Párolt padlizsán - recept fotókkal, csodálatos szakács
Folytatva a témát a köretek, szeretném megemlíteni még egy érdekes lehetőség - egy recept párolt padlizsán.
Ezzel szemben a gabona- köretek, párolt padlizsán, attól függően, hogyan főznek (azaz néhány zöldség), válhat nem csak egy sokoldalú zöldség köret, hanem fűszeres hideg snack.
Tanács Wonder szakácsok. Dish padlizsán megy „kettő az egyben”: meleg és hideg. Ezek a zöldségek ideálisak a nagyböjti asztalra; és összehasonlítva cukkini, például sinenkie táplálóbb.
Cook moussaka, sült, pörkölt padlizsán egyaránt lehet hámozott és nem kifejtve, a bőrrel.
Amikor a recept párolt padlizsán a bőrrel a zöldség az előre kisütött kötelezően keserűség, meghintjük sóval, vagy tompított erős sóoldatban egy ideig. Ezt követően, nyomja össze a padlizsán darabok és pörkölt.
Hogyan kell főzni egy kis kék zöldségekkel? Szeretem padlizsán pörkölt paradicsommal, így ez egyszerű recept és közzéteszi ma.
Hozzávalók a recept párolt padlizsán paradicsommal
- friss paradicsom - 2-3 db. (Méretétől függően);
- padlizsán - 2 db. (Small);
- hagyma vagy póréhagyma - 1 db.;
- paprika (opcionális);
- növényi olaj;
- paradicsompüré - 1 evőkanál.;
- fekete bors port;
- szójaszósz - 2-3 evőkanál.;
- sót.
Recept padlizsán párolt zöldségekkel
- Mossuk gyümölcsök és kis kék vékonyan héja.
- Ezután vágjuk hosszában több rétegben, megszórjuk sóval bő és hagyjuk az edényben 20 percig.
- Továbbá, a sót mossuk le darab présel.
- Sinenkie kockákra vágott, hagyma morzsolódik semirings.
- Egy fűtött serpenyőben, fedett olajjal, feküdt ki a hagymát, és hozzák le az átláthatóság.
- Ezután hozzáadjuk a kis kék, és megpirítjuk a zöldségeket együtt kis lángon 10-15 percig.
- Mi történhet azonos serpenyőben mossuk négyzetek vágott paradicsom és paprika, a korábban tisztított a magokat a doboz, keverjük.
- Keverjük össze egy kis pialki paradicsompüré szójaszósz és öntsük a kapott mártást zöldség.
- Simmer padlizsán zöldségek mellett a fedelet, amíg meg nem puhul. Hajlandóság meghatározására, ízlés szerint: ha szeretjük a puha, a szakács már, és ha tverdenkie - elég 5-7 percig.
Főtt étel kivetett tányérok és tálaljuk egyénileg vagy köretként májkárosító palacsinta, hamburger, húsgombóc, stb