Sepp Holzer „farmer - a legszebb hivatás a földön”
Sepp Holzer úgynevezett agrár guru, egy forradalmian új és egy harcos ellen vállalatok és a „mágus a mezőgazdaság.” Ő tudott fordulni a nagy magasságban gazdálkodás Krameterhof virágzó Éden kertje, ahol az érett kiwi és más trópusi gyümölcsök, bár az osztrákok hívják ezen a területen a helyi Szibériában - az évi átlagos hőmérséklet az ingatlan nem haladja meg a 4,5 ° C-on A gazda konzultált Princess Liechtenstein és gróf Swarovski, az előadások vadul népszerű. Ő is egyetért, vagy vitatkozni, de az eredeti nézet a dolgok mindig érdekes.
- Amit itt lát - a mezőgazdaság a jövő - mondja Sepp. - élelmiszer-termelés, amely részt vesz a mai világban, ez értelmetlen: túl sok energiát fordítanak, rendkívül hatékony.
Képzeld el, mennyi energiát és erőfeszítést fejlesztésére költött és hibridek előállítása, műtrágyák, növényvédő szerek, felszerelések, üzemanyag, mint a jelenlegi kiadások a gazdaságok. És ezek csak évről évre nő. "
„Megnéztem alaposan, mint a fejlődő világ mezőgazdasági - folytatja gazda. - És ez az, amit látok: az élelmiszertermelés állandó küzdelem és a szembesítés. Az ember szembenéz nemcsak a természet, és elpusztítja a növények, állatok, rovarok, rontja a célok, hanem embereket. Az emberek egymással szemben, van egy kemény versenyt. Az egyik szörnyű bajok a modern növénytermesztés - monokultúra. Túlzott központosítás, túlzott kiaknázása a föld, a túlzott vegyszerek használatát.
Az élet alapja - a víz
Sepp kezdődött azzal a ténnyel, hogy a tervezett gazdaság alpesi körülmények közel a szibériai éghajlat, figyelembe véve azt a tényt, hogy a fő a gazdaságban - ez a víz.
Ezért amennyiben lehetséges, a mezőgazdasági termelő épített kis tavak, kis és nagy. Összesen tározó 72 volt, nagyjából 4,5 hektár. Ők szét az egész területen, számos tározók vannak összekötve. Az alacsonyan fekvő területeken vannak elrendezve hornyok esővíz keresztül csővezetékek belép a víz. Néhány egyszerű mechanikai eszközök biztosítják a víz kibocsátása, és hozzon létre a nyomás a rendszerben. Köszönhetően ez a nyomás által hajtott generátor, amely a villamos energia minden farmon. De, persze, a legfontosabb, hogy a végén létrehozott egy többzónás klíma (különösen Holzer érjük el, hogy napos időben a víz tavak tükrözi a sugarak, és dobja őket a lejtőn, ami nem elég a nap), a probléma a nedvesség megoldott (nincs zöldségek és gabonafélék vagy gyümölcsfák a gazdaságban Holzer nem igényel öntözés).
Szervezésekor tavak Holzer vezérelvei természet tavak nem rendelkezik a megfelelő formában. Úgy kell pontosan ugyanaz, mint a természetes víztározók, - a szegélyek, a szabálytalanságokat. Aztán azt mondja, Holzer, mindent helyesen tette. Ő is úgy véli, hogy a nagy szerepet játszott a rendszer a kövek (a föld ne legyen szabad őket), amikor a hiányzó hő kövek melegszik, javítja a termikus helyzetet a talaj, és a szárazság a vizsgált időszakban a kövek megmarad a nedvesség. A kövek vannak jelen a tavakban. Nagy, kiállnak a víz, ezek ugyanazt a funkciót: bemelegítés, ezzel meleg hideg hegyi víz. By the way, kezdetben a víz a tavak Holzer most vettem elegendő forrás belül nem volt. Most víztárolók Holzer - része a termelési bázis. Élnek pisztráng, ponty, csuka, 30 kilogrammos harcsa. Fish termesztett természetes körülmények között, takarmány nélkül, persze, kiváló íz és a kereslet.
Így Sepp megtagadva posztulátumát lehetetlensége mesterséges tavak körülmények között, ahol csepp 450 mm eső, és a párolgás 700 mm. Az eljárás szerint a gát alatt teljesen vízálló. Ehhez a földre esik földes magja néhány méterre, és veszi körül egy földes terjed ki, ennek eredményeként létrehoz egy természetes tárolása nedvességet. A víz gyűjtő mélyedés nyújthat egy mély része a tó 10-12 m. A rendszer fokozatosan stabilizálódott egy száraz éghajlat.
Ezen túlmenően, a gazdaság Holzer teraszos, amely megakadályozza a kimosás eső tápanyagot a talajból. „Különben is, most meg tudom oldani a segítségével a mezőgazdasági gépek és ne kézzel, - a gazda mondja. - Én tettem lejtőin gyümölcs bokrok és fák különböző kombinációkban. Polikultúra nagy lehetőségeket kínál. Most már elég étel az állatok számára. "
Általában a Holzer rendszer feltételezi a legnagyobb fellendülés a természeti táj, így a szervezett dombok, kráterek, mélyedések, mint általában a természetben. Ilyen táj helyreállítása a természet erői kezdenek működni teljes kapacitással.
Állatok nagy
Pig helyett traktor
A talaj a gazdaságban Krameterhof nem volt kitéve vegyi készítmények. Érdekes és talajművelő eljárás, amely a mezőgazdasági termelő. A farm Sepp Holzer érintettek ... egy disznó, egy ritka ibériai fajta. „Sertés előtt - az ekét, és a mögötte - trágyaszóró - viccek Holzer. - Ha futok egy disznó, nem kell szántani gépek sziklás vagy kemény mezőben tegye az állatok. " Dobás csali, Holzer ér, hogy a sertések laza talaj, pontosan hol van szükség. Takarmány adott sertések nem a vályú, és szórás a teljes kezelendő területen. Sertés lazítsuk meg a talajt, hogy a mélysége 20-30 cm. Néhány mag van eltemetve a talajban, és néhány enni. gabona héj feloldódik a gyomorban, és újra „ültetett” azt egy alkalmas csírázását az anyag, és így gyorsabban növekszik.
Egyidejű vetés kultúrák
Mintegy vetés Holzer érdemes megemlíteni külön-külön. Filozófiai rendszer fontos helyet foglal el, hogy fenntartsák farmer természetes sokféleséget. Mert vetőmag keverékek Holzer 45-50 növények. Egy zsák - a magokat zöldségek, fűszernövények, virágok, füvek. Ennek eredményeként, hogy a nő a gazdaság, egyensúlyban természetesen. Ebben az esetben a Holzer mondja, hogy ha a területen felmerül multipopulyatsiya, hirtelen van egy gyomosodó vagy rovarok, ez azt jelenti, tettél valamit rosszul. Minden jelenlegi termés, azon az elven alapul, hogy a nagy bevetett területek egyetlen növény és gyomnövény hogy kíméletlen harcot segítségével herbicidek. A Holzer ugyanaz minden gyom helyett fontos, pozitív szerepet játszik a rendszer. Még egerek lazítani és szellőztetni a talaj és a rengeteg különböző típusú ételek hátráltatja fejlődésüket figyelembe multipopulyatsiyu. Lehalászásakor Holzer rokon gyűjteni gombát, mint egy vad pályát, hogy itt-ott ragad káposzta vagy saláta, sehol nagy tömbök egy kultúra. De az íze és tisztaságát ez a saláta nem lehet összehasonlítani egy termék ipari zöldségtermesztés.
Miért gazdák kilép traktor
Szerint Holzer, modern módszerek a mezőgazdasági termelés módja, hogy ne csak a környezeti, hanem a gazdasági problémákat. „Én voltam a szemináriumon telek tulajdonosa Csehország hogy 1000 hektár - mondja Holzer. - A gazda, aki részt vesz az uniós mezőgazdaság. Arról beszélt, hogy a pénzügyi oldalon az üzlet. Ez szánalmas. A közigazgatási hajtott egy zsákutca. Állandó megszorítások, utasítások kezelésére vezet az a tény, hogy a mezőgazdasági termelő, aki rendelkezik 1 000 hektár, nem hajlandó gazdálkodás, el földet, és költözött a városba. Mezőgazdasági veszteségessé válik. Ha a probléma az, hogy mi volt a baj? A fő probléma az, hogy az emberek elfelejtették, hogyan kell kommunikálni a természettel, túlterhelik a talaj műtrágyák, vegyszerek, szériában gyártott termékek, és kérni őket, a kis pénzt.
Holzer bízik abban, hogy az ő módszereket lehet használni a gyártás a nagy léptékű. De megjegyzi, hogy a módszerek különböznek azoktól használt kis és nagy gazdaságok.
„Monokultúrás mezőgazdaság kitalált ember, nem a természet. Például, van egy 1000 ha területen. Én is nő a búza ott. Csak azt kell, hogy egy vegyes ültetése, podseyat fehér lóhere, a sárgarépát és a fűszereket. Amikor a búza emeljük 20 cm, hozzáteszem overseeding. Búza nő a magassága 1,2 m. Ez elfedi podseyannye növények. Ezek lassan növekszik, mert a gabona gyorsabb és jobb. Amikor a búza érik, jön kombájn. A gazda helyezi vágási magasság 20 cm tüske, vegye búzatermés. Overseeding érintetlen marad. Elkezdi aktívan nőnek és érnek. 2-3 hét elteltével, egyszerűen nem hiszem, hogy ezen a területen azonos betakarított búzatermés. Lesz egy salátát, és a fűszereket, és a retek - mindössze annyit podseyali. Aztán úgy dönt, hogy mit kell tenni ezen a területen. Lehetőség van legelnek az állatok lehet takarítani zöldségek (persze, ezek nem túl nagy). Végül, csak megy, és kap egy kultivátor szerves trágya. "
Holzer Folyamatosan kérdezni, hogy lehet etetni egy millió ember, hogy megoldja a problémákat, az éhség, és így tovább?
A válasz ezekre a kérdésekre adott a híres professzor és biológus csavarkulcs Bent, aki azt mondta: „Adj egy ezer ilyen Holzer és táplálják a világ három, mint a miénk.”
A mai napig a „malacka bank” Holzer több mint 130 projekt minden sarkából a világot. Valahol ő egyszerűen tanácsos valahol vele teljesen megváltoztatja a táj, megállás elsivatagosodás. Egy példa lenne ott kertészeti mezőgazdasági vállalat «Leehman» Andalúzia (Spanyolország).
„A gazdaság veszi őket 50 hektár, amelyen a nő 20 ezer gyümölcsfák -. Mondja Holzer. - Eleinte csak ajánlott. Aztán az első szakaszban a formázás a föld készült. Csak egy lépés - váltás csepegtető öntözés - adta kiegészítő jövedelem 30% a téren, ahol a kísérletet végeztünk. Aztán jött létre tó. Vásárlás víz öntözési célú Spanyolországban és Portugáliában vesz egy csomó pénzt. Készítsen saját tankok hagyjuk menteni egy csomó pénzt.