Onigiri, hogyan kell főzni otthon, az élet útmutató
Jellegzetessége a japán konyha van az eredetiség és különösen fontos, hogy a japán rizs minden lehetséges kombinációját. Az egyik a hagyományos ételeket a felkelő nap - onigiri, amit lehet főzni otthon könnyen. Nézzük csak meg, hogyan kell felkészülni a onigiri.
Onigiri (vagy más módon omusubi) áll a rizs, öntetek és hínár nori. Az edényt vált ismertté a Heian időszakban, melyet a katonák élelmiszer a kampányokat. A név, szóból származik „nigiri” (lefordítva „squeeze”), tükrözi a sajátosságait az ételek elkészítésére.
Hozzávalók:
- 1 csésze rizs sushi;
- 6 csík Nori alga;
- Só vagy szójaszósz.
előállítás:
- Öblítés rizst. Hagyjuk állni 30 percig.
- Ezután tegyük a rizst a bankban, felöntjük vízzel (2 csésze), tedd a tűz, és forraljuk fel.
- Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk 20 percig, keverés nélkül, és anélkül, hogy felemeli a fedelet. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
- Miután egy meghatározott ideig Tedd rizst egy tálba, keverjük össze a fa spatula. Hagyjuk kihűlni, és magukat ebben az időben, hogy folytassa a töltelék elkészítésére, és nori.
- Nedves a keze a sós vizet, tedd a rizst a tenyér és szorította, akkor adja meg a kívánt formát.
- A központban készítsen bemélyedést, hogy a töltelék.
- Vegyük a rizs és a „pecsét” mélyül.
- Adjon az edényt, háromszög alakú, csomagolja a nori.
- Akkor díszítjük onigirchiki rozhitsami alga, vagy adjunk hozzá rizs élelmiszer színezőanyag, ha szükséges.
Népszerű töltelék onigiri:
Szintén kitöltésével lehet csirke, sertés és még sült marhahús bordák.