Jam „öt perc”
Nehéz találni egy embert, aki hagyná egy szaftos, érett eper felügyelet nélkül. Tejföl, cukor, vagy egészben formájában gyümölcssaláta - slastony csak őrült vörös „szépség”! Továbbá ne feledkezzünk meg az eper jam és lekvár!
A mindennapi életben ez sokkal elfogadhatóbb „lekváros varenevy” fajta eper fogyasztása, ami nem meglepő - a lekvár tároljuk körülbelül 6 hónapig, és örömet és latyakos őszi és hosszú tél. Jam „ötperces” a legpraktikusabb, mivel készül csak öt perc, ami viszont menti jelentős mennyiségű cukrot (összehasonlítva a „hosszú” recepteket). Szintén fontos még az a tény, hogy az „öt perc” recept megőrzik a legtöbb vitamin és ásványi anyag található eper, változatlan.
A puszta látványa egy öt perces remekmű hozzon létre egy igazán elegáns megjelenés miatt - gyors hőkezelés friss szirup egész eper szeleteket. Ne tagadja magát az öröm, hogy főzni ezt desszert! Ez nagyon egyszerű!
A fő összetevők az eper jam: cukor és víz.
Ahhoz, hogy létrehozza ezt a lekvárt szükség egyáltalán semmi - 400 gramm cukor, és egy kilogramm friss eper.
Hogyan kell főzni a lekvárt „öt perc”?
Minden lehetséges egyszerűen:
- Eper sort. Éretlen és érett bogyók nem alkalmasak - éretlen nem ad elegendő íze, túlérett - lekvárt folyadék.
- Engedje el a bogyókat a levelek. Alaposan mossuk, így a medence helyett folyóvíz alatt - így megőrizte integritását a bogyók. Akkor add meg az epret, hogy száraz a saját, ezáltal megszüntetve a „vizes”.
- Annak érdekében, hogy eper juice, akkor kell helyezni a tartályba, töltse ki a cukorral, és hagyjuk állni 2-3 órán át. Juice lehetővé tenni anélkül, hogy a víz hozzáadása „sűrűsödik” a lekvárt.
- A főzés, kívánatos, hogy egy tartályt egy vastag alsó - ez lekvár főtt gyorsabb. Spaced eper fel egy serpenyőben, és forralunk. Alatt óvatosan távolítsuk el a habot, amely képződik a felületen. Ne keverjük a keveréket - elakadhat nekünk semmit. Főzzük körülbelül öt percig.
- Frissen lekvár tegye üvegekbe (sterilizált feltétlenül!) Forró. A bankok azonnal zárja le a fedelet, és ellenőrizze a tömítettséget illik. Ezután fordítsa az üveg lekvárt, tetejét és hagyjuk kihűlni. Tartsa a „ötperces” legjobb hűvös helyen (pince, kamra, stb.)
Miután a hab megjelenése, eper lekvár annyit kell főzzük körülbelül öt percig.
Hihetetlen jam «orientációja ülésén» lédús eper főtt! Ez desszert tökéletes enni pirítóssal, keksz és tea. Ezen felül, akkor elengedhetetlen a készítmény házi torták és sütemények.