Recept csirke-dohány
Néhány pillanat a főzés és kiszolgálás csirke dohány (vagy pontosabban, csirke tapaka):
- nem kell dörzsölni a fokhagymás csirke sütés előtt;
- kész csirkét lehet dörzsölni, fokhagymás, fokhagymás jobb felöntjük vízzel vagy fokhagymás mártással;
- lehetőség fokhagymamártásban: őrölni 3-4 gerezd fokhagyma, öntsük húslevest (fél csésze), és hagyjuk egy pár órát;
- Egy másik lehetőség mártással: tört szeder zúzott fokhagymát és a koriander.
Most folytassa közvetlenül főzni csirke dohány.
Lépésről lépésre recept fotók csirke-dohány
Készítsünk élelmiszerek. Ez - Bird csirke, növényi olaj, só, bors, fokhagyma és gyógynövények.
Csirke gut, vegye ki a maradék tollak, vágott vissza wen. Mosás, száraz és vágja végig a mell.
Nyissa meg a csirkét és tedd a tábla rétegei között az élelmiszer-film. Jó harcot ki egy kézzel, viszont a film alatt, és csakúgy, harcolni ki a másik oldalon.
Csorba a csirkét sóval és borssal.
Pan hő közepes lángon. Öntsük a serpenyőbe mintegy 1,5 v. l. olaj, és melegítsük (ha szükséges, fel lehet használni a tisztított vaj).
Tegye a csirkét a serpenyőbe bőrrel lefelé. Fit a csirke pot (Board), a terhelési (például, egy fazék vizet).
Fry az egyik oldalon, amíg aranybarna körülbelül 15 perc alatt. Kapcsolja be a csirkét.
Fry másik oldalán (terhelés alatt), amíg aranybarna, és 15 perc alatt.
Távolítsuk terhelés, öntsük serpenyőbe 50-70 ml vízzel, fedjük le az edényt fedővel, és csirke pörkölt perc alatt a fedél 5. Ezután kapcsolja, adjunk hozzá egy kevés vizet, és csirke pörkölt további 5 percig.
Chop gyógynövények (hagyjuk néhány szál).
