Receptek saláta céklát sajttal, alapanyagok kiválasztása és titkok
Amikor beszélünk, saláták cékla, jut eszembe egy pár banális receptet, de a híres „réteg” a hering. Hagyomány, persze, egy csodálatos dolog, de meg kell nézni a menüben az európai éttermek, és egy primitív gyökér kezd kissé eltérhet fény. Nagyon szereti az ilyen termékek egyesítik a francia és a dánok, Ausztriában és általában akkor kap egy menü, ahol egy teljes oldalas tételes saláták, különböző csak sajtok.
Édeskés, élénk színű és a céklát tökéletes harmóniában zöldséget és halat és húst tartalmaz. Külön oldalon - cékla saláta sajttal. Nehéz lehet „Dutch” és a nemzeti „kolbász” és kifinomult „feta”. Sajtok változhat a szokásos saláta és szeret sok saláta céklát dióval és a fokhagymát.
Természetesen vannak olyan receptek, amelyek a fő összetevői a céklát és a sajt. És nekik a rendszert, és a tintahal és a hering, a gomba, a mazsola és a dió. Röviden, készítsen salátát a céklát sajttal könnyű, nehezebb választani a különböző recepteket.
Saláták céklát és a sajt - az általános elveket a készítmény
• Répa saláta sajttal készült nyers vagy főtt gyökér. Gyakran előfordul, hogy fokozza az ízét a sült elő a cukorrépa.
• Répa tökéletesen illik szinte bármilyen sajt. Ez lehetővé teszi a használatát a készítmény nem csak a kemény fajták. Gyakran cukorrépa saláták készítünk füstölt, olvasztott sajttal vagy sajt.
• A saláta céklát és a sajt élessége is fel a fokhagymát. Ahhoz, hogy az edény különleges édességek - mazsola, földimogyoró vagy szilvát a pikáns.
• Gyakran répa saláta és adjunk hozzá egyéb zöldségek - főtt burgonya, paradicsom, hagyma, uborka, főtt sárgarépát. Gyakran raktak rántott gomba, konzerv hering vagy tintahal.
• Az elkészített saláta összetevők vágni egy késsel vagy reszelővel dörzsölje. Hogy előkészítse a saláta céklát snack sajt van egy mixer.
• darált összetevőket összekeverjük, és elterjedt rétegeket. A saláta eredeti cukorrépa sajt „A napló” lesz szükség további fólialap vagy fólia élelmiszerek. Ez, bélelt réteg saláta sajttal töltjük, akkor be kell kapcsolnia a roll.
Puff saláta céklát sajttal
• Két nagy répa;
• egy marék mazsola, kimagozott;
• Három kis sárgarépa;
• három gerezd fokhagyma;
• csapott egy marék dió;
• 150 c. „Orosz” sajtot.
1. Mazsola alsó negyed óra a meleg vízben. Ezután öblítsük is, és pat száraz.
2. céklát és a sárgarépát, öblítse le és forraljuk amíg meg nem puhul egy másik serpenyőbe.
3. Cool, héja és finoman dörzsölje egy reszelő, növényi egy külön tálba.
4. Ugyanígy a sajtot, és törje össze a fokhagymát.
5. kernelek vágjuk késsel.
• sárgarépa mazsolával;
• sajt kevert fokhagymát,
• cékla dióval.
7. felső réteg cukorrépa álláson apróra vágott dió, és távolítsa el a impregnáljuk salátát a hűtőben egy vagy két óra.
Saláta cékla sajttal és hering - „Pleasure”
• egy nagy hering;
• hagyma;
• főtt burgonya - 3 db.;
• Egy főtt sárgarépa,
• 50 oz. unsharp kemény sajt;
• Négy nagy gerezd fokhagyma;
1. kibelezett hering. Levágta a fejét egy késsel, óvatosan távolítsuk el a bőrt, és külön a hering filé. Jelölje ki az összes nagyobb és kisebb látható a csontok. Vágjuk a filét kockákra.
5. A lapos első réteg szolgáló edény feküdt a burgonya és takarja le egy vékony réteg apróra vágott hagymát. Akkor feküdt hering darabokra, és rajta egy réteg céklát. A végső réteg összekeverjük nyers sárgarépát.
6. Díszítsük gallyakból friss zöldsaláta.
Saláta a céklát és a sajt és konzerv tintahal
• Két kis főtt céklát;
• jar konzerv tintahal;
• fokhagyma - 2 fogait;
• szilárd, enyhe sajt - 50 gr.;
1. Vegye ki a tintahal a bankoktól, száraz és vágjuk kisebb.
2. Adjuk hozzá a reszelt céklát közepes reszelő, ugyanúgy sajtot és az apróra vágott finomra vágott fokhagymát.
4. Amikor alkalmazásával lehet díszíteni a tetején a saláta apróra vágott fűszernövényeket.
Egyszerű saláta céklát sajttal és tojással
• gesztenyebarna cukorrépa - 300 gramm;
• tojás - 2 db.;
• 80 gr. „Kostroma” vagy hasonló sajt;
• nem akut teáskanál mustár;
• kis sós uborka;
• kis csipet keverék paprika.
1. A megmosott céklát alacsonyabb a vizet, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és főzzük puhára. Húsleves csatorna, és a gyökérzöldségek hozott egy fazék hideg vízben kihűlni.
2. Forraljuk főtt tojás. Cool, tisztítsa meg a héj és öblítsük le.
3. A tisztított főtt céklát vágjuk közepes méretű kockákra.
4. Vágjuk apróra a szeletelt tojás, és elküldi azokat a cukorrépa.
5. Hozzáadjuk a szeletelt kockákra kis- és közepes méretű darab sajt savanyúság.
Nyers cékla saláta feta sajttal és almával
• cékla - 3 db.;
• Két nagy savanykás alma,
• egy nagy gerezd fokhagyma;
• 50 gr.solonoy sajt;
• 15% tejföl;
• három fiatal gallyakból kapor.
1. Alma és répa jó öblítő a csap alatt. Vegye ki a héj és a magok a mag.
2. rács friss répát és almát egy durva reszelő a salátástál. Hozzáadjuk a morzsolt sajtot és közepes apróra vágott fokhagymát.
Fűszeres saláta céklát füstölt sajttal
• öt kis svoklin;
• füstölt kolbász sajt - 200 gr.;
• két almát;
• 1 órán át. L. „Francia” mustár;
• olívaolaj öntettel.
1. Alaposan öblítse a répát a csap alatt. Töröld szárazra egy eldobható törölköző és csomagolja minden svoklinu fólia. Pour rá a kályhában és süssük a sütőben, amíg kelt 150 fok. Miután egy jó, tiszta és hűvös.
2. Vegye ki a héja almát, vágjuk félbe, és távolítsa el a magját.
3. A sült céklát, almával és füstölt sajttal durvára dörzsölje és csatlakozzon. Adjuk hozzá a francia mustárral, sóval és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
4. Töltsük meg a répa saláta olívaolajjal.
Az eredeti saláta céklát és a sajt - „A napló”
• 350 gr. füstölt kolbász sajt;
• négy főtt burgonya;
• Két főtt svokliny;
• Egy főtt tojás;
• Két tábla. evőkanál puha vaj;
• három foga fokhagyma;
• Három uborka;
• Két evőkanál apróra vágott zöld.
2. az asztalra egy darab puha fóliával vagy sütés fólia. A ez egy vékony téglalap alakú réteg, durvára reszelt céklát. Az ágy fölött ugyanabban laikus reszelt burgonyát, rajta egy réteg apróra vágott hagymát. Az utolsó réteg laikus szeletelt közepes szelet uborkát.
3. A közepén a salátát, helyezze a sajt kolbász és csomagolja fóliába henger segítségével. Anélkül, hogy a fólia, hogy egy „saláta” roll a hideg két órán keresztül.
4. Ezt követően távolítsa el a fóliát, feküdt ki a salátát egy tányérra, és díszítsük reszelt egy finom reszelő tojást és szórjuk meg gyógynövényekkel.
Akut falatozás saláta céklát krémsajt - „Barátság”
• Két 100 grammos ömlesztett sajt;
• két nagy foga fokhagyma;
• egy font főtt céklát;
3. Az ilyen répa saláta lehet benyújtani a hússzeleteket, sült húsdarabok vagy egyszerűen terjedt kenyér.
Puff saláta céklát sajttal és gombával
• Egy nagy főtt cékla;
• 150 c. gomba;
• 150 c. sózott hering;
• a fele az izzót;
• Két főtt tojás;
• teáskanál natúr vaj;
• 100 gr. "Kostroma" sajt;
• egy nagy érett paradicsom.
1. Tomato megtisztított céklát, kemény sajt, hagyma vágott közepes méretű kockákra.
2. ledaráljuk a gombát, és megsütjük vajat. Tolja el a gombát egy kis tálba és hűtőszekrényben.
3. Grind a kést zöldek, tojás, apróra összeomlani. Kis darabokra vágva a hering filé.
7. feltétlenül kell ázni tálalás előtt az étel.
Saláták céklát és a sajt - főzési tippek és trükkök
• Répa főzés során hajlamos tisztázni kell. A saláta színe főtt céklát teljes volt, forró gyökér hozzá vizet kevés citromsavat vagy ecetet a sebesség 5 ml egy liter vízben.
• Ha meg kell főzni a cékla saláta gyorsan elkezd főzni, mint máskor, de a főzési idő felére csökkentették, és tegye a céklát folyó hideg víz.
• Ahhoz, hogy a salátát egy különleges fűszer, ha forrásban céklát vízben tudunk köménymaggal. Ez lesz 5 gramm mag három liter vizet.
• Gyakran répa nem elég édességeket, salátákat készíthetünk belőle, nem íze nagyon jó. Ennek kijavításához, adjunk hozzá egy kevés cukrot.