Paste szilva otthon - recept képpel, magic
Paste - édesség, amely gyümölcsből készült püré hozzáadott cukor, méz, dió vagy töltőanyag nélkül. Csemege napon szárított, a sütőben vagy a sütőben néhány napig, így ment egy csomó hasznos nyomelemek és vitaminok.
Lehetséges, hogy főzni szilva édességet otthon? Igen, és nem is egy receptet. Tészta ez a recept állítjuk elő a tiszta formájában, cukor nélkül, agar-agar, pektin vagy egyéb sűrítőszerek - ez biztonságos lehet, hogy még a legfiatalabb, és ott is a terhes és szoptató nők, félelem nélkül az allergiás reakciók. Kalória desszert nagyon alacsony, így biztonságosan lehet benne van a diéta.
Gazdag, természetes édes és savanyú íz mályvacukor szilva tökéletesen kiegészítik kása és húsételeket. Ha a tészta főtt édes szilva fajták, megkapjuk a desszert, hogy a gyerekek szívesen esznek tiszta, mint a cukrot, és ha savanyú, cukorka előállítására használható a klasszikus grúz grub.
- elvezetését édes fajták 1kg
- növényi olaj 1 óra. l.
Főzni mályvacukrot szilva
-
Plum mosni, és adja le a vizet -, akkor használja a különféle gyümölcsök, kívánatos, hogy azok az édes, enyhén túlérett.
Minden gyümölcs metszés egy éles késsel az egész felületén, különválasztva a mosogató 2 felét, és távolítsa el a magvakat.
Gyümölcs, magozott, zúzott egy turmixgépben vagy daráljuk. Ennek eredményeként, kell egy egységes gyümölcs püré.
Tedd a szilvát egy lábasban vastag alsó és tedd a legkisebb tűz. Cook, folyamatos keverés közben, 1 óra - Ne takarja le a fedelet.
Az előkészítés során az elakadás válik egységes szerkezetű élénkpiros színű. Tovább főzzük fedő nélkül további 2 órán át, folyamatos keverés közben, hogy elpárologjon az összes folyadékot.
Az eredmény egy vastag szilvalekvár sötétbarna színű, amely megtartja kiváló alakja.
Borította sütőpapírral és kenje meg egy kis mennyiségű növényi olajat.
Öntsünk a sütés szilvalekvár, azt meg egyenletesen pergament, és simítsa egy fa vagy szilikon lapát.
Réteg nem vastagabb, mint egy centiméter - egyébként pasztilla szárad nagyon hosszú.
Tedd a szilva Candy megszáradni - ez lesz a nap, hogy érik 3-4 napig egy kemencében melegítjük 100 fok, a szárítási idő lesz 15-20 órán át. Ebben az esetben, a sütő ajtaját nyitva kell tartani, hogy a levegő szabadon áramolhasson. Határozzuk meg a szárítás mértéke nagyon egyszerű: ha az ujj még mindig nyoma lé, majd távolítsa el az édességet elején.
Amikor a tészta teljesen száraz, akkor csak a vastagsága 2-3 mm.
A szárított paszta nem tapadnak az ujjak, nem hagy nyomot lé, de továbbra is rugalmas tapintású - ez azt mutatja, a hajlandóság ételeket. Pasztillák lehet előállítani sötétebb vagy világosabb függően a kiindulási anyagot.
Távolítsuk el az édességet szilvából pergamen (kész cukorkát nagyon könnyen eltávolítható - a másik készség teszt), akkor kapcsolja be a csőbe, és darabokra vágva a la carte. Opcionálisan porcukrozott. Akkor távolítsa el a cukorkát nem egy darabból áll, és darabokra vágva együtt a pergament, majd később elzártan a papír - aki a kényelmes.
- Store szilva cukorka kell jól lezárt üvegedénybe csomagolt műanyag vagy papír a hűtőszekrényben.
- A különböző ízek paszták is, hozzá egy kis citromlevet és a mézet, a fahéj, a vanília és dió.
- Lehet főzni édes szilva és cukorkát. Ahhoz, hogy ezt a jam felforraljuk, a cukor hozzáadása az arány 300 g per 1 kg cukor szilva.
