia sózás.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot = "4294660522"
data-ad-format = "auto">
Tehát szükségünk
- sűrű és tartalmas paradicsom - 3-4 közepes méretű darab,
- kis uborka - 5-6 db;
- fiatal cukkini - 1 db;
- fokhagyma - 3-4 gerezd;
- kapor - 1 csokor;
- só - 2 teáskanál
- szoros csomagot.
- Sós paradicsom, cukkini és az uborka a csomag nagyon könnyű kezelni, hogy még egy tinédzser.
- Saját uborka, levágta a farok és a vágott hosszában 4 db. Ha az uborka hosszú, félig valami más. Shift az uborkát egy tiszta csomagot.
- Cukkini. Van egy nagyon fiatal, így a dobál neki nem tisztítják, és távolítsuk el a magokat. Szelet a cukkini kockákra hosszú, körülbelül akkora, mint az uborka. Azt is shift egy csomagban.
- Paradicsom. Ismét szeretném hangsúlyozni, hogy meg kell tegyen határozott és húsos paradicsom, szilva fajta lesz az ideális választás. Paradicsom én, felére vagy négy részre méretétől függően, és vágja a száron. Mi shift egy csomagban.
- Most zöldek. A legjobb és szárítsa meg egy papírtörlővel. Apróra vágva.
- A fokhagyma tiszta a héj és a vágott keresztben vékony szeletekre.
- Minden, amit shift egy csomagot, menj aludni sóval. Szorosan záródó, vagy árukapcsolás egy csomagot, így azt a levegőt.
- Vegye ki a táska zöldségeket a kezében, és óvatosan fordítsa néhányszor a só, fűszerek és fokhagymát egyenletesen oszlik zöldséget.
- Hagytam a táskámat a konyhában 2-2,5 óra, többször is vált, majd eltolódott a hűtőszekrényben.
- Egy nap múlva, sózott paradicsom, cukkini és az uborka a csomagban volt kész!
Új receptek megtalálhatók itt. És az egész menüt a helyszínen talál ezen a linken.